Las Reses | Restaurante de carne Madrid

Si te mola la buena carne, Las Reses en C. de Orfila, 3 es tu sitio. Con más de 60 años en el juego, este local se ha plantado como un clásico en Madrid, y no es para menos. Aquí la movida gira todo en torno a la carne: desde entrecot y solomillo hasta unas croquetas que son pura magia. Con una puntuación de 4,4 en 222 opiniones, este templo de carnívoros es ideal tanto para tus eventos como para un buen plan con colegas. Así que ya sabes, si quieres hacerle un homenaje a tu paladar, no dudes en darte una vuelta. ¡Te va a encantar!

Cuál es el nombre del restaurante mencionado en la introducción

¿Quieres una buena carnita en Madrid? Entonces Las Reses es tu sitio. Este restaurante en C. de Orfila, 3, Chamberí te va a dejar flipando. Con un ambiente tranquilo y agradable, es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida. Te aseguro que todo lo que hemos probado nos ha volado la cabeza. Las mollejas de cordero y las croquetas son un must, y lo mejor es que la relación calidad/precio está de lujo, rondando los 50-60 € por persona.

Ahora, hablemos de la carne. Es brutal, de verdad. La jugosidad y el sabor están en otro nivel. Sin exagerar, puedo decir que para mí es la mejor carne que he comido en Madrid. Todo estuvo espectacular, desde el servicio hasta el ambiente. Aquí te atienden como en casa, y te sientes cómodo desde el primer momento. Y la relación entre el precio y lo que ofreces es más que correcta, así que repetir es obligatorio.

Si eres de los que disfruta de una buena carne, Las Reses es el paraíso. Un buen amigo cántabro me dijo que podían adoptar este sitio como restaurante de su tierra, y no le falta razón. La croqueta de rabo de toro es un espectáculo, y la tosta de atún con virutas de trufa es para dejarte sin palabras. Y el surtido de carne madurada… ¡vaya nivel! Es que aquí saben lo que hacen.

Así que si quieres disfrutar de una experiencia que va más allá de comer, este es tu lugar. Las Reses es donde se sienten los sabores auténticos, donde cada plato es una fiesta, y donde el personal te hace sentir como si estuvieras en familia. No olvides probar el Steak Tartar y la Tarta de Queso. En resumen, Las Reses no es solo un lugar para comer; es un viaje en el tiempo y un sitio que, seguro, querrás volver a visitar.

Dónde se encuentra ubicado "Las Reses"

Y si estás buscando un sitio que sea una joya en Madrid, el restaurante Las Reses en Chamberí es donde tienes que estar. Yo vine desde Canarias con un amigo que vive aquí y, sinceramente, la experiencia ha sido INCREÍBLE. No exagero, el steak tartar que sirven es el mejor que he probado en mi vida. Una atención de 5 estrellas y un género que no se puede dejar pasar. ¡Un auténtico festín!

Si eres fanático de la carne, este es tu sitio. El steak tartar es abundante y su sabor es simplemente inamovible. No solo eso, ¡también tienen toques sorpresivos como la gamba roja a la plancha que te dejará flipando! Y hablando de flipar, no dudes en probar las croquetas, son tan cremosas que van a hacer que se te haga agua la boca. De verdad, el equipo es increíblemente amable, siempre con una sonrisa y pendientes de todo. No puedo esperar a volver.

Por cierto, es un lugar clásico, con un ambiente taurino y acogedor, aunque la decoración podría actualizarse un poco. Pero, ¿quién necesita modernidad cuando la comida es tan buena? Entre las recomendaciones están la hamburguesa de solomillo y el famoso steak tartar de 270 gramos. ¡Cada bocado es una delicia!

Ah, y si te preguntas dónde se encuentra "Las Reses", está en Calle de Orfila, 3, Chamberí, 28010 Madrid. Espérame, que yo voy a hacer una reserva ya mismo para volver. ¡No te lo pierdas!

Cuánto tiempo lleva "Las Reses" en funcionamiento

¿Te acuerdas de lo que estaba diciendo sobre Las Reses? Es que, si te gusta la carne, este sitio es un must en Madrid. La calidad de la materia prima es simplemente exquisita. Empezamos con unas mollejas que estaban para chuparse los dedos, y la carne principal... ¡madre mía, espectacular! Si todavía no has probado la tarta de queso de postre, te estás perdiendo de algo sublime. El servicio es muy correcto, siempre atentos y dispuestos a ayudarte. Sin duda, volvería.

