Restaurante «El Ciprés» | Horno de leña

Oye, si estás por Aranda de Duero, no te puedes perder el Asador El Ciprés en Pl. Jardines Don Diego, 1. Aquí la cosa va de horno de leña y un cordero que se deshace en la boca. Después de dar una vuelta por la Plaza del Trigo, es el plan perfecto. Tienes que probar las croquetas caseras de morcilla y esas sorprendentes croquetas de jamón que son otra liga. Además, el lechazo es una delicia y la cocina castellana tiene ese toque moderno que te va a sorprender. ¡No te lo pienses, ve y disfrútalo!

Dónde se encuentra el Asador El Ciprés

¡Oye, colega! Si estás buscando un buen lugar para comer y no te importa un pelín de ruido, El Ciprés en Aranda de Duero es un sitio que molaría probar. Este asador tiene un horno de leña que le da un sabor al lechazo que flipas. Y no solo eso, ¡las croquetas de jamón son puro amor! Se nota que aquí les importa la comida, porque todo lo que probamos estuvo riquísimo, y si te gusta lo dulce, la leche frita te va a sorprender. El servicio es bastante bueno y el personal es majo, así que no te sientes como un extraño.

Ahora, un pequeño detalle que no me encantó: no nos pasaron la carta como tal, y nos iban diciendo los platos de memoria. Así que cuidado con eso, porque a veces te hace sentir un poco perdido y con la sensación de que te pueden colar algún precio. Pero, en fin, por unos 50-60€ por persona, te comes un festín y saldrás satisfecho. Para que no te quedes sin mesa, asegúrate de hacer reserva.

Pero no todo es color de rosa. He escuchado a otros que han tenido experiencias feas, como retrasos de 40 minutos para sentar a gente que había reservado. Algunos dicen que se sienten más como un número que como clientes, y les preocupe más el dinero que ofrecer buena atención. Eso sí, a pesar de todo, la comida es bastante buena, con platos como el lechazo o las croquetas que siempre están en alta demanda.

Entonces, ¿dónde se encuentra el Asador El Ciprés? Pues estás buscando en el sitio correcto, se ubica en Plaza Jardines Don Diego, 1, 09400 Aranda de Duero, Burgos. Si vas, ¡lleva a tu perrita, también la aceptan en el interior! ¡Así que a disfrutar, que buena comida no se encuentra todos los días!

Qué especialidad culinaria destaca en el Asador El Ciprés

Así que ya te conté lo que pasó en El Ciprés, ¿eh? La verdad es que quedamos bastante decepcionados. Reservamos para comer a las 15:30 y, aunque avisamos que llegábamos un poco tarde por el tráfico, cuando llegamos no tenían nuestra mesa lista. Nos dieron una a las 16:30, ¡vamos, más de una hora esperando! Y para rematar, cuando salimos, notamos que estaban sacando chupitos a otras mesas, como si estuvieran de broma con nuestra espera. Y cuando comentamos lo de la tardanza, la actitud de los camareros fue fatal, caras largas y reproches. Si valoras pasar un buen rato en familia, lo mejor es que busques otro sitio.

A ver, en cuanto a la comida, teníamos buenas expectativas porque habíamos oído que era de calidad, pero el precio fue un robo total. Un postre ridículo para tres nos salió por más de 25€ y el pan cuesta 5.80€ sin que te avisen. Un verdadero timo, la verdad. Si vas con amigos, prepara unos 50-60€ por persona, y para lo que recibes, hay mejores opciones por ahí.

Del otro lado, me cuentan que la experiencia es completamente diferente si te toca un buen día. Por lo visto, si pides el lechazo asado o las croquetas caseras, la cosa cambia completamente y de ahí la fama del lugar. Cada vez que han ido, han disfrutado de los pimientos con morcilla, chorizo a la sidra, y no digamos nada del chuletón. Eso sí, quien va hambriento, ¡se lo acaba todo rápidamente! Así que resumiendo, si te preguntas qué especialidad culinaria destaca en El Ciprés, sin duda es el lechazo asado. Pero ojo, que el servicio y los precios son un tema delicado si las cosas no salen bien. ¡Piensa bien antes de hacer tu jugada!

Por qué se recomienda el cordero en El Ciprés

Y mira, si hablamos del Restaurante 'El Ciprés', tengo que decirte que es una pasada. Fue nuestra primera vez comiendo allí en Aranda de Duero y, de verdad, se lleva un 10/10. El asador tiene un horno de leña que le da un toque único a la comida. Los entrecot son de lujo, jugosos y sabrosos, ¡como nunca lo habías probado por la zona! Y ni te cuento del picadillo. Para que te hagas una idea, la cuenta se mueve entre los 60-70€ por persona, y vale cada céntimo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Todo está en su punto!

