Casa Paulino

¡Oye, grupo! Si estás en Sepúlveda, no puedes dejar de pasar por Casa Paulino, en Calle la Barbacana, 2. Este sitio es la caña, con unos platos que van desde el asado típico de la zona hasta morcilla, ensalada de tomate con anchoas y queso, y unas chuletillas de cordero que te van a dejar flipando. Y para rematar, el flan y el sorbete son un must. Con una calificación de 3.5 en Restaurant Guru y más de 670 reseñas, este lugar ha sabido ganarse a su gente. ¡Ya sabes, ven a darle una oportunidad y disfruta de una buena comidita en un ambiente cómodo y agradable!

Dónde se encuentra Casa Paulino

Si estás buscando un buen plan para comer en Sepúlveda, tienes que darle una oportunidad a Casa Paulino. Este lugar, con 4 estrellas, no te va a dejar indiferente. La decoración es un espectáculo, con esas cosas “home made” que te hacen sentir como en casa, ¡incluidos los tapones de corcho! Y las paredes están llenas de fotos de famosos y pseudo-famosos que, entre risas, intentan salir bien en sus “selfies vintage”. La propietaria es una crack, ¡es nieta de los fundadores desde 1939! Asegúrate de buscar el cuadro que cuenta la historia familiar, te hará apreciar aún más este rinconcito.

En cuanto a la comida, ¡madre mía! La sopa castellana es un abrazo en forma de plato. Sobre todo si has estado en la calle congelándote. Y la cecina de León es de primera. No busques platos mega elaborados porque aquí se apuesta por lo simple pero extraordinario. Un lugar ideal para llenarte la panza con buen producto. El servicio es un poco más variable, pero lo que es la comida, ¡se lleva un 5 de los grandes!

Si quieres una cena más tranquila, este lugar es perfecto. En Casa Paulino, hemos cenado un par de noches y nos hemos quedado encantados. Las croquetas de boletus son una locura, ¡tuvimos que repetir! La sopa castellana es obligatoria, al igual que las migas y el tiramisú. Lo que le falta en ambiente, lo compensa con un servicio que, aunque al principio puede parecer serio, es bastante amable y eficiente. Y, ojo, el lechazo es otro plato que no puedes dejar pasar si te gusta la carne.

Así que, ¿dónde puedes encontrar a Casa Paulino? Está en Calle la Barbacana, 2, 40300 Sepúlveda, Segovia. Así que ya lo sabes, si te pasas por aquí, ¡no dejes de probarlo!

Qué tipo de comida ofrece Casa Paulino

Ya sabes que un fin de semana festivo en Sepúlveda puede ser una locura, pero me pasó algo genial en Casa Paulino. A pesar de la avalancha de gente, tuvimos la suerte de encontrar una mesa en este lugar que, para que te hagas una idea, en su momento vendían menús por 2:50 pesetas, ¡qué locura! El sitio es una pasada, con un ambiente acogedor y una cocina tradicional que te vuelve a conectar con los sabores auténticos. Si vas, no dudes en probar las migas, son de otro nivel. La experiencia merece la pena, te lo aseguro.

Y si lo que buscas es una sorpresa que te haga flipar, aquí van mis 5 estrellas. Nos lo recomendó el del hotel y, aunque dudamos por la puntuación de Google, ¡menuda joya! Las croquetas de cordero son una bomba, y no hablemos de los huevos rotos con boletus. ¡Madre mía! La sopa castellana está que flipas de rica y si al final de la comida te entra un antojo, la leche frita con natillas te dejará pidiendo más. Es con creces la mejor recomendación que me han dado en años.

Otra cosa que me encantó fue el rollo de restaurante antiguo. Todo está riquísimo, y esas nueces caramelizadas con nata son la gloria. Las empanadillas que hacen con su propia masa... no las he probado tan ricas en ningún otro lado. La comida es un 10, al igual que el servicio y el ambiente. Es un lugar perfecto para grupos, así que ya sabes, organiza una cena con amigos y disfruta de una buena velada.

Ahora, no todo es color de rosa. Pasé de Sevilla emocionado por el pueblo de mi abuelo y la experiencia se quedó a medias en Casa Paulino. La atención fue un poco fría y tuvimos un momento rarísimo con el propietario. Aunque el gazpacho estaba muy bueno, las chuletillas de cordero estaban demasiado saladas y algo quemadas. Al final, aunque comparto el apellido con el dueño, me quedé sin ganas de mencionarlo.

Así que, ¿qué tipo de comida ofrece Casa Paulino? En resumen, es cocina tradicional con platos auténticos como sopa castellana, croquetas de cordero, huevos rotos con boletus, migas, y mucho más. Ideal para disfrutar de un buen rato con amigos o familia, aunque hay que tener en cuenta que, como en cualquier sitio, la suerte puede jugarte una mala pasada. ¡Pero en general, es un lugar que merece la pena visitar!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

A ver, si buscas un lugar donde comer a gusto, tienes que visitar Casa Paulino en Calle la Barbacana, 2, 40300 Sepúlveda, Segovia. Es un sitio que tiene 5 estrellas por una razón. La decoración a la antigua te hace sentir como si hubieras viajado en el tiempo, con ese toque auténtico que ya no se encuentra en muchos lados. Además, su mirador es perfecto para echar un vistazo al paisaje mientras disfrutamos de la comida. ¡Ah, y el trato del propietario es top! Sabe lo que hace y eso se nota. Te sentirás como en casa, pero mejor. El precio ronda 20-30€ por persona, y por lo que ofrecen, es una ganga.

Ahora, no todo es color de rosa, porque hay voces que dicen que la experiencia no siempre es lo que uno espera. Alguien comentó que su pasada visita fue un desastre total. 1 estrella y no se la pusieron de casualidad. Lo que cuentan da que pensar: mal servicio y comida que deja mucho que desear. Si tus tapas son del tamaño de un dedo y el vino sabe a vinagre, lo que menos te apetece es quedarte a comer. En fin, hay de todo en esta vida, pero yo te diría que te arriesgues y vayas por tu cuenta.

Aunque no te engaño, hay quienes han salido encantados en su primera visita. La comida ha recibido un 10 de 10. Sobre todo, destacan el pulpo con salsa y patatas panaderas, y el bacalao en salsa con pimientos verdes. Y ni se diga de esa ensalada de tomate. Por si fuera poco, sus postres —la tarta de queso y el brownie— son considerados de lo mejor. Así que, si decides ir, asegúrate de dejar espacio para el dulce.

Pero ten en cuenta que no siempre van a tener todo en carta. Un grupo se quejó de que en un sábado de mercado, ¡no tenían ni sopa castellana! Imagina salir con ganas de comer algo típico y que no haya lo básico. Aunque dicen que lo que probaron estaba rico, no esperas salir decepcionado, así que eso hay que tener en cuenta.

Así que ya sabes, Casa Paulino puede ofrecerte una buena experiencia, pero sigue el consejo de otros comensales y ve con expectativas realistas. ¡A disfrutar de Sepúlveda!

Cómo es el asado típico de la zona que se sirve en Casa Paulino

Y si hablamos de Casa Paulino, ¡vaya hallazgo! Este sitio está en Calle la Barbacana, 2, 40300 Sepúlveda, Segovia, y se lleva sus 5 estrellas a pulso. La experiencia es inolvidable, desde que entras y el chaval que te recibe ya te pone de buen rollo con su amabilidad. A mí me sorprendió cómo nos cuidó la maitre, una tía encantadora que nos sentó en una mesa con vistas que te dejan sin aliento.

Nos lanzamos a probar el menú n° 1 para 2 personas y, por si fuera poco, añadimos unas croquetas de jamón. Consejo de la maitre: pedir media ración fue todo un acierto, porque ya con el menú hay más que suficiente. ¡Vaya profesional! Las croquetas estaban de muerte y el revuelto de matanza era una delicia. Y ni te cuento del cordero asado. Eso es casi como un abrazo gastronómico. Los postres, hermano, son para hacer una ovación: una tarta de queso que te vuela la cabeza y una tarta de galleta que se siente como un tiramisú ligero. Un festín que disfrutas de principio a fin en un comedor súper acogedor.

Te cuento que este lugar no solo es para ir con tu pareja, ¡también puedes llevar a la familia! Casa Paulino es la opción perfecta para probar el cordero típico de la zona, asado de manera tradicional, que se derrite en la boca. La cocina es honesta, usando ingredientes de calidad y el servicio es de los que te hacen sentir en casa. La sala está decorada con plantas naturales Que le dan un toque especial. Si quieres una comida casera de verdad, ¡este es tu sitio! Y tranquilo, que el precio por persona no se dispara, ¡entre 20 y 50 € según lo que elijas!

Así que, ya sabes, si estás en Sepúlveda y buscas un buen asado, Casa Paulino es la apuesta segura. ¡No te lo pierdas!

Qué incluye la ensalada de tomate que se ofrece en el restaurante

Ya te he contado un poco sobre Casa Paulino y la primera cosa que debes saber es que este sitio ha acumulado 5 estrellas por una razón. Está prácticamente en la plaza, así que no te vas a perder. Para los amantes del cordero, estás de suerte, porque aquí lo tienen todos los días, y puedes pedirlo por raciones. ¡Así que no tienes que intentar devorar todo tú solo! Además, el salón de los balcones es un espectáculo, lleno de luz y con vistas que te dejarán con la boca abierta. Y lo mejor, los precios son bastante justos para la calidad que ofrecen.

Por otro lado, no todo es perfecto. He oído de algunos que han tenido experiencias pésimas. Una señora en la barra parece que no tiene un buen día, siempre con cara de mal humor. Así que, si te topas con ella, mejor que lo tomes con calma. ¡A veces toca lidiar con lo que hay! Pero en general, el ambiente es bastante tranquilo, aunque haya ese tipo de cosas que pueden arruinar un poco la experiencia.

Si buscas comida típica de la zona, este lugar te va a encantar. Los asados son el fuerte de Casa Paulino. Los cuartos de cordero al horno de leña son una joya, servidos en cazuela de barro. No esperes una carta con mil opciones, pero si vienes a comer lechazo, aquí estás en el sitio correcto. Hay una buena calidad en lo que ofrecen, así que no te preocupes por eso. Eso sí, prepárate a pagar entre 20-30 € por persona, que por lo que recibes está más que bien.

Hablando de recomendaciones, el cordero en horno de piedra es una maravilla. Y no te olvides probar las migas y esas croquetas de boletus que son una locura. De verdad, este sitio es para repetirlo. Así que si no tienes problemas con los precios (alrededor de 30-40 €), le vas a dar un buen mordisco a la gastronomía castellana. Y si te preguntabas sobre la ensalada de tomate, su versión incluye tomate fresco, cebolla morada y un toque de aceite de oliva. ¡Sencilla y deliciosa! Así que, si andas por Sepúlveda, ¡no te lo puedes perder!

Cuál es la especialidad de cordero que se puede disfrutar en Casa Paulino

Y bueno, si hablamos de Casa Paulino, no podemos dejar de lado lo que ofrecen. Desde que entramos, el ambiente es tranquilo y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o familia. Sí, la comida está buena, aunque el precio puede ser un poco elevado. Anduvimos con ganas de probar platos típicos de la