Restaurante Asador Caracoles Lerma

Si andas por Lerma y tienes ganas de una buena comilona, el Restaurante Asador Caracoles es el lugar donde quieres estar. Aquí lo que mandan son los platos tradicionales como el lechazo asado al horno de leña, que te va a hacer agua la boca, además de contar con especialidades micológicas y guisos de la zona que quitan el hipo. Imagínate degustar un cordero que ha sido cocinado a fuego lento, acompañado de setas y hongos frescos, y algún que otro postre casero para rematar. Con una puntuación de 4.5 en Tripadvisor, está claro que la peña no se equivoca. Así que si quieres un buen rato y buena comida española, ya sabes, dale un toque al Asador Caracoles. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra el Restaurante Asador Caracoles

¡Vamos a hablar del Restaurante Asador Caracoles en Lerma, Burgos! Si estás buscando un buen plato de cordero y no quieres quedar mal, este sitio es una opción que deberías considerar. He ido varias veces y la verdad es que siempre me ha dejado buen sabor de boca, aunque hay cosas que podrían mejorar.

El asador de cordero es uno de los fuertes de la casa, y aunque algunos platos como los huevos trufados con patatas y cecina son raciones un poco escasas, las alcachofas están de miedo. El servicio siempre ha estado a la altura, ¡eso es un plus! Y no te olvides de probar la tarta de queso, ¡es una locura de buena! En general, podrías estar gastando entre 30 y 90€ por persona dependiendo de lo que pidas.

Hablando de calidad, muchos opinan que la comida está muy bien elaborada y que el servicio es sobresaliente. La gente habla bien de los caracoles y el rabo de toro. Sin embargo, también he escuchado que hay platos que no dan la talla. Algunos mencionan que el lechazo puede llegar a estar soso, y que incluso hay que tener cuidado con lo que te cobran, ya que los precios pueden sumarse rápido.

Y, oye, si buscas un ambiente tranquilo para charlar, este lugar tiene un nivel de ruido bajo. Eso sí, si vas al baño, asegúrate de que el servicio esté en orden, porque he oído que hay problemas con el cierre del baño de caballeros.

Ahora, si te preguntas dónde está el Restaurante Asador Caracoles, la dirección es C. de D. Luis Cervera Vera, 10, 09340 Lerma, Burgos. Así que ya sabes, si estás por la zona y te apetece un buen cordero, ¡no dudes en hacer una parada!

Qué tipo de comida ofrece el Restaurante Asador Caracoles

¡Tío, tienes que probar el Asador Caracoles en Lerma! En serio, te va a flipar. Hace poco estuve allí y me metí un festín del copón. El steak tartar de wagyu que sirvieron era puro amor, se te deshacía en la boca. También me animé con una flor de alcachofas a la brasa que estaban de muerte. Y el broche final fue un sorbete de limón que te refrescaba hasta el alma. ¡Ah! Y no olvides pedir un poco de cava brut nature Peñalba López porque va que ni pintado con toda la comedera. ¡Todo un 10, de verdad! ❤️❤️❤️ Agradezco también la buena onda del servicio, siempre amables y atentos, de verdad, un lujo.

Te cuento que regresé a este sitio en Semana Santa y fue aún mejor que la primera vez. La comida es top y te das cuenta que lo que cocinan es de primera. Fui con mi familia, éramos cuatro más un niño, y todos salimos encantados. Los pimientos con ventresca y anchoas son de otro mundo. Las mollejas a la brasa volaron de la mesa. También probamos alcachofas con jamón y colmenillas con salsa de foie que estaba brutal. Y el cordero asado… ¡madre mía! Un placer total. Eso sí, el precio puede ser algo elevado, pero si pides y comes bien, cada euro vale la pena. Vamos, que al salir yo ya estaba pensando en cuándo vuelvo otra vez. Top 10, sin duda.

El lugar es muy agradable, tranquilo y con buena energía. Eso sí, en esta última visita algo las chuletillas de lechazo les faltó una vuelta. Las patatas fritas no estaban a la altura, tenían un sabor raro. Pero el trato, especialmente de Alejandro, fue excepcional. Un equipo que sabe lo que hace. El precio se mueve entre los 50-60 euros por persona y la experiencia es completamente recomendable.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrecen en el Asador Caracoles? Pues es una mezcla de cocina de producto, donde destacan los platos de cordero asado, steak tartar de wagyu, y delicias de temporada como las flores de alcachofa y las mollejas. Todo con un toque casero pero con mucho corazón. ¡No te lo pierdas!

Cuál es uno de los platos más destacados del menú

Así que ya estás al tanto de lo que nos pasó en el Restaurante Asador Caracoles Lerma. ¡Qué buena decisión volver después de casi dos décadas! Llegamos sin haber reservado, un poco a la aventura, y ¡toma! Nos dejaron mesa para cinco personas y hasta el perro. El trato fue increíble desde el primer momento. El jefe de sala se portó como un crack y nos recomendó unos platos que nos dejaron con ganas de más.