Luego, si decides ir en plan cena, no dudes en pedir el chuletón. La verdad que el servicio es top; siempre atentos. Te traen esas croquetitas caseras que son un espectáculo, y si quieres el chuletón un poco más hecho, te ponen una brasita para que lo hagas a tu gusto. Todo va sobre ruedas, recomendable 100%, con precios entre 40-50€ por persona. No te olvides de las Croquetas Caseras de Jamón, ¡son imperdibles!

El ambiente del local es algo que me encantó; es acogedor y te hacen sentir en casa. Te reciben con una sopita castellana de cortesía, perfecta para el frío de diciembre. Los platos no tardan en llegar y la calidad es tremenda. El revuelto de boletus me sorprendió, ¡una maravilla! Y si te gusta el lechazo, aquí lo preparan de lujo. Además, tienen una buena selección de vinos de la zona, como el Balbas. El precio se mueve entre 30-40€, y el servicio siempre está al pie del cañón. Y si tienes peques, ¡no te preocupes! Tienen menú infantil.

Y ya para cerrar, ¿por qué se recomienda el cordero en El Ciprés? Muy fácil: preparan el lechazo asado a la perfección. Se deshace en la boca y tiene un sabor que te deja flipando. La combinación de su horno de leña y su técnica de asado lo hacen simplemente de 10. No hay duda, si quieres disfrutar de un buen cordero, este es el sitio.

Qué tipo de horno utilizan en el Asador El Ciprés

Mira, si estás buscando un plan chido para comer en Aranda de Duero, El Ciprés es una opción que no decepciona. El ambiente está bien, aunque el servicio a veces parece un poco alborotado, pero eso le da un toque, ¿no? La comida en general está a un nivel bastante bueno. El lechazo asado es una locura, ¡de lo más sabroso! Aunque ahí sí debes tener en cuenta que algunos platos y postres se quedan atrás en comparación con la carne. Y si te digo la verdad, el pan de aceite no fue lo mejor que probé, pero ¡así es la vida!

Algo que me encanta de este lugar es que, incluso llegando a las 16:00, te sirven sin dramas. Las croquetas y el chorizo son espectaculares, y si te gusta el café, aquí lo hacen genial. Como si fuera poco, te invitan con dos chupitos de crema y galletas de anís al final. Eso es un punto extra, la verdad. En cuanto a precios, está bien; cuentas entre 30-40 € por persona, y la calidad de la comida lo vale.

Pasé una comida familiar y salimos todos flipando, el servicio estuvo al loro y la comida, de 5 estrellas. El lechazo asado y la morcilla con pimientos son must. Y no te engaño, aunque el nivel de ruido puede ser alto, todavía puedes conversar sin problemas. El personal es súper atento y no te dejará a la deriva, así que lo que menos te preocupa es esperar.

Si estás pensando en ir, dale, pero paciencia con las reservas porque el sitio se llena. Te tratan de lujo y hasta te invitan a un vino mientras esperas en la barra. En cuanto a las hogazas de pan, créeme, se llevan un sobresaliente. Y para cerrar el tema: El Ciprés utiliza horno de leña para el asado, lo que le da ese sabor único al cordero que no puedes dejar escapar. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad? ¡Aprovecha y haz la reserva!

Qué otros platos se pueden encontrar en el menú del Asador El Ciprés

Y mira que parar en un sitio por casualidad puede ser una locura, pero en El Ciprés fue el mejor golpe de suerte que pudimos tener. Este asador de cordero está en Pl. Jardines Don Diego, 1, 09400 Aranda de Duero, Burgos, y no te voy a mentir, la comida es un auténtico 10. Empezamos con las croquetas, que son de otro planeta, y la morcilla de Burgos que si no la pruebas, te estás perdiendo de algo grande. Y el lechazo… ¡uff, ni te cuento! El camarero nos trató de lujo, se notaba que quería que disfrutáramos y, la verdad, lo hizo. Repetiríamos solo por ese trato, aunque eso sí, un pequeño pero: nos estaban recogiendo los platos casi antes de terminar, lo cual fue un poco incómodo. Pero vamos, que sigue siendo muy recomendable.

Y no hay duda, la calidad de la comida aquí es lo mejor. Cochinillo, cordero, y esas croquetas que son la gloria. Hay que esperar, eso sí; pero todo el mundo quiere comer aquí por algo. Así que ya sabes, si planeas unos días en Aranda de Duero, este lugar debe estar en tu lista. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Sin duda, ¡volvemos!

