Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar.

Si andas por Sotosalbos, tienes que hacer una parada en el Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar. Este lugar es un auténtico paraíso para los amantes de la cocina castellana, con su famoso cordero lechal asado al horno de leña que te dejará con ganas de más. La gente no para de hablar de su sorprendente cochinillo y su sabroso cordero frito. Con una calificación de 4.5 estrellas en TodoBares, ¡aquí sabes que la calidad va de la mano con un ambiente relajado! Así que tráete a tus amigos y disfruta de una comida que no olvidarás.

Dónde se encuentra el Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar

¡Tío, si estás por Sotosalbos y buscas un sitio para comer, tienes que probar el Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar! Está en la N-110, km 173, 40170 Sotosalbos, así que no hay pierde. Puede que la primera vez te cueste un poco encontrarlo desde la carretera, así que te aconsejo que le eches un vistazo a cómo llegar antes de lanzarte.

Una vez que llegas, el sitio es bastante amplio y con una terraza espectacular. Te puedes sentar a disfrutar del aire libre y ya dentro, tienes la barra del bar y la sala del restaurante. Lo mejor de todo es ese horno de leña donde se ven y huelen esos asados que te hacen la boca agua. La comida es un diez, en serio. Consigue reservar para el lechazo o el cochinillo, porque eso vuela.

El servicio es un encanto, de verdad. Te hacen sentir como en casa. Un amigo fue y le pusieron un cojín para que estuviera más cómodo sin que dijera nada. ¡Ese es el tipo de detalles que cuentan! Además, los precios son bastante amigables: entre 20 y 30 € por persona. Y si tienes peques, aquí no hay problema, porque son muy bienvenidos y tienen tronas y espacio para carritos.

Si un día no tienes reserva, no desesperes. Puedes pasarte por el bar, pedir el menú del día o compartir unas raciones. A veces tienen cocido los jueves, así que ya sabes. Los precios en el bar son bien accesibles, entre 10 y 20 € por persona. Y todo está super rico, sobre todo las chuletas de cordero y el escalope.

Así que ya lo sabes: si buscas un sitio donde comer bien y pasar un buen rato, el Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar es el lugar. Está en la N-110, km 173, justo en las afueras de Sotosalbos. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en este restaurante

Mira, si hay un sitio que te va a dejar con la boca abierta, es el Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar. Este lugar es una joyita en la N-110, km 173, 40170 Sotosalbos, Segovia. Aquí la comida es un espectáculo, de esas que te recuerdan a los veranos de hace 35 o 40 años. El tío Manrique sigue ahí, al pie del cañón, sacando lechazos y cochinillos del horno como si el tiempo no hubiera pasado. Cada bocado es un deleite. Y lo mejor es que no tienes que esperar, ¡nada de colas!

La atmósfera es acogedora y tradicional, perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Sus platos son de 10. El cochinillo está crujiente y sabroso, y el cordero... ¡uff! Espectacular, de los mejores que he probado. Las raciones son abundantes, así que asegúrate de probar la morcilla y el picadillo. Los postres, como el ponche segoviano y la leche frita, están que flipas. Aquí no te vas a ir con hambre, eso es seguro.

Y hablemos del servicio, que es de 10 también. Los camareros son unos cracks, siempre dispuestos a recomendarte lo mejor, y Luis se lleva la palma. Te ayudan con el vino y las cantidades como si fueras de la familia. Y sí, el sitio es familiar, perfecto para los peques, que hasta tienen tronas. Y sin olvidar el aparcar, que hay un montón de plazas libres y es gratuito.

En resumen, lo que ofrece este sitio es pura cocina segoviana: cochinillo, cordero al horno de leña, morcilla, picadillo... Y no se puede olvidar la famosa tarta de queso al horno, que está que quita el sentido. Si buscas algo auténtico, aquí lo has encontrado. ¡Yo seguro que vuelvo!

Cuál es el plato más famoso del Bar-Restaurante Alejandro Manrique

Hablando de Bar-Restaurante Alejandro Manrique, hay que dejar claro que es uno de esos sitios que nunca decepcionan. Lo descubrí currando de camarero hace ya 13 o 14 años y, desde entonces, siempre que paso por Segovia, no puedo dejar de ir. Comida y trato ejemplar. Si visitas Segovia, olvídate de los típicos restaurantes del centro y lánzate a este pedazo de lugar. Te lo digo apuntado en la lista de "obligatorio visitar". A mis amigos de Valencia siempre les doy el mismo consejo: ven aquí y disfrutarán al máximo.

