Restaurante San Basilio

Si andas por Cuéllar, no puedes dejar pasar el Restaurante San Basilio. Este sitio está en C. San Andrés, 40, justo al lado del castillo, y es el plan perfecto para los que aman la cocina española. Aquí te sorprenden con su lechazo al horno, un solomillo casero que te va a flipar y un revuelto que no te puedes perder. Los fines de semana tienen menús a buen precio y una buena variedad de platos: desde bacalao hasta rabo de toro. Y la atención es de 10, con un trato familiar que te hace sentir en casa. Así que, si buscas buen yantar y buenos caldos, este es el lugar. ¡No te lo pienses!

Dónde se encuentra el Restaurante San Basilio

¡Hey, colegas! Si andáis por Cuéllar y tenéis hambre, tenéis que dar una vuelta por el Restaurante San Basilio en C. San Andrés, 40. Este sitio se lleva 5 estrellas en mi libro. ¡Comimos de lujo! Un clásico asador, y cuando digo clásico, me refiero a que el lechazo aquí es el rey. Los camareros son unos cracks, super amables. Éramos cuatro y la mesa se nos quedaba justita, pero no hubo drama, nos pusieron una auxiliar rapidísimo. El rollo total es que no te quedas con hambre, ¡perfecto para grupos de 5 a 8 personas! Y lo mejor, sin esperar.

Para los que prefieren algo distinto, probamos uno de los menús especiales: revuelto de gambas y setas y unas carrilleras en salsa. ¡Todo de 10! El precio está sobre los 20-30 € por persona, lo cual está bastante bien por lo que te llevas. La atención fue buena, así que os lo recomiendo sin dudar. El ambiente es tranquilito, ideal para charlar y ponerte al día con los amigos. Y ojo, no es obligatorio hacer reserva, pero si vais en fin de semana, mejor llamad.

Pero no todo es perfecto, no hay que negar cuando las cosas tienen sus peros. Aunque el servicio fue en general bueno, me llevé un mal sabor de boca al final. Se olvidaron de los cafés y nos los cobraron al final, a pesar de que dijeron que nos los invitaban. Ese detalle feo no debería pasar. Pero bueno, los menús eran abundantes y ricos, así que todo se compensa un poco.

Para cerrar, si buscáis un asador castellano con buena comida y un servicio que, aunque pueda fallar de vez en cuando, está a la altura, no lo penséis más. El restaurante está justo enfrente del castillo de Cuéllar, así que si queréis vistas chulas mientras coméis, este es el lugar. ¡No lo dejéis pasar!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante San Basilio

Mira, si estás buscando un buen sitio para comer cerca del castillo de Cuéllar, el Restaurante San Basilio es una opción que no puedes dejar pasar. Tiene 4 estrellas y la verdad es que el trato del personal es de lo mejor. Fui un domingo sin reserva y, aunque había bastante gente, nos atendieron sin problemas, pero te recomiendo que reserves para asegurarte un buen sitio. Tienen varios menús con diferentes precios, así que hay opciones para todos los bolsillos, incluso los fines de semana, y no es para nada caro; unos 10-20 € por persona está bastante bien.

La comida que probé estaba buenísima, de verdad. Comimos un menú de 22 € y todo estaba para chuparse los dedos. El restaurante es muy agradable, ideal para una comida tranquila, y de los camareros, pues no puedo quejarme: son simpáticos y atentos. De hecho, no había tiempo de espera, lo cual siempre es un punto a favor. Así que si te pasas por Cuéllar, vale la pena detenerse aquí.

Ahora, no todo es perfecto, claro. He oído algunas quejas sobre el servicio en ocasiones. Un amigo me contó que en su visita, les sirvieron la carne poco hecha y tardaron un buen rato en tomar nota. Además, parece que no todos los platos son iguales; un plato de embutido tenía solo un par de porciones de queso muy pequeñas. La presentación y el tiempo de espera puede ser un lío a veces, así que si decides ir, ve con paciencia.

En cuanto a la cocina que ofrece San Basilio, puedes encontrar de todo un poco. Tienen desde una sopa castellana clásica hasta una brocheta de solomillo que está para flipar. También puedes probar una ensalada de ventresca, y no olvides dejar espacio para un postre, que aunque no siempre son perfectos, suelen tener muy buen sabor. La cocina es variada y refleja la esencia de la región, con ese toque local que tanto se agradece. Sin duda, una buena opción para los que buscan calidad y un ambiente agradable.

Cuál es un plato destacado que ofrecen en el restaurante

Ya te digo que hoy, tras volver de vacaciones de Semana Santa, me topé con el Restaurante San Basilio en Cuéllar. Mi nombre es Rafael y fuimos a parar ahí a comer. La verdad, la comida estaba bastante bien en calidad-precio. Pero, ojo, que veníamos tres adultos y mi nieto de cuatro años. Como el chaval no iba a pedir menú, decidimos darle un poco de lo nuestro. Y, ¡sorpresa! Me clavan SEIS euros solo por eso. Está claro que todos queremos hacer negocio, pero yo pienso que un detalle como ese no pega. Al final pagué y me fui con un mal sabor de boca. No creo que vuelva a repetir, porque una vez puede pasar, pero dos, ¡no!

Moviéndome por el local, el bar tiene una buena variedad de pinchos, lo cual está guay, sobre todo si te acercas al castillo y quieres reponer fuerzas. El restaurante está justo encima del bar, aunque la verdad es que tiene un aire un poco anticuado. El rollo de posada castellana puede ser encantador, pero también parece un pelín olvidado. Tienen menú y carta con platos que son lo que son, sin florituras, pero decentes.

Por otro lado, he leído que hay opiniones muy variadas. Algunos dicen que la atención es extraordinaria y los camareros son de esos que destacan, amables y eficientes. En mi caso, sobre el servicio no tengo quejas, podían estar más atentos, pero tampoco fue un desastre. Otros lo valoran a tope, diciendo que no han tenido que esperar nada y que los platos son un show. Quieren que te gastes entre 30 y 40 euros por persona, lo que no es mal precio si la comida es buena, claro.

Y hablando de comida, es inevitable no mencionar la mejor sopa castellana que podrás probar, así como el famoso cuarto de cordero lechal y el ponche segoviano, que son las estrellas de la casa. En fin, suena a que, aunque haya tenido un mal rato, podría ser un sitio agradable para comer si cambian ciertas cosas. Pero para mí, la última experiencia no fue la mejor.

El Restaurante San Basilio tiene opciones de menú durante el fin de semana

Ya te digo que el Restaurante San Basilio es un acierto seguro. Si buscas un sitio donde se coma de lujo y el ambiente esté guay, esto es lo tuyo. Tienen un local amplio con varios salones y, si no te da pereza, es ideal para grupos grandes. Los asados son de primera, y cualquier cosa de la carta es buena. Te suelto un par de platos: los trigueros a la plancha, el revuelto de setas y las mollejas... ¡Buah, buenísimo! La chuleta de carne roja es como mantequilla, en serio. El precio es contenido, entre 20-30 € más que razonable para lo que comes.

Además, el trato es tan bueno que te hacen sentir como en casa, y eso siempre suma. Muchos compis han salido superfavorables con el servicio, y es que vale la pena. La comida es buena y lo que más me flipó: los menús son económicos. No tienes que dejarte un riñón para disfrutar de alimentos bien tratados y de calidad. Te sirven un menú con sopa castellana y brochetas, o si prefieres, unas alubias con almejas y bacalao que están de rechupete, postres y cafés, todo por 43 €. Y sí, la bebida también es parte de la fiesta, pero que sepas que el agua entra, pero cuando pides "extra", te llevas un susto en la cuenta.

Sobre si tienen menús durante el fin de semana: la movida es que algunos han comentado que les entraba bebida extra en su menú, como vino y gaseosa, ¡y a mí no me pasó! Así que no sé, puede ser un poco lottery el tema. Pero la esencia es que sí, hay menús, pero cuida con las bebidas, porque lo que es agua entra, pero si te da por lo demás, ya sabes. Así que mejor infórmate al llegar. En general, un sitio muy recomendable en Cuéllar, que si estás de paso, no dudes en hacer una parada.

Qué platos adicionales se pueden encontrar en el menú del Restaurante San Basilio

Las veces que he estado en San Basilio, no puedo negar que el local tiene su punto, sobre todo por la ubicación, justo frente al castillo. La atención fue rápida, aunque la comida… bueno, ahí es donde las cosas se ponen un poco chatarras. Pedimos unos revueltos que estaban buenos, pero luego llegó la sopa castellana, que hizo su trabajo. Sin embargo, los entrecots me dejaron con una mezcla de frustración y decepción: bastantes tendones que hasta cortarlos fue un desafío. Y luego estaban los judiones con carabineros y boletus, pero nos los sirvieron en un plato llano y, para colmo, cambiaron los carabineros por langostinos. Nos habían avisado de que iba a haber cambio, pero dijeron que había más langostinos y acabamos con solo dos en el plato. Ahí te quedas con la sensación de que la comida no compensa tanto precio.

Ahora, si hablamos de mi experiencia con un grupo de 16 personas, la cosa fue un verdadero desastre. Habíamos llamado con antelación para pedir lechazo, pero para cuando llegamos y nos sentaron, nos tocó esperar más de media hora solo para que alguien viniera a tomar la nota. Y los camareros… vamos, que se sentían en su propio reino. Un par de ellos tenían una actitud más que soberbia, y lo único que hacíamos era preguntar un par de cosas. Tres horas allí comiendo y, mientras tanto, otros grupos que llegaron después ya estaban en el postre. Les pedimos que fueran rápidos con los cafés y postres porque teníamos que salir, y la respuesta fue más que poco educada. Una pena, porque la comida era buena, pero el servicio lo arruinó todo.

En el menú de San Basilio, además de lo que mencioné, puedes esperar encontrarte con otras delicias típicas, como lechazo, que ya sabemos que es lo que muchos buscan al ir allí. Según las voces que corren, también suelen ofrecer opciones variadas de carnes y pescados, capaces de hacer que se te haga la boca agua. Pero ya ves, si el servicio fuera como la comida, sería un lugar top en Cuéllar. Esa mezcla entre comida rica y trato regular puede hacer que pienses dos veces en volver, a pesar de que lo que ofrecen tiene su atractivo.

Cómo es la atención al cliente en el Restaurante San Basilio

No te puedes perder el Restaurante San Basilio en Cuéllar, justo enfrente del castillo. Es un asador de esos que te dejan con ganas de volver. Te suelto un par de recomendaciones: ¡tienes que probar la ración de cordero lechal, es una delicia! Y como cierre, el helado de achicoria es un must, ¡un sabor único que no había probado antes!

Ahora, hablemos del menú del día. Por 15 euros, no está mal, aunque solo hay dos primeros y dos segundos. Yo me tiré por un potaje de garbanzos que estaba muy bueno, y de segundo, unas pechugas de pollo que estaban correctas. Pero el verdadero protagonista fue el postre: una tarta de queso que es de película. Me parece un poco raro que no ofrezcan refrescos o cervezas, pero el agua y el vino están incluidos. Ah, y olvídate de las reservas, aquí tienes que ir y buscar mesa. Hay unas diez, así que más vale que llegues pronto porque se llenan.

La atención es de 10. El trato es excepcional, y el personal es súper amable y profesional. No solo eso, sino que el ambiente es bastante acogedor y te hace sentir como en casa. Así que si buscas un buen sitio, este tiene todo lo que necesitas. Servicio y comida de calidad garantizados. Vamos, que si decides acercarte, no te arrepentirás. Repetiré, sin duda. ¡Ya me veo volviendo!

Es el Restaurante San Basilio un buen lugar para familias

Mira, si estás por Cuéllar, el Restaurante San Basilio es una parada obligatoria. Está justo al lado del castillo, así que tienes un paisaje que te deja flipado. Este sitio tiene menús bastante completos, así que no te quedas con hambre ni de coña. Y si te digo que el helado de achicoria es la bomba, créeme, no puedo dejar de pensar en eso después de cada comida.

La fama del lechazo aquí es real, ¿vale? Lo preparan que flipas, crujiente y tierno, y viene con una salsita que es para morirte. La ensalada, aunque simple, cumple y está bien fresca. Y ni hablar del Ponche Segoviano, ese postre es un must. Los precios están bastante bien — puedes comer bien por unos 60-70 € por persona, y la atención… bueno, eso es otro nivel. Los camareros son súper atentos y te hacen sentir en casa.

Aunque no todo es perfecto. He oído que un par de gente tuvo un mal día con la sal en sus platos, y también mencionaron que el servicio no fue el mejor en algún momento. Para que veas, un día le echaron demasiada sal a las alubias con almejas, y eso es un pecado. Pero, en general, la comida casera está bastante bien y los camareros, en su mayoría, son de lo más amables.

Así que, ¿es un buen lugar para familias? Absolutamente. La comida es rica y hay menús que se adaptan a todos los gustos. El ambiente, aunque podría necesitar un poco de renovación, es acogedor y tiene ese rollito familiar que a todos nos gusta. Con los precios y la atención, seguro que pasáis un buen rato. ¡Ya solo queda ir y probarlo!

Qué especialidades de carne se recomiendan en el restaurante

Bueno, como te decía… El Restaurante San Basilio en Cuéllar tiene su buena y mala fama. Por un lado, hay peña que lo adora y asegura que el cordero está exquisito y la relación calidad-precio toca en la zona alta, con precios que se mueven entre 10 y 20 €. La atención suele ser buena, así que si te topas con un buen día, puede que salgas más que satisfecho. Sin embargo, hay quienes han tenido experiencias que tiran un poco para atrás.

De hecho, un grupo de 30 personas que fueron ahí se llevó una gran decepción. Habían concertado un menú y al final, las raciones venían más pelaas que un chorizo en invierno. Algunos platos ni estaban disponibles y, ¡vaya tela!, el solomillo llegó frío. La tardanza fue de campeonato y, para colmo, al pedir pan, los camareros pusieron cara de pocos amigos. Amiga, el trato del personal en estos casos deja que desear. No debería ser así, sobre todo con un menú de rango más alto, como el que tenían de 30 a 40 € por persona.

Incluso hubo quien se quejó de que el local parece más bien sacado de un bazar antiguo que de un restaurante. La decoración está desfasada, los baños son un desastre y resulta que la comida no tiene mucho alma. El cordero, que debería ser un punto fuerte, salen con que estaba un poco duro por la cocción. Una ensalada para dos parecía la ración de un niño y se preguntan por qué en un menú de 30 € no te incluyen ni una caña. Desde luego, hay mejores opciones por ahí.

Así que, si te lanzas a probarlo, el cordero es la opción más recomendada por los que saben. Eso sí, si te llega caliente y bien hecho, porque el solomillo, aunque a veces también es atractivo, puede ser una lotería en esa cocina. En fin, a ver si mejoran, porque el sitio tiene potencial, pero necesita un buen lavado de cara y un poco más de cariño en el servicio y la comida. ¡Buena suerte si decides ir!

Se puede encontrar pescado en el menú del Restaurante San Basilio

Y ya que hablamos de lugares chulos para comer, no puedo dejar de mencionar el Restaurante San Basilio, que está en C. San Andrés, 40, 40200 Cuéllar, Segovia. Es un sitio que levanta pasiones, y no es para menos. Si buscas un plan tranqui con buena comida, aquí estás en el lugar indicado. Tienen un ambiente acogedor donde puedes relajarte y disfrutar de una buena charla con amigos.

La carta es bastante variada, así que no te aburrirás. Desde tapitas que son un verdadero vicio, hasta platos más contundentes que te dejan satisfecho. La atención del personal también es bastante buena, siempre con una sonrisa y listos para recomendarte lo que más les gusta. Y hablando de platos, los postres son otro nivel; si no te pruebas uno, te estás perdiendo lo mejor de la visita.

En cuanto a los precios, no están nada mal. Puedes disfrutar de una buena comida sin que te sientas culpable después de mirar la cuenta. Es un lugar al que puedes llevar a tu familia, a esa cita especial o simplemente para un buen almuerzo después de pasear por el pueblo. El ambiente es perfecto para cualquier ocasión.

Y para los que aman el pescado, aquí también se dan un buen repaso en el menú. Sí, puedes encontrar pescado en el Restaurante San Basilio. Tienen varias opciones, así que si eres amante del marisco, estarás más que feliz. Así que ya sabes, si quieres un recaudo rico y fresquito, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas!