Asador Azofra

¡Oye, amigo! Si estás en Burgos y te apetece un buen festín, tienes que probar el Asador Azofra en C. Don Juan de Austria, 22. Aquí la kitchen castellana se lleva la palma, y su plato estrella es el cordero lechal asado en horno de leña que te va a dejar sin palabras. El menú Casa Azofra lleva un pincho de morcilla, una ración generosa de ese corderito y una ensalada, todo acompañado de buen vino de la casa y un postre. Y ojo, que tienen tres salones amplios ideales para cualquier celebración. Con 4.4 estrellas sobre 5, la gente está encantada, y tú también lo estarás. ¡No te lo pienses más y dale una oportunidad!

Dónde se encuentra el Asador Azofra

Si estás por Burgos y te apetece comer en un asador de cordero, tienes que pasarte por el Asador Azofra. La dirección es C. Don Juan de Austria, 22, 09001 Burgos. Te aviso que el sitio tiene un encanto particular, muy tranquilo y con un ambiente agradable, perfecto para relajarte un rato mientras le das gusto a tu estómago.

Nosotros comimos allí y aunque la experiencia fue buena en general, hubo cosas que deberían mejorar. La ensalada y el chorizo que pedimos estaban bien, aunque el chorizo era un pelín más picante de lo que esperábamos. Luego, las croquetas llegaron frías, y eso fue un fail, porque parecían tener buen sabor. En los platos principales el lechazo estaba en su punto, y las chuletillas de lechal nos encantaron, pero el rape... ay, ese no estaba fresco. La textura y el sabor estaban lejos de lo que uno espera en un sitio con esta reputación. Para rematar, el servicio fue un poco lento, esperamos mucho entre plato y plato.

En el lado bueno, si te animas a ir con amigos durante las jornadas del lechazo, el menú es muy rico. Aunque, sinceramente, el precio se ha disparado un poco; 50 euros por persona sin bebida es para pensárselo. Ah, y el postre podría mejorar; el queso fresco no tenía nada de sal, lo que fue una pena.

Pero si quieres un asador donde comer cordero de verdad, el Asador Azofra se lleva las palmas. El cordero asado está de locos, y la carne de ternera también es top. Además, el servicio es ágil y se nota que cuidan al cliente. Al finalizar, te sorprenden con unas rosquillas caseras y un par de botellas de licor para que te sirvas lo que quieras. ¿Te imaginas? Por si vas a alojarte por allí, el hotel está muy limpio y calentito. Te recomiendo que reserves antes, porque lo suelen llenar.

Así que ya sabes, si buscas un buen asador en Burgos, echa un vistazo al Asador Azofra. ¡No te va a decepcionar!

Cuál es el plato estrella del Asador Azofra

Y hablando del Asador Azofra, no hay duda de que es un lugar que sorprende. Mira, no soy un experto en asados, pero por la cantidad de gente que había, claramente es de los mejores asadores de Burgos. Y eso que yo he estado en unos cuantos. Tienes la ventaja de que, además, hay un montón de sitio para aparcar, ¡fundamental en esta ciudad! Así que si llegas en coche, no te preocupes, que hay una buena explanada justo al lado.

El lechazo que preparan aquí es algo que tienes que probar, en serio. ¡Riquísimo! Además, el vino de la casa que te sirven por copas también está más que decente y a un precio razonable. Lo que más me sorprende es la amabilidad del personal; los camareros y el dueño son súper cercanos y te hacen sentir como en casa. Todo esto hace que tu experiencia sea de 10. Y la comida, ni hablar, un 5 seguro.

Si estás pensando en ir, haz una reserva porque se llena rápido. Es un sitio perfecto para ir con la familia o amigos y celebrar cualquier cosa. Te lo digo, ¡no dudes en hacer la reserva! Y si lo que quieres es disfrutar, hazlo; el cuarto de lechal y la morcilla asada son otras de las delicias que deberías considerar. Además, el ambiente es muy agradable, ni demasiado ruidoso ni demasiado tranquilo, solo a punto.

Pero vamos a lo importante: ¿cuál es el plato estrella del Asador Azofra? Sin duda el cordero asado. Todo el mundo habla de él como el mejor del mundo, y no lo dicen por decir: la atención, el sitio, la comida... todo suma a que este cordero sea una experiencia que no te puedes perder. En resumen, si te apetece pasar un buen rato y comer bien, este es tu sitio.

Qué tipo de cocina ofrece el Asador Azofra

Si estás pensando en un buen cordero, el Asador Azofra es el sitio que buscas. Te lo digo en serio: aquí la comida es de 10 y el cordero con denominación, simplemente riquísimo. Además, el servicio es de lujo. Siempre que voy, me encuentro con camareros como Carlos, que no solo son unos profesionales, sino que también te hacen sentir como en casa. La atención al cliente es esa guinda que hace que la experiencia sea aún mejor. 5 estrellas para esos cracks.

Lo que me encanta es que el cordero siempre está espectacular, aunque hay que mencionar que a veces, las raciones pueden ser un poco escasas. La última vez, a 5 personas nos pusieron solo 7 chuletillas, así que ahí hay un margen para mejorar. Pero, vamos, el sabor compensa lo que sea. Eso sí, cuida el tema de las guarniciones: nos cobraron las patatas fritas y la ensalada, algo que no esperábamos. Pero al final, por la calidad de la comida, es casi una anécdota.

Y si hablamos del ambiente, es bonito y cómodo, perfecto para una buena charla. El precio por persona ronda entre 50-60 €, pero con lo que comes, puede merecer la pena. A mí me vuelve loco el lechazo asado, así que si quieres un buen plato, no dudes en pedirlo. El sitio tiene plazas de aparcamiento gratuito así que no te preocupes por eso.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece el Asador Azofra? En pocas palabras, cocina tradicional centrada en el cordero asado y lechazo, con un toque de calidad y un trato amable que transforma el simple acto de comer en una experiencia. Si no has ido todavía, ¡te lo estás perdiendo!

Qué incluye el menú Casa Azofra

Mira, si te hablo de Asador Azofra, es porque el lechazo que sirven ahí es algo que no te puedes perder. La última vez que fui, me acordé de lo rico que estaba hace seis años y la verdad, no decepcionó. 4 estrellas en comida, sobre todo por el cordero asado que siempre recuerda a la abuela, un placer. Sin embargo, hay un punto feo: ¡no nos dieron las rosquillas caseras con el café! Espero que haya sido un despiste. El servicio no fue la bomba y por eso me quedo con un 3 en esa área y un 4 en ambiente, que se deja querer. Para más info, con unos 40-50 € por persona comes como un rey, más que justificado.

Después, no puedo dejar de mencionar que pedí un cuarto de cordero a domicilio y la experiencia fue excepcional. 5 estrellas en comida y servicio; ¡llegó rápidamente y caliente! Me mandaron unas mini rosquillas de regalo y dos tortitas de pan de aceite que, la verdad, le dieron un plus a la experiencia. Es de esos lugares a los que definitivamente quieres volver. El cordero asado ahí es un must.

También he escuchado de días menos inspirados, como esas veces que el servicio no va sobre ruedas. Una persona contó que lo que le sirvieron parecían entrantes pobres para el precio que pagó, además de un tiempo de espera eterno entre platos. Eso debe ser un rollo, y por eso 1 estrella para ellos. Pero, por otro lado, hay quienes se han ido encantados con el menú especial de la casa que incluye morcilla de Burgos, lechazo, ensalada de lechuga, y para rematar, postre, vino y cafés por unos 50-60 € por persona. Así que, si te gusta un buen cordero y un ambiente agradable, dale una oportunidad a Azofra, pero ve con la mente abierta.

Hay opciones de vino en el Asador Azofra

¡Tienes que probar el Asador Azofra! Nos juntamos 8 personas y pedimos el menú Azofra. Salimos de allí flipando, porque la comida estaba estupenda. El lugar es acogedor, así que te sientes en casa desde el momento que entras. Y el servicio fenomenal. Te tratan como a un rey. En cuanto a la comida, si hablamos de números, ponle unos 60-70 € por cabeza, pero te aseguro que vale cada euro. La morcilla asada es un imprescindible, ¡no te la puedes perder!

El ambiente es otra cosa a destacar. El sitio es amplio, luminoso, y se respira tranquilidad. Eso sí, nunca falta el dueño que está al pie del cañón, asegurándose de que todo esté a pedir de boca. La verdad es que ya se nota que han pulido cada detalle, dejando claro que esto es un sitio de 5 estrellas. Para los que buscan aparcar, hay muchas plazas libres y además, es gratis. No es fácil encontrar esto en el centro, ¡así que punto a favor!

Y si hablamos del cordero asado, ni te cuento. Es el más espectacular que he comido nunca. Esa carne tierna que se deshace en la boca es un placer total. El precio, aunque ronda los 50-60 €, se justifica al 100%. Es un festín que debería probar cualquiera que pase por Burgos.

Por cierto, si te preguntas sobre el vino, en el Asador Azofra no hay queja. Su selección es muy buena y añaden otro nivel a lo que ya es un menú excelente. Así que ya sabes, la próxima vez que busques un buen plan, ¡no lo dudes! Este sitio se lleva todas las palmas.

Qué tipo de carne utilizan para el cordero lechal

Ya te digo, si buscas un buen asador, Asador Azofra es el sitio. Está en C. Don Juan de Austria, 22, Burgos, y de lo que más se habla es de su lechazo. La verdad, es que ya he probado de todo, pero el lechazo aquí es espectacular. De esos platos que te hacen volver sí o sí. Me atrevería a decir que tiene una de las mejores calificaciones: 4 estrellas en comida y un 5 en servicio.

Eso sí, no todo es perfecto. He oído críticas de que algunos lo ven caro y la atención no siempre es la mejor, pero si te dedicas a degustar su cordero asado, sus platos recomendados como la morcilla asada y la tarta de milhojas, se te olvida rápido. En general, la experiencia es buena: el ambiente es agradable (4 estrellas) y, por si fuera poco, hay aparcamientos gratuitos cerca. Eso siempre sienta de lujo cuando vas en coche.

Pero volviendo al lechazo, gente, de verdad que es otro nivel. Lo he probado en varios sitios y aquí simplemente lo bordan. De hecho, hay quienes dicen que es el mejor sitio para comer lechazo en Burgos. Eso no son palabras menores, eh. Para un grupo, el precio ronda entre los 40-70 euros, pero cada bocado vale cada céntimo. Y si llevas a alguien a su primera experiencia con el cordero, ¡se va a quedar flipando!

Ahora, si te preguntas, ¿qué tipo de carne utilizan para el cordero lechal? La respuesta es sencilla: carne de cordero lechal. Esa carne es de los animales más jóvenes, de apenas un mes, y se cocina a la perfección. Al final, lo que importa es que aquí estás en buenas manos. Si pruebas, luego me cuentas. ¡Ya sabes que hay que volver!

El Asador Azofra tiene opciones para celebraciones

Mira, si te gusta el Asador Azofra, tienes que saber que aquí el cordero lechal es una verdadera locura. Desde que entras, te reciben con esas brasas que ya te hacen la boca agua. El ambiente tiene ese toque rústico y auténtico que te hace sentir en casa. La comida no defrauda: es todo un festín, especialmente el cordero. ¡Es una barbaridad! La carne es tan tierna que se deshace, y la piel crujiente… ¡madre mía! Se nota que le meten cariño en la preparación. Las porciones pueden parecer un poco pequeñas, pero la calidad es muy alta, y eso se nota en cada bocado.

A ver, el precio suele andar entre 30 y 50 € por persona, dependiendo de lo que pidas, y eso te deja satisfecho, no te engañes. Puede que el servicio sea un pelín más lento en horarios puntas, pero la atención que recibes es genial, con camareros que son de lo más amables y te hacen sentir en familia. Además, tienes aparcamiento gratuito y un montón de plazas libres. Así que no te preocupes por dejar el coche, que no tendrás problemas.

Ahora, si estás pensando en celebrar algo especial, el Asador Azofra es una opción que lo pienses dos veces. Aunque la opción de menú fijo está bastante bien, y de verdad te va a dejar sorprendido, es el momento y la buena compañía lo que le da un toque único a cualquier celebración. Tienen también opciones como fletán si quieres variar un poco. El ambiente puede estar un poco abarrotado, sí, pero eso le da la vida al lugar. Así que, ya sabes, si estás por Burgos, no te lo pierdas. ¡Ve y disfruta!

Cuántos salones tiene el Asador Azofra

Y ya que estamos hablando de buen comer, no puedo dejar de mencionarte el Asador Azofra. Es el lugar perfecto para los amantes del cordero, y si todavía no has ido, ya estás tardando. La dirección es muy fácil: C. Don Juan de Austria, 22, 09001 Burgos. Una vez que llegues, ya te aviso que el olor que sale de ahí te va a hacer la boca agua. Es un sitio que se nota que sabe lo que hace, la carne a la brasa está de locos.

La especialidad aquí, sin duda, es el cordero. Te lo sirven en su punto, jugoso y con ese toque ahumado que se consigue solo con una buena parrilla. No entiendo cómo hay gente que todavía no ha probado un buen cordero asado. Cada bocado es una fiesta de sabores que te deja queriendo más. Ideal para esos días en los que quieres celebrar con los colegas o simplemente darte un buen homenaje.

Y ojo, que no solo el cordero está de rechupete. El trato es muy cercano, te hacen sentir como en casa. El ambiente es acogedor, perfecto para relajarte y disfrutar del momento. Además, los precios son bastante razonables para la calidad que ofrecen, así que no hay excusas.

Por cierto, si estás pensando en llevar a un grupo grande de amigos, no te preocupes porque el Asador Azofra tiene tres salones. Así que caben un montón de people, ¡genial para esas cenas familiares o juntadas con los amigos! ¿Qué más se puede pedir? ¡A darle!