Hablando de la comida, el cordero al horno de leña es una joya. Junto con el picadillo y la ensalada Manrique, son de lo mejorcito que vas a encontrar. Si tienes un antojo dulce, ni se te ocurra irte sin probar las natillas caseras o el ponche segoviano con helado. Esa combinación es pura maravilla. Por cierto, el ambiente es muy acogedor y hay muchas plazas de aparcamiento. ¡No hay excusas para no ir! Te aparcas al lado sin problemas.

Aunque, claro, no todo es perfecto. Hay quien ha ido y no ha podido probar los asados porque no reservaron y se hicieron de rogar. El menú diario que probaron no estaba mal, aunque destacaron que la morcilla fue lo mejor. Pero a pesar de eso, el trato es generalmente muy bueno. Ese aire casual y profesional que se respira en el ambiente, sumado a lo bien que te atienden, hace que valga la pena.

Así que, ¿cuál es el plato más famoso del Bar-Restaurante Alejandro Manrique? Sin duda, el cordero al horno de leña es su estrella. Eso y toda la tradición de comidas caseras que te transportan a la cocina de la abuela. Vamos, que si quieres vivir la auténtica experiencia del pueblo, este es el sitio. ¡Que aproveche!

Qué otras especialidades culinarias son populares en el restaurante

Ya te digo que la experiencia en el Bar-Restaurante Alejandro Manrique no fue la que esperaba. Fui con ganas de disfrutar un buen cordero, pero la cosa se fue al traste desde el principio. Resulta que me dieron una hora concreta para cenar, y cuando llegamos, todo parecía de lujo. Pero, cuando vimos lo que nos pusieron en la mesa, la ilusión se me fue directo al suelo. Calamares congelados, croquetas que sabían a cartón... ¡una decepción bestial! Y el famoso asado, que supuestamente debía ser la joya de la corona, estaba más crudo que un sushi. Le comenté al responsable, que se hizo el loco, diciendo que era porque habíamos llegado pronto. Pero, ¡vamos hombre! Si tú me diste la hora, ¡ten la comida lista!

Lo que más me dejó alucinado fue cómo trataron el cordero. En lugar de presentarlo como se debe, el "maestro asador" lo cogió con la mano y lo recortó con tijeras. Sí, has leído bien. Tijeras. ¿En serio? ¿Eso es lo que le llaman arte culinario? Luego, para terminar de hundirlo, lo mandó al horno otra vez, metiendo caldo de cochinillo que estaba allí. Eso ya fue el remate. Mi sobrino ni se quejó, pero yo y mi mujer cenamos más por no hacer el ridículo que por otra cosa. La profesionalidad brilla por su ausencia, y ni siquiera un "lo siento" de su parte.

Sin embargo, no todo es malo en este lugar. En otras ocasiones, he escuchado que el asado de cochinillo es espectacular. Unas ensaladas que acompañan bien, y si vas de ruta en moto, te dejan listo para seguir. Lo curioso es que hay quienes han tenido experiencias brillantes aquí, a diferencia de mí. Seguramente se hacen otras cosas ricas, como quizás platos regionales que no sé. Pero después de esta última visita, son más populares otras críticas que las especialidades auténticas. ¡Ah! Puede que se echen en falta algunas recetas más tradicionales. Tal vez tendré que volver para ver si la segunda vez es la vencida, o confirmo que es mejor disfrutar de la comida en casa.

Qué calificación tiene el Bar-Restaurante Alejandro Manrique en TodoBares

Desde luego, en el Bar-Restaurante Alejandro Manrique te sientes como en casa desde que pisas la entrada. Huele a gloria y es que no es para menos, ¡ese asado de lechazo es una locura! No hay nada igual, y si te gusta el cochinillo, prepárate, porque es otro nivel. Y para cerrar la comida, un ponche segoviano de postre es la guinda del pastel. Sin duda, este sitio es uno de los mejores que he probado últimamente. Tras un tiempo sin ir, me alegra ver que sigue tan fresco y con ese nivel de bandera.

