Restaurante Asador «El Cossío»

¡Ey, peña! Si estás buscando un buen plan para comer, tienes que pasarte por el Restaurante Asador "El Cossío" en Ctra. Madrid, km 168, 47250 Mojados, Valladolid. Aquí la cosa va de disfrutar, así que no te vayas sin probar su lechazo tierno, un laing que está de miedo y unas empanadas que te sorprenderán. Y para rematar, no te olvides del pastel de frutas, que es el verdadero crack del menú. Este sitio es pura tradición y buen rollo, así que te aseguro que vas a tener una experiencia memorable. ¡No lo dudes!

Dónde se encuentra el Restaurante Asador "El Cossío"

¡Ey, gente! Si andáis por la Ctra. Madrid, km 168, en Mojados, Valladolid, y pensáis en parar a comer, os cuento que hay un sitio llamado Asador "El Cossío". La cosa es que hay opiniones de todo tipo, así que os voy a dar un resumen para que no perdáis el tiempo.

Por un lado, hay quien dice que el menú del día a 14€ está bien, pero no esperéis maravillas. La comida, pues regular, y el que te va a cobrar es un auténtico impresentable. Tuvimos una movida porque nos creíamos que el café estaba incluido y nos salió un poco caro. En serio, no es el mejor trato, así que si buscáis buen ambiente y atención, quizás mejor mirar otras opciones. Comida: 2, Servicio: 1, pero el ambiente está pasable con un 4.

Por otro lado, hay gente que ha tenido mejor suerte. Algunos han probado los torreznos y dicen que están crujientes y de lujo. Si pilláis los calamares, ojo, que pueden tener un sabor fuerte y, aunque al principio nos quedó mala impresión, ¡los cambiaron sin problema! El camarero se portó de maravilla. Además, tienen una terraza cubierta amplísima y es fácil encontrar sitio para aparcar. Comida: 4, Servicio: 5, y el ambiente muy chido con un 5.

También está la parte de que a otros les sirvieron rápido y se fueron a casa contentos. Recomiendan la tarta de queso y lo que comieron les dejó con ganas de repetir. Pero cuidado, porque también han tenido errores en la cuenta, así que tened ojo con lo que pedís. Comida: 5, Servicio: 2 y el ambiente no era nada del otro mundo con un 2.

Entonces, para terminar, el Restaurante Asador "El Cossío" está en la Ctra. Madrid, km 168, en Mojados, Valladolid. Ideal para una parada, pero echad un vistazo a las críticas primero, que no todos los días hay suerte en la carretera. ¡Tened cuidado y que no os pase lo mismo que a nosotros!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Mira, si vas a El Cossío, te espera un festín de carnes a la parrilla que flipas. La parrilla es la estrella aquí, y cuando pruebas el pincho de lechazo, por ejemplo, entiendes por qué le dan 5 estrellas. El sitio no es barato, pero de verdad que vale la pena cada euro. La calidad-precio está bastante bien, aunque saldrás teniendo que rascarte un poco más el bolsillo. No te agobies demasiado porque, por lo general, puedes contar con más de 100 € por persona si vas con la pandilla y te pones las botas.

Ahora, tampoco todo es perfecto. Hay días que el servicio puede tirarte un poco para atrás. Algunos han tenido malas experiencias por la lentitud, especialmente los domingos. Los pinchos de calamares y croquetas son buenos, pero si te quedas esperando un buen rato, es posible que pienses dos veces en dar más de 3 estrellas. Un amigo me contó que algunos hasta se fueron sin pedir postre porque se comieron la paciencia (literalmente). Aunque el ambiente no es un mal plan, con un ruido moderado y suficientes plazas de aparcamiento, es un lugar que vale la pena considerar.

Sin embargo, cuidado con lo que pides. He oído de grupos que fueron con reservas y se fueron bien decepcionados. Una malísima paella y un servicio que se sentía como si estuvieras esperando que cocinen en la Edad Media. Así que, aunque el local tiene un rollo pintoresco, la experiencia puede variar drásticamente. No siempre se adivina claro el menú, así que puede que te topes con platos que no cumplen las expectativas.

Al final, si decides visitar El Cossío, asegúrate de que te manden directamente a la Ctra. Madrid, km 168, 47250 Mojados, Valladolid. Con más de 20/30 € por persona, podrías tener una buena comida, o una cadena de desilusiones. Pero bueno, así son las comidas en grupo, ¿verdad? ¡Espero que tengas una experiencia top!

Qué tipo de comida se ofrece en el Asador "El Cossío"

Mira, después de varias visitas al Asador "El Cossío", te cuento. La última vez me sorprendió un poco el ambiente, bastante torero, con salones y terrazas para comer al aire libre. Aunque yo no soy muy fan de los sitios con mucha gente, hay que reconocer que eso de tener un parking amplio facilita la vida. Pero, oye, no siempre se consigue sitio, especialmente si vas en un día muy movido.

Cuando llegué, al principio todo bien, pero luego, el que parece ser el dueño, un tío con pinta de poderío, me echó un grito para que terminara rápido porque había gente esperando. ¡Impresionante! Así no se trata a los clientes. A pesar de eso, las camareras eran un encanto, siempre atentas y con buena actitud. La comida no estaba mal, al menos la parrilla y el lechazo estaban buenos, aunque no esperes nada espectacular.

Justo lo que pedí, calamares y pulpo, me pareció un poco escaso para el precio, así que aunque haya platos que sobresalen, no me va a volver a emocionar tantísimo. Más bien, me quedo con que la calidad-precio es bastante razonable. Y sí, la paella la tenían por ahí y la verdad, un bajón, con el arroz un poco pasado. La buena atención de la camarera compensa, pero tampoco soy de beta, yo quiero que la comida me flippe.

En resumen, el Asador "El Cossío" ofrece un poco de todo: desde platos de asador y parrilla, hasta raciones más ligeras como croquetas y sepia. Pero si buscas algo realmente bueno en cada plato, igual tienes que ir con la mente abierta. Así que, si te animas, ya sabes, un par de platos bien y a disfrutar del ambiente, pero sin expectativas estratosféricas.

Cuáles son algunos de los platos recomendados en el menú

Mira, si vas al Restaurante Asador "El Cossío", ya te aviso, prepárate para una montaña rusa. Fui un par de veces y la verdad es que los contrastes son brutales. En la mañana, el sitio se vuelve un caos total, la atención es un desastre. Estuve esperando un café que nunca llegaba y, mirá, estaba el lugar más vacío que la nevera de un estudiante. Pero, en la tarde, cuando ya te decides a comer, la cosa se pone un poco más seria: la comida estaba sabrosa, pero esa mala vibra de la mañana te deja un regustillo amargo. Así que, en general, comida: 4, servicio: 1, ambiente: 3.

En otra visita, el servicio fue pésimo otra vez. Las bebidas llegaron cuando ya habíamos casi terminado los entrantes y, para colmo, esperé más de 40 minutos por el plato principal. ¡Mi ensalada? Ni llegó. La comida tiene buena pinta y sabe bien, pero con ese lío, no hay forma de disfrutarla. Eso sí, el local es un barullo total, así que difícil concentrarse. De nuevo, pinta mal: comida: 4, servicio: 1, ambiente: 1.

Y no hablemos de la última vez que pedí calamares. Incomibles, insípidos y más duros que un chicle viejo. Se lo comentamos al camarero y a la encargada, y su respuesta fue que “estaban sosos”. ¡Perdona, pero con ese precio de 14€ por una ración, merezco algo mejor! Desde luego, no me los como ni regalados. Al final, me voy con comida: 1, servicio: 1, ambiente: 2.

Pero claro, no todo es un desastre. En la mejor de las veces, la cosa mejora: raciones abundantes y un buen servicio. Podés disfrutar de un buen rato, la comida está bien elaborada y hay espacio para que los peques se muevan. Además, si el día está bonito, hay una terraza al aire libre que vale la pena. Para una experiencia totalmente positiva, sería comida: 5, servicio: 5, ambiente: 5.

Ahora, si te preguntas por los platos recomendados, te diría que no puedes dejar de probar las carnes a la parrilla (ese toque siempre es un clásico) o las paellas que hacen allí, tienen muy buena fama. Aunque te avisen de los alérgenos en la carta, siempre es mejor preguntar.

Y si decides ir, ¡llevá paciencia!

Qué es el lechazo tierno y por qué es famoso en el restaurante

Mira, si estás pensando en pasar por el Restaurante Asador 'El Cossío', te cuento que tiene 3 estrellas. Fuimos a comer un día entre semana y, la verdad, el sitio está bastante bien. Amplio y con buena luz, aunque hay un poco de ruido. La comida es super abundante y buena. Nos atendieron tres personas: una chica que nos tomó la nota, muy agradable; la que nos trajo las bebidas, un encanto; y un chavalito que estaba súper atento y simpático. Ahora, el señor que nos atendió en la entrada... ¡qué seco! Nos llevó como si fuéramos ganado, y eso fue bastante desagradable. Pero bueno, el resto del personal hizo que la experiencia valiera la pena, así que volvería, no sé si más por el ambiente o por la comida.

El precio está bastante bien, entre 20 y 30 € por persona, y eso se ajusta a la cantidad de comida que sirven. Hay como dos comedores, uno para los que van de menú y otro para los que piden la carta, pero a nosotros no nos dieron opción de ver la carta. Directo al menú. Eso me parece un poco raro; al menos deberías poder elegir lo que quieres cuando llegas a la mesa, no antes. En fin, soy celíaca y no me comentaron nada sobre alérgenos, así que tuve que elegir lo que mejor se adaptara a mi dieta. Algo a tener en cuenta si tienes restricciones, ¿sabes?

Sobre el lechazo tierno, pues te diré que es uno de los platos más famosos del restaurante. Éste es un cordero lechal que se cocina a la parrilla, así que ya te imaginas que queda tiernísimo y jugoso. Es todo un clásico en la zona y está para chuparse los dedos. No me extraña que todo el mundo hable de él. Si te pasas por allí y tienes la oportunidad, ¡definitivamente deberías probarlo!

Qué opinan los clientes sobre el laing del restaurante

Te cuento, estuve en el Asador "El Cossío" y, sinceramente, la experiencia fue de lo más irregular. Empecé con un arroz con bogavante, que pedí para recoger, y el trato fue una auténtica vergüenza. Un señor, que parecía que tenía un mal día, me soltó un rollo sobre dejar fianza por la paellera. Entiendo la norma, pero la forma en la que lo dijo fue impresentable, hombre. Al final, el arroz resultó ser ajo con arroz. Menuda decepción, no entiendo de dónde sale la fama de este sitio. Tal vez el tipo ese lo echa a perder todo. Comida: 1, Servicio: 1, Ambiente: 1. Para no volver, la verdad.

Pero, espera, no todo es tan malo en "El Cossío". Si eres de los que se mueve por la parrilla, pues este es tu lugar. El lechazo está brutal. Al principio, parece que te van a dar poca cantidad, pero no, echan un montón, así que prepárate. Tienen varios comedores y, si te mola el aire libre, la terraza está bien amplia. Y lo mejor, puedes ver cómo preparan la parrilla. Eso sí, hay que tener en cuenta que el sitio tiene su rollo taurino, así que si eso no es lo tuyo, mejor piénsalo dos veces. En mi caso, recomendadísimo al 100%.

Otro día, me lanzé a probar su menú del día, que son 12€. Pero, ojo, no te lo avisan ni en la carta ni en la web, así que te enteras de todo al final. El trato fue rápido, pero la amabilidad brilló por su ausencia. Tenía variedad de platos y entre los segundos estaban el lechazo y el rabo de toro, que no estaban nada mal. Pero que quede claro, la falta de comunicación con el cliente deja mucho que desear.

Hablando de experiencias malas, tenía que mencionar a los gerentes. ¡Esto ya es un chiste! Recibimos un trato del que no me esperaba ni de lejos. Hacer comentarios como "para entrar aquí tenéis que pedir permiso" es lo último. Estábamos esperando un montón y con mi hija de dos años, al final optamos por sentarnos en una mesa alta, esperando a que alguien nos diera una señal. Nadie nos atendió y, cuando lo hicieron, fue con mal estilo. De hecho, el gerente casi le da en la cara con un mantel a mi pequeña. ¡Menuda vergüenza! Así que bueno, si preguntas por el laing del restaurante, a juzgar por las experiencias, parece que solo hay opiniones divididas. Pero vamos, lo importante aquí es que el ambiente y el trato han dejado mucho que desear, y eso tira para atrás a cualquiera. Comida: 1, Servicio: 1, Ambiente: 1.

Hay alguna especialidad en empanadas que deba probarse

Ya te digo, el Asador 'El Cossío' puede parecer la opción perfecta para hacer una parada, pero hay que tener cuidado. En cuanto a la comida, la parrilla no siempre da en el clavo. Algunos platos salvan la papeleta, como los que probamos en una cena que estaban bastante ricos y a buen precio, pero después hay cosas que te dejan con un sabor amargo. En una ocasión, en una comida privada, nos cobraron una botella de frisante y ni nos avisaron, ¡14 euros que no estaban en el menú! Y no solo eso, el servicio fue un desastre: el postre tardó una eternidad y, encima, se nos colaron dos personas ajenas al evento. Al final, tuvimos que llamar a la Guardia Civil. Cuentos para no volver.

Hablando de servicio, a veces parece que los camareros están más ocupados en su mundo que en atenderte. En nuestra última visita, el pobre chico no sabía ni qué platos eran sin gluten. Ahí estuvimos esperando mucho más de lo que debería con un servicio un poco borde que no ayuda, la verdad. En un sitio que se supone que es parrilla, los churrascos suelen ser una ruina; duros como una piedra y llenos de carbón. ¿14 euros por eso? ¡Menuda estafa!

Aunque hay que reconocer que hay un par de cosas que merecen la pena. Si decides darle otra oportunidad, hay que tener cuidado con lo que pides. La comida de menú estuvo un poco decepcionante, pero el aire acondicionado es un respiro en esos días de calor y la atención de algunos camareros es de diez. Además, el ambiente es lo que es, aunque a veces puede ser medio caótico.

Ahora, sobre las empanadas, he oído que si pruebas la empanada de carne te va a dejar con ganas de más. O eso dicen los que se han animado a probarlas. Así que, si te decides a ir, no dudes en darle una oportunidad, pero ve con ojo.

Cuál es el postre más destacado que se ofrece en el Asador "El Cossío"

A ver, el Asador "El Cossío" está en una ubicación bastante accesible, justo en la Ctra. Madrid, km 168, 47250 Mojados, Valladolid. La verdad, no es un sitio de grandes lujos, más bien es simplón pero la comida está bien pa lo que es. Ideal si quieres parar a comer algo decente. A diario lo frecuentan mucho los camioneros, pero los fines de semana también hay buen movimiento. Eso sí, si tienes algo más serio como una comunión o un bautizo, ni se te ocurra organizarlo aquí. No es el lugar adecuado.

Dependiendo de la ocasión, su servicio puede ser un poco variable. Hay días que te tratan rápido y con buen rollo, especialmente si pides algo de su carne a la brasa, que está muy buena, por cierto. Lo que me parece una buena idea es que los menús son abundantes y la relación calidad-precio está bastante bien. Si algo te sobra, te lo puedes llevar. A nivel de comida, cuentan con un jamón ibérico de bellota que está muy recomendado.

Pero no todo son flores... He visto que también hay pegas. Hay quienes se han encontrado con camareros agobiados o con poco conocimiento. Tienen que darlo todo allí. Un amigo se sentó junto a una mesa donde el camarero estaba más perdido que un pulpo en un garaje, y el hombre se quejaba de que solo había cinco mesas y ya estaba estresado. ¡Imagínate con el local lleno! Para mí esto es un desastre.

Y para cerrar, si te preguntas por el postre más destacado, hay que mencionar que aunque no se menciona específicamente, el entorno sugiere que lo clásico tira más. Podría haber tarta casera o algún postre de fruta, pero no hay mucho más que reseñar por mi parte. En fin, si te pasas un día, no dejes de probar lo que te he comentado y decide tú mismo.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el restaurante

Y, bueno, vamos al lío. Si estás buscando un sitio donde la parrilla se convierta en arte, El Cossío es tu lugar. Este asador está en la Ctra. Madrid, km 168, 47250 Mojados, Valladolid, y te aseguro que no te vas a arrepentir de pasar por allí. Desde que entras, ya huele a carne asada que te hace la boca agua. Y no hablo de cualquier carne, aquí lo hacen todo a la parrilla, ¡se nota la pasión!

Lo mejor de todo son las raciones generosas que te sirven. Te sientas, pides unos chuletones o quizás un cordero lechal que, te lo digo, se deshace en la boca. Y si eres más de embutidos, no te preocupes, porque también tienen lo suyo. De verdad, lo que salga de esa parrilla es pura magia; no hay nada como el sabor que le da el fuego. Te aseguro que saldrás rodando, ¡y con una sonrisa que no cabrá en la cara!

Ahora, si pensabas que la experiencia acababa con la comida, ¡pues no! El ambiente es muy chido: suele haber un aire de camaradería, risas y buena vibra. Ideal para ir con amigos o en familia, te sentirás como en casa. La decoración también tiene su encanto, con un rollo rústico que hace que todo se sienta acogedor. Así que, si buscas un plan relajado con buena música y un trato cercano, pues este sitio lo peta.

Así que ya sabes, si te preguntas qué ambiente puedes esperar en El Cossío, prepárate para un sitio en el que se mezclan las carcajadas y el aroma a parrilla. Es todo lo que quieras: desde un almuerzo informal hasta una cena en la que terminarás compartiendo historias y buenos momentos rodeado de gente guay. ¡No te lo pierdas!