Arrancamos con unas morcillas con pimientos de la zona y anchoas de Cantabria que estaban brutales. Luego, para darle un toque auténtico a la cosa, nos lanzamos con un entrecot de wagyu y un cuarto de lechazo asado que, sinceramente, era puro amor. La carne estaba en su punto; ¡ni te cuento lo jugosa que era! Nos embriagamos con buen vino tinto de la Ribera del Duero y eso elevó aún más la experiencia. El ambiente fue muy familiar, con un servicio que fluyó sin esperas. Y ya para cerrar la velada, la tarta de queso fue la guinda del pastel, recién hecha y posiblemente una de las mejores que he probado en años.

Te cuento que este sitio tiene además un encanto especial. La bodega subterránea le da un ambiente único y hay platos que te quitan el sentido, como la sopa castellana y las setas; ¡infartantes! Tienen una carta de carnes que abarca de todo, desde Simmental hasta ese lujazo de Kobe y Wagyu. El precio también se ajusta: te puedes gastar en torno a 50€ por persona y sales más que contento. Así que, para los amantes de la carne y de la buena comida, es recomendable 100%.

Y si estás pensando en qué pedir, uno de los platos más destacados del menú es, sin duda, el lechazo asado; es una auténtica joya que no puedes dejar pasar. ¡Prepárate para disfrutar como nunca en Lerma!

Qué se puede esperar de un lechazo asado al horno de leña

Y cómo no hablar del Asador Caracoles Lerma, un sitio con mucha tradición aquí en la zona. La verdad, al entrar ya se siente la historia por las paredes de adobe original y la bodega que tienen. En cuanto a la comida, ¡olvidémonos de menús! La carta es lo de menos, porque la calidad de lo que ofrecen es brutal. Te prometo que todo lo que pidas va a estar a la altura. Váyase acostumbrando, que aquí se viene a disfrutar. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5, recomendable al 100%.

Y si estás pensando en ir en horas punta, no te preocupes. Aunque estaba a tope, la gente se esfuerza y la atención fue buena. Yo te diría que no te pierdas el lechazo asado al horno, eso es un bocado de los dioses. Acompáñalo con una ensalada o unas verduras asadas y vas a flipar. Y la morcilla de Burgos, good lord, ¡qué delicia! Llega con un toque picante que te dejará con ganas de más. Ah, por cierto, tienen pan sin gluten y sin lácteos, para que nadie se quede afuera.

Hablando de comida, aquí no solo se come lechazo. Tienen un montón de platos abundantes, desde las croquetas, hasta chuletillas de cabrito, todo está de muerte. Y aunque los precios son muy aceptables (alrededor de 10-20 € por persona), hay que tener en cuenta que las guarniciones vienen a parte. Pero eso no es nada comparado con la calidad que vas a disfrutar.

Si te decides por el lechazo asado al horno de leña, lo que puedes esperar es un sabor único. La carne sale super jugosa, con una textura que se deshace en la boca, y el aroma que desprende al cocinarse hace que se te haga agua la boca antes de probarlo. Así que, ¿qué más se puede pedir? Un buen chorretón de salsa por encima, un poco de pan para mojar y estarás en el séptimo cielo.

El restaurante ofrece platos vegetarianos o especializados en setas

Y bueno, hablemos claro de Asador Caracoles en Lerma. Fui con ganas de probar su cordero asado, pero la cosa se torció un poco. Llamé el día antes para preguntar por opciones sin gluten y un camarero me dijo que no había pegas. Llego allí y la camarera se pone a sudar cuando le suelto el tema. Resultado: la cocinera apareció y me soltó que si soy alérgico mejor que ni lo intentara, pero que si era intolerante, estaba bajo mi responsabilidad. Eso sí, me dejó claro que hasta la ensalada podía tener gluten. Al final, acabé con morcilla y entrecot a la parrilla. Un verdadero desastre y también carísimo, entre 30 y 40 euros por persona.

Pero no todo fue malo. Pasamos por allí un día y nos decidimos a parar a comer. ¡Menudo acierto! El personal fue super amable y muy eficiente. A parte, la ubicación es perfecta. Nos dieron de aperitivo una sopa castellana que estaba riquísima. Entre las cosas que probamos estaban la morcilla de Burgos, unos pimientos rellenos de boletus con trufa, un revuelto de setas y una presa ibérica a la brasa. Y para rematar, un flan buenísimo. De verdad, muy recomendable.

Eso sí, hay cosas a mejorar. La variedad no es mucha y algunas cosas como el arroz con leche no estaban en su punto. El precio se mantenía entre 30 y 40 euros por persona. En cuanto al ambiente, no está mal, pero un poco caro en general para lo que ofrece.

Ahora, sobre los vegetarianos y los setas, la cosa es que no parece que tengan un menú muy especializado en platos vegetarianos. A veces hay opciones de setas, como los boletus a la plancha, pero no esperes un gran despliegue de platos verdes. En resumen, si eres vegetariano, quizás mejor busca otro sitio.