Yo siempre he dicho que aquí está el mejor sitio de carnes a la brasa de Madrid, y me atrevería a decir que uno de los mejores de toda España. Soy cliente habitual, y jamás me voy sin pedir el steak tartar. Tiene un sabor intenso a carne de vaca madurada que te deja sin palabras. Y no olvides la chuleta; la maduración que tienen es impresionante. Los dueños son geniales, siempre con un trato amable que te hace sentir como en casa y te aconsejan a la hora de elegir la pieza perfecta. En mi última cena, el precio se fue un poco más allá, pero vale cada céntimo.

El ambiente es perfecto, ideal tanto para una comida de negocios como para una cena entre amigos. La última vez, pedí unas croquetas de rabo de toro que, aunque potentes, estaban muy ricas, aunque algo densas. No te puedo dejar de hablar del steak tartar, que es lo mejor de la carta. Y ojo, el solomillo que pedí estaba tierno pero me lo pasaron un poco de cocción. El milhojas de crema estuvo correcto, y la torrija, aunque no la probé, me dijeron que estaba de lujo.

Para los que son amantes de la carne madurada, aquí no se falla. Además, tienen vino por copa, lo que es genial si vas en plan de empresa. Preguntando un poco por el sitio, me enteré que Las Reses lleva funcionando un tiempo, aunque no tengo el dato exacto. Lo que sí sé es que lo hacen de 10 en comida y servicio. ¡Así que ya sabes, si no has ido, no te lo pienses más!

Por qué "Las Reses" se considera un clásico en Madrid

Tío, si estás buscando un sitio para clavar carne de calidad en Madrid, Las Reses es el plan. Aquí, es donde realmente se siente que la carne viene de una vaca feliz. Te lo digo, es una de mis elecciones top cuando quiero algo bueno. El trato, de 10, y los camareros saben lo que hacen. No solo la carne, todos los platos son con cariño. Y, ojo, vete preparado para rascarte el bolsillo, porque te va a salir unos 50-60€ por persona. Pero vaya, vale cada euro, créeme.

Ahora, si lo tuyo es el rollo clásico y taurino, también te va a molar. El steak tartar que preparan en la mesa es una movida que hay que probar, y la señora que lo hace es un encanto. No te voy a engañar, el tema de los precios de la carne puede ser un poco elevado y parece que intentan meter vinos que no están a la altura, pero con todo y eso, la calidad del producto es brutal. Al final del día, comer allí puede salirte entre 80-90€ por cabeza, pero si te gusta la buena comida y pasar un buen rato, se siente justo.

La última vez que fui con unos colegas, repetimos el combo de huevos rotos con trufa y un montón de mollejas, y cuando llegó la tarta de queso... ¡Madre mía! Nos pusimos hasta arriba. Y lo mejor, ¡el trato fue genial! A pesar de estar en agosto, siempre tienen esas ganas de hacer que la experiencia sea memorable. Si hay un sitio donde quieras sentirte como en casa, pero con un plato de lujo, Las Reses es eso y más.

¿Por qué Las Reses es un clásico en Madrid? Sencillo: llevan más de 60 años dándole al tema y saben lo que hacen. Este lugar no es solo un restaurante, es todo un referente en la ciudad. La calidad de su carne y el ambiente acogedor hacen que siempre quieras regresar. Aquí, cada visita es una celebración y es imposible no salir con una sonrisa y con ganas de repetir.

Qué tipo de comida ofrece "Las Reses"

La verdad, si buscas un sitio donde la carne es la reina, Las Reses en Chamberí es una apuesta segura. Me pedí un steak tartar de 270 gramos y una carne madurada que tenía un sabor increíble. Cada bocado era como un festival de notas distintas, no sé cómo explicarlo. Para rematar, no te puedes ir sin probar su torrija; esa cosa estaba en el punto perfecto de sabores y textura. Y los meseros, ¡qué buena atención! Te recomendarían lo mejor de la casa sin que se lo pidas. Todo esto por unos 60-70 euros por persona, que la verdad, merece la pena. Comida: 5 estrellas, servicio: 5 estrellas, ambiente: 5 estrellas. ¡Un homenaje a la carne que no puedes dejar pasar!