Las croquetas son, sin duda, las mejores que he comido en mi vida. El lechazo estaba tiernísimo y jugoso. Nos animamos y pedimos un sorbete de limón, aunque no lo tenían en la carta, y ¡voilà! Nos lo hicieron al momento. Esos detalles hacen la diferencia, así que mil gracias al personal por ser tan amables.

A mí me dejaron impresionado; hasta nos hicieron un hueco cuando íbamos de paso. Como ya te dije, esas croquetas son cremosas y el revuelto de boletus muy sabroso. Y el cuarto trasero… ¡de 10! Si buscas un sitio donde te mimen, este es el indicado.

Y otra cosa, que no se me olvide: si llevas perrito, este lugar es pet friendly. Nos dejaron entrar con nuestro perro al comedor, algo que no esperábamos. Así que ya tienes el plan para repetir siempre que pases por Aranda.

¿Y qué otros platos tienen en el menú de El Ciprés? Tienes el lechazo asado, claro, que no te puedes perder. También son famosos por sus croquetas caseras de jamón, y un par de opciones como morcilla, chorizo y pimientos. Si te gusta la buena comida, aquí tienes un festín. ¡No lo dudes y haz tu reserva ya!

Cuáles son las características de las croquetas caseras de morcilla

Y hablando de El Ciprés, este lugar es un poco una montaña rusa, ¿no? Por un lado, tienes a la gente que se vuelve loca por el lechazo asado. Lo pides y, aunque la espera se hace corta, siempre va acompañado de ese olor a leña que te deja babeando. Pero ojo, también tienes opiniones encontradas. Algunos dicen que el cordero estaba soso y le dan solo 3 estrellas, aunque los camareros son un 10, siempre atentos y con buena onda. Y eso al final cuenta, ¿no?

Por otro lado, hay quienes lo ponen en un pedestal, dándole 5 estrellas a todo: comida, servicio y ambiente. No hay peor sensación que pedir de los postres y no tener sitio en el estómago para probarlos todos. Y se entiende, porque los vinos y el lechazo son una combinación que parece mágica. Además, si te cae un vino que está suave y afrutado, ya la has liado. Estás en el paraíso, y eso que aún no has llegado al flan de café, que parece ser el hit del sitio. Que, entre tú y yo, no hay nada mejor que un buen dulce para cerrar una buena comilona.

Pero también hay momentos raros. Como esa vez que tuvieron liada con las mesas. Te ponen en la terraza y te olvidan. Un desastre que, aunque no empañó la experiencia, sí te deja un regusto amargo. Es una pena que un par de camareros que no estén al 100% pueden joder el rollo, sobre todo cuando el restaurante tiene una reputación bien ganada. Siempre es recomendable hacer una reserva, pero a veces da igual. Y aparcar en el centro de Aranda es todo un reto, así que mejor que alguien en tu grupo se encargue de eso.

Y ya que hablamos de la calidad de la comida, esas croquetas caseras de morcilla tienen su propio rollo. Dicen que son suaves por fuera, con una cremosidad que se deshace en la boca, y el sabor intenso de la morcilla que te deja con ganas de más. Ideal para empezar o para acompañar el lechazo. Así que ya sabes, no pases por alto esas maravillas al pedir. ¿Listos para la próxima, o qué?

Qué hace que las croquetas de jamón sean especiales en El Ciprés

El Ciprés es un sitio que, la verdad, no te deja indiferente. Por un lado, está ese horno de leña que ya te va dando buenas vibras al entrar. Te sientas, y desde ya, olfateas el aroma del asador de cordero que te va llamando. La primera vez que fui, acababa de recomendarme el sitio unos colegas, y, claro, no pude resistirme. El altar del cordero que hacen aquí es para quitarse el sombrero. Morcilla y un revuelto de boletus de escándalo como entrante, y luego el plato estrella: el lechazo. Todo parecía una fiesta de sabores, y hasta nos invitaron a una copa de vino al llegar, lo que siempre se agradece.

Pero no todo es color de rosa. Ojo, porque hay quien ha tenido malas experiencias. He oído de un grupo que estuvo allí y gobernó el caos: nada de carta a la vista, y los camareros parecían decididos a que solo pidieran lo que ellos querían. Total, cuando finalmente trajeron la cuenta, los precios eran un completo despropósito, comparado con lo que anunciaban en la web. Para rematar, tardaron una eternidad en servirles. El servicio fue un desastre, lo que te deja un mal sabor de boca, pase lo bien que hubieran comido.

Y no te voy a mentir, al final del día, aunque hay un poco de todo aquí, lo bueno siempre se paga. A mí me ha sorprendido lo bien que se porta el servicio; son atentos y rápidos, lo que siempre es un punto a favor. Te cambian de mesa si tienes frío, están muy pendientes de ti, y eso también suma, ¿no crees? La comida es de 10, el ambiente tiene buen rollo, y aunque puede que te salgas un poco de presupuesto, puedes disfrutar de una experiencia culinaria genial.

Respecto a las croquetas de jamón en El Ciprés, lo que las hace tan especiales es esa mezcla de ingredientes frescos y la técnica que usan en la fritura. Crujientes por fuera y con un sabor potente por dentro, se nota que le ponen cariño a cada plato. Además, casi siempre son la primera elección en la mesa, así que, si estás allí, no las dejes escapar. ¡Un auténtico capricho!

Qué se puede decir sobre la calidad del lechazo en este asador

Hablando del Restaurante "El Ciprés", hay que tener en cuenta que es un sitio con buenas opciones, pero hay que saber jugar las cartas. Si no eres de la zona, puede que te toque la jugada de no recibir la carta completa y que te dejen solo con el lechazo. Eso nos pasó, y para mi chica que no come carne, ¡vaya faena! A otras mesas les ofrecieron todo tipo de platos, desde calamares hasta croquetas, pero a nosotros nada. Un poco raro, ¿no? Al final, parece que hacen esto para engordar la cuenta de los que pasan, pero mira, ¡siempre hay que pedir la carta! El precio por persona se mueve entre 40-50 €.

Sin embargo, no todo es tan negativo. En otra visita, disfrutamos de unas croquetas de jamón que estaban muy ricas, aunque un pelín pequeñas. La carne, ya sabes, en el asador es un acierto seguro. Probamos el lechazo, que sinceramente, estaba de lujo, además del solomillo y el entrecot. Las alcachofas con trufa y huevo fueron la guinda del pastel. Lo mejor es que el vino blanco te lo dejan probar, así que no te quedas con las ganas. El ambiente era tranquilo, perfecto para charlar, y el precio con vino y postre se quedaba sobre 40 € por persona.

Un colega nos recomendó este sitio, y, tras una llamada, lograron hacernos un hueco a pesar de las reservas. Lo agradecimos mucho. La morcilla y las croquetas fueron todo un descubrimiento, y el asado, te lo digo, es uno de los mejores que he probado. El servicio fue rapidito y amable, un extra que siempre se agradece. Parking cerca, así que puedes olvidarte del estrés. En general, por unos 20-30 € por persona, salimos encantados.

Y en cuanto al lechazo en "El Ciprés", se puede decir que es de lo mejor. La preparación y el sabor son top, al menos en las veces que lo hemos probado. Si te gusta la carne, ¡tienes que darle una oportunidad!

Qué es la Plaza del Trigo y por qué es una buena opción para visitar antes del asador

Ya te digo, El Ciprés se ha convertido en un fichaje top para comer en Aranda. Cuando fuimos, empezamos con unas croquetas caseras que estaban para quitarse el sombrero. Después, el asado de cordero fue sencillamente espectacular. La verdad, salimos de allí tan contentos que casi levitamos. Además, el trato del equipo es de lujo; son superatentos. Nos costó entre 60-70€ por persona, pero menuda experiencia. Comida, servicio y ambiente, todo un 5 estrellas.

La vez que llegamos un poco más tarde, la atención fue impecable. No se hicieron dramas y nos atendieron genial. El lechazo que nos sirvieron era oro puro, y las croquetas y la leche frita, ni te cuento. Con un precio de 30-40€ por persona, era una fiesta para el paladar: comida, servicio y ambiente, todo un 5. ¿Qué más se puede pedir?

Este sitio es un must si quieres probar lechazo. Y créeme, las croquetas están en otro nivel. Tampoco te olvides del revuelto de boletus, un plato que no te puedes dejar pasar. El lechazo que sirven creo que es el mejor que he probado en mi vida. Mejor reserva porque esto se pone a tope. El local está pasado de bonito, con su techo de artesonado y sus vidrieras. Fuimos en grupo, y salimos a 100€ por pareja. Serios candidatos a volver.

Aprovecho para hablarte de los platos: las croquetas, morcilla, lechazo, chuletones, y hasta un pastel de verduras que te deja sin palabras. Pablo y su equipo se aseguran de que te sientas en casa, así que vas a querer repetir. Todo 5 de 5.

Y si no has estado en la Plaza del Trigo, ¡no sabes lo que te falta! Es un lugar genial para pasear antes de ir a cenar. Tienes un ambiente vibrante, con calles llenas de vida, perfectas para abrir el apetito. Así que date una vuelta por allí antes de plantarte en El Ciprés. Te va a encantar.