Hay opciones de guisos típicos de la zona en el menú

Mira, si estás buscando un lugar donde comer de lujo, el Asador Caracoles en Lerma es el sitio. Estuvimos cenando allí y, a pesar de llegar un poco tarde, nos atendieron como si estuviéramos en casa. Las chuletillas que nos clavamos estaban de lujo, de esas que se deshacen en la boca. El servicio fue inmejorable, así que, en resumen, la experiencia fue digna de un diez. Por unos 90-100€ por persona, la cena vale absolutamente cada céntimo.

Lo mejor de todo es que no somos los únicos que hemos flipado con el sitio. Varios amigos también se han pasado y han disfrutado a tope. Atención de primera, productos de calidad y raciones que no se quedan cortas. El lechazo estaba exquisito, con esa piel crujiente y la carne tierna. Y ojo con los postres, que son el broche perfecto. La relación calidad/precio es bastante justa; si esperas bueno, lo tienes que pagar, pero aquí no te va a doler.

Por si fuera poco, el ambiente es muy familiar y acogedor, y el dueño, Héctor, es un crack. Te trata como si fueras de la familia. No olvides probar la morcilla de Burgos y ese gofre de milhoja de postre. Lo mejor, que el trato que recibes es de diez, están pendientes de ti en todo momento, incluso te enseñan la bodega que están habilitando. ¡Un acierto total!

Y si te preguntas si tienen opciones de guisos típicos de la zona, te cuento que el menú está lleno de buenas opciones. Además de los clásicos como la morcilla y los pimientos del piquillo, hacen una degustación de setas que no te puedes perder. Así que ya sabes, si estás en Lerma, el Asador Caracoles es una visita obligada. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de postres se ofrecen en Asador Caracoles

Si andas buscando un lugar para disfrutar de un buen cordero asado, el Asador Caracoles en Lerma es el sitio que necesitas. La verdad es que fuimos con la recomendación de varios amigos y, ¡vaya que no decepcionó! La carne está para caerse de espaldas. Desde que llegamos un poco tarde, nos atendieron de maravilla. La camarera fue un amor, siempre con una sonrisa y el jefe se preocupó por cómo iba todo, ¡por lo menos tres veces! Al final, salimos con ganas de repetir y eso que he comido carne en mil sitios, pero aquí fue todo un espectáculo.

Nosotros hicimos una parada obligada en nuestro camino hacia Pamplona, y decidimos desviarnos por Burgos solo para comer aquí. Y fue un acierto total. El lechazo estaba exquisito y el vino acompañaba de maravilla. Además, el servicio fue de 10, nada que reprochar. Por unos 41 euros por cabeza, tuvimos un festín que ni nosotros nos creíamos. En resumen: comida, servicio y ambiente, todo un 5 estrellas.

Si buscas un menú abundante, aquí lo encuentras por unos 40 euros, y la calidad es brutal. El ambiente del lugar es agradable y no puedo dejar de mencionar a Nancy, nuestra camarera. Siempre atenta y amable, hizo que la experiencia fuera aún mejor. Y si pasas, no dejes de probar los pimientos rellenos de boletus y el entreacto de ternera, que son una locura.

De verdad, no solo es comer, es disfrutar de una experiencia única. El sitio está reformado y se ve que cuidan los detalles. Si ya de entrada te sorprenden con las setas en caldo y unas chuletillas que son las mejores de la zona, ¡prepárate para el chuleton de kilo que tienen! Eso fue una de las mejores carnes que he probado en años, un 10 de 10 sin duda.

Y al final, ¿qué tipo de postres se ofrecen en el Asador Caracoles? Aunque no tengo todo el detalle, no te puedes ir sin probar su mousse de limón con mango, que dicen que es una delicia. Así que ya sabes, si buscas un sitio para comer buenísimo y salir contento, este es el lugar. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la puntuación del Restaurante Asador Caracoles en Tripadvisor

No te imaginas lo que es comer en el Asador Caracoles en Lerma. El menú de lechazo es todo un acierto, cuesta 32€ pero te aseguro que sale de ahí con el estómago bien lleno. Empiezas con unos entrantes de morcilla y chorizo que están para caerse de espaldas, y luego ese lechazo... ¡madre mía! Es exquisito y abundante, realmente un festín. Para terminar, no dejes de probar los postres caseros; son el colofón perfecto.

El trato del personal es de lo mejor, te hacen sentir como en casa. La gente es maja y siempre están atentos a lo que necesites. Y si tienes tiempo, no te pierdas la bodega que tienen debajo del restaurante, que data del siglo XV. Es un viaje en el tiempo; realmente le da un toque especial al sitio. En cuanto a precios, puedes contar con 30-40€ por persona. La comida y el servicio son de 5 estrellas.

La calidad de la cocina es otro nivel, con un ambiente bien currado y climatizado. Utilizan producto local excelente y aunque la atención es justa, vale la pena por el sabor. Si tienes que elegir un plato, el lechazo asado es imperdible. Además, el bacalao y las alcachofas salteadas son una explosión de sabor que no te puedes perder. Todo esto en un lugar donde te tratan como si fueras de la casa.

Y sí, en Tripadvisor tienen una puntuación de 4 estrellas. No es de extrañar, con comida tan rica y un servicio que lo hace todo más fácil. Si quieres disfrutar de buena comida y un ambiente agradable, ya sabes a dónde ir.