Luego, está la otra cara de la moneda. Un compi fue el mes pasado y me contó que no fue tan espectacular como lo recordaba. La carne sigue siendo de primera, eso nadie lo duda, pero para los precios que manejan ahora, hay mejores opciones en Madrid. Aunque los camareros estaban a tope, parece que su estrés lo transmitían al comedor. Y si sumas que aparcar en la zona es un auténtico suplicio, es un poco desmotivador. De hecho, de 5 estrellas bajó a 3 en su opinión, y la experiencia al final dejó algo que desear.

También tengo que mencionar que otro amigo se llevó una decepción más gorda. Se comió una chuleta de 1,4 kg, y le llegó con apenas 150 gramos de carne. O sea, que en lugar de chuleta, parecía más una cáscara. Yo entiendo que tenga hueso y un poco de grasa, pero esto fue lamentable. Y aunque la calidad es buena, ni modos, a veces hay que señalar cuando la cosa no va bien. Por lo que cuenta, se sintió con ganas de no volver, dando 2 estrellas en comida y 4 en servicio. Claro, dejarse más de 70-80 euros por algo que no cuaja es un chasco.

Y en cuanto a qué tipo de comida ofrece 'Las Reses', puedes esperar carne de la sierra de Huelva a la parrilla, con opciones muy sabrosas como croquetas de rabo de toro y un variado selecto de tartas caseras que son un golazo. Ideal para un buen homenaje en grupo y con atención que te hará sentir como en casa. Así que ya sabes, si te animas, ve preparado para disfrutar, pero tampoco te sorprendas si encuentras altibajos.

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú

Y, mira, está claro que Las Reses no es solo otro sitio para echar el rato, es un lugar imprescindible si te flipa la carne. Si no has probado su steak tartar, amigo, te estás perdiendo algo de otro nivel. Te traen una ración generosa y la preparan en la mesa, nada de cosas de bote. De verdad que es una experiencia que no te puedes perder. Y hablando de cosas que no puedes dejar pasar, la chuleta de vaca es una delicia, está en su punto exacto y te deja con ganas de más.

Los camareros son gente de oficio, un equipo que te hace sentir como en casa, con un trato familiar que da gusto. No esperes un ambiente de modernidad fría, aquí hay un toque castizo y clásico que le da una personalidad única. Y pese a que no es el más barato de Madrid, la relación calidad-precio es brutal. Puedes estar pensando en gastar entre 70-80€ por persona, pero, créeme, vale cada euro si eres un amante de la carne.

¿Quieres un consejo? No te vayas sin probar las croquetas de rabo de toro. Son un must, y de postre, yo te recomendaría los bartolillos; son una forma perfecta de cerrar la noche. Aunque cuidado, porque los postres en general no están a la altura de lo que ofrecen en el resto de la carta, así que mejor ve a tiro hecho. Pero de resto, el servicio es impecable y el ambiente te hace sentir bien.

Así que ya sabes, si te pasas por allí, asegúrate de pedir el steak tartar, la chuleta madurada y esas croquetas que son puro amor. Cada bocado es una fiesta. ¡No esperes más para darle una oportunidad a Las Reses!

Qué puntuación ha recibido "Las Reses" en las opiniones de los clientes

Mira, si estás buscando un sitio para disfrutar de una buena carne en Madrid, Las Reses es un clásico que no se puede pasar por alto. Yo fui el sábado y la experiencia fue espectacular. La atención fue increíble; Luis, el encargado, es como una enciclopedia de carnes y vinos. Te ayuda a elegir lo mejor y puedes ver que conocen a fondo lo que ofrecen, porque maduran sus propias carnes. Me chifló el steak tartare, un 10 total, y la chuleta… bueno, ¡eso ya ni tiene calificación!

Y no solo me quedé ahí. Empezamos con unas croquetas de rabo de toro que te dejan con ganas de más, y los huevos rotos estaban brutales. Luego, pedimos dos chuletas para siete personas, y déjame decirte que estaban muy ricas. Lo mejor llegaría al final, porque entre varios postres, la torrija fue la que se llevó la palma. Recomendable siempre. Te puedes plantar allí, comiendo y bebiendo bien, y no pasas de 60 euros por persona, así que es una ganga.

En cuanto a la carne, ten en cuenta que la sirven bastante poco hecha, así que si no te gusta así, ¡mejor pide otra cosa! La próxima vez estoy listo para probar la carne más madurada, que dicen que sube el nivel. En general, el conteo es claro: 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Sin duda, siempre es una buena opción volver a Las Reses, un restaurante muy recomendable. ¿Qué puntuación tiene? ¡Fácil! 5 estrellas en todas las opiniones de los clientes.