Bodega Pagos de Matanegra – Ribera del Duero

¡Ey, colegas! Si os mola el buen vino, tenéis que conocer Bodega Pagos de Matanegra, un pequeño tesoro en Olmedillo de Roa, Burgos. Esta bodega nació de la pasión de tres amigos que decidió hacer las cosas a su manera, cultivando 20 hectáreas de viñedo viejo con el que José Luis Escudero elabora 5.000 cajas anuales de vino de altísima calidad. Aquí, la Tempranillo brilla gracias a un clima y suelo perfectos. Así que si queréis disfrutar de una experiencia vinícola única, este lugar es donde tenéis que estar. ¡Rinde culto al buen vino y ven a saborear lo mejor de la Ribera del Duero!

Dónde se encuentra Bodega Pagos de Matanegra

¡Eh, colegas! Si andáis en busca de un buen vino, tenéis que echar un vistazo a la Bodega Pagos de Matanegra. Aunque no la hemos visitado en persona aún, nos encontramos con uno de sus vinos en un restaurante en Valencia y, la verdad, nos voló la cabeza. Calidad-precio brutal. Como un Ribera de Duero diferente a los demás, este vino tiene un rollo atípico que te deja sorprendido. Después de probarlo, uno entiende que aquí saben hacer las cosas bien.

La bodega es familiar y se nota en el cariño que le ponen. José Luis, el bodeguero, es el típico tipo artesano que entiende y vive por lo que hace. Ese toque personal se ve en sus vinos. Gente buena que realmente se preocupa por ofrecer algo espectacular. ¡Un auténtico Ribera del Duero! El trato es de 10, siempre te hacen sentir bienvenido. No es de extrañar que volvamos a repetir, porque aquí disfrutas tanto del vino como de la buena compañía.

Ahora mismo estoy degustando un reserva del 2017 y, os juro, está que flipas. Si pasáis por Olmedillo de Roa, no dejéis pasar la oportunidad. Está claro que José es un crack no solo en la elaboración de vinos, sino como anfitrión. Te cuenta la historia de cada vino y sinceramente, hace que la experiencia sea aún más especial. Y si os animáis a ir, pedid cita previa, que vale la pena.

¿Y dónde se encuentra esta maravilla? La Bodega Pagos de Matanegra está en la Carr. Roa Sta. María, 27, 09311 Olmedillo de Roa, Burgos. ¡No os la perdáis!