El ambiente es super acogedor y el trato es de 10. La comida está para chuparse los dedos y, lo mejor, los precios son bastante buenos. Claro, si decides darte una vuelta por allí, mejor que reserves con tiempo porque se llena. Ah, y no te preocupes por el coche, hay aparcamiento gratuito al lado, así que cero estrés en ese aspecto.

El sitio tiene algo que engancha. Desde que te sientas a la mesa, la carta te hace la boca agua. La calidad-precio es brutal y tampoco hay que esperar mucho por la comida. Aunque, ojo, hay que tener en cuenta que hay gente que no lo ha visto tan bien. Algunos dicen que esperaban más, como un cochifrito que les llegó algo pasado. Pero, vamos, si el vino de la casa les gustó tanto, seguro que hay mucho para exprimir en el menú.

En resumen, el Bar-Restaurante Alejandro Manrique tiene una calificación de 5 estrellas en TodoBares. No hay duda de que es una visita obligada si te pasas por la zona. Si no lo has probado, ya estás tardando. ¡Lo que no te puedes perder es ese cordero al horno de leña y las croquetas caseras!

Es necesario hacer una reserva para visitar el restaurante

Mira, si estás pensando en un sitio donde te atiendan bien y la comida te deje con ganas de volver, el Bar-Restaurante Alejandro Manrique Horno de Asar es la opción. Es un local donde siempre volvería, y lo digo porque sus asados son de 10 estrellas. El cordero al horno de leña, la morcilla, y el cochinillo… ¡vaya manjar! Por unos 40-50 € por persona, comes como un rey. Y si no has probado el Ponche Segoviano con helado, ya estás tardando.

El ambiente es relajado, nivel de ruido bajo para que charles tranquilamente con la peña y, aunque a veces se forma algo de cola, en general, no hay espera para que te sirvan. Eso sí, te digo que hay muchas plazas libres para aparcar, así que no hay excusa para no acercarse. También admiten niños, así que puedes ir con la familia sin problemas.

¿Y el servicio? Generalmente, aquí están atentos a lo que necesitas. Camareros rápidos y atentos, a pesar de que algunos dicen que pueden ser un poco lentos en momentos de mucha gente. Pero en mi experiencia, la atención ha sido bastante buena. He comido cochinillo solo y me pareció de lo mejorcito. Pueden tomarse buenos vinos por copas y tienen licores de calidad.

Sobre si necesitas hacer una reserva, sí, es recomendable. Especialmente si planeas ir en fechas concurridas, como el Jueves Santo. Acuérdate que nosotros tuvimos que reservar y, al final, solo quedaba sitio en el bar. Aunque te traten como reyes, no dejes nada al azar y asegúrate el sitio. ¡No querrás quedarte fuera!

El Bar-Restaurante Alejandro Manrique ofrece opciones vegetarianas o veganas

Si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida en Sotosalbos, el Bar-Restaurante Alejandro Manrique es una opción que no deberías pasar por alto. El sitio se llena los fines de semana de gente que viene a degustar su cordero y cochinillo, que están de muerte. El menú está en el lado caro, alrededor de 26 euros, pero lo vale por lo que te sirven: un montón de verdura, un filete de ternera que ni el mejor asador puede envidiar, unas natillas para chuparse los dedos y vino de la casa que es del Toro. Eso sí, ten en cuenta que el comedor puede ser un poco ruidoso, así que prepárate para la fiesta.

Si eres de los que prefieres comer en casa, pide para llevar y te quedas a gusto. Puedes pedir 3/4 de cochinillo y 2/4 de lechazo, que son un espectáculo total. Lleva tus propias fuentes de barro o cristal, que así te lo llevan sin problemas. La amabilidad del personal es otro punto a favor; son super serviciales y siempre te hacen sentir en casa. Pero ojo, que si quieres llevarlo, mejor reserva con tiempo; el horno es tradicional y no hay tanta capacidad. ¡Repetir es obligatorio!

El ambiente es familiar y todos se esfuerzan para que salgas contento. La verdad es que el trato es excelente, especialmente con Verónica, que es un encanto. Eso sí, si lo tuyo son los postres, no te pierdas la tarta de queso que está de rechupete. La relación calidad-precio es bastante buena, entre 30-40 euros por persona te aseguras una comida rica y bien servida.

Aunque el sitio se especializa en carne, si te preguntas si ofrecen opciones vegetarianas o veganas, la cosa se complica un poco. No hay mucha variedad en este sentido, ya que el foco está claramente en las carnes asadas. Así que si eres vegetariano o vegano, no esperes encontrar un menú adaptado. ¡Pero eso no quita que sea un lugar que tendrás que probar al menos una vez en la vida!

Cuál es el ambiente del restaurante

Así que ya te digo, el Bar-Restaurante Alejandro Manrique en la N-110, km 173, es un lugar que no te puedes perder. Llevo yendo desde hace años, y la verdad es que me lo recordaba más caro. ¡Pero ahora, la relación calidad-precio está espectacular! Tienes que probar el cuarto de cordero, que aunque es para dos, te aseguro que da para tres. Y no te olvides de las patatas fritas, ¡están de vicio!

Aparte, la sopa de cocido que tienen es buenísima, y el cordero asado no se queda atrás. Todos los platos tienen una cantidad correcta, así que no te vas a quedar con hambre. Si te preocupa dónde dejar el coche, olvídate, porque hay una explanada de tierra a la derecha al entrar, con plazas libres y aparcamiento gratuito. Muy cómodo. Por un precio de 40 a 50 euros por persona, vale la pena.

Te diré que para nosotros, comer en el asador Alejandro Manrique se ha vuelto una tradición en vacaciones. Siempre nos sorprende, la comida es de cinco estrellas en todos los sentidos: comida, servicio y ambiente. Nunca falla. Los entrantes que tienen, como el chorizo y la morcilla, son un acierto. Y no olvides dejar espacio para el postre; el arroz con leche y las natillas son la bomba.

Ahora, no todo ha sido un despegar, hay opiniones que dicen que el menú puede ser un poco mediocre, pero eso es más que nada cuando hay falta de competencia en la zona. A veces te puede tocar un cocido sin gracia y un vino de garrafa más caro de lo que vale, aunque me parece que eso no es lo habitual ahí.

En cuanto al ambiente, la cosa es bastante acogedora y tradicional. Se siente como en casa, y la atención es casi familiar. La comida es excelente, con productos de ganadería propia y una atención personalizada que te hace sentir a gusto. Eso sí, si quieres probar ese cordero legendario, te recomiendo que reserves con antelación. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son los horarios de apertura del Bar-Restaurante Alejandro Manrique

Como te decía, si estás buscando un sitio de 5 estrellas para comer en Segovia, tienes que pasarte por el Bar-Restaurante Alejandro Manrique en Sotosalbos. Este lugar es un fantástico restaurante local donde la comida casera brilla en cada plato. El menú del día solo tiene una opción, pero de verdad, no importa porque cuando la comida es así de buena, te olvidas de la elección. ¡El cochinillo es una maravilla! Trato con cariño y amor, y eso se nota en cada bocado.

Mira, si te gustan el buen cordero y las recetas tradicionales, no te puedes perder este sitio. El comedor es amplio, ¡así que si planeas ir un fin de semana o en días festivos, mejor reservad con tiempo! Para que te hagas una idea, hemos comido dos personas por 79€ y salimos encantados. Te dejo la nota de la cuenta como prueba, que siempre es buena señal cuando la comida está tan rica.

El trato aquí es de lo más auténtico, como si estuvieras comiendo en casa de tu abuela. Se nota que están atentos y se esfuerzan por ofrecerte un servicio de calidad. La comida está preparada con mucho mimo y cariño, lo que hace que valga cada euro. Por unos 20-30€ por persona, tienes un festín de sabores, y te aseguro que saldrás con una sonrisa. Ah, y olvidé decirte: ¡no hay que esperar! Todo sale rapidito, así que no te quedas ahí con el estómago rugiendo.

Ahora, ¿te cuento sobre los horarios? El Bar-Restaurante Alejandro Manrique abre a diario, pero si vas en fin de semana o festivos, ya sabes: ¡mejor reserva! Si quieres disfrutar de un buen rato y buena comida, no hay duda, ¡este es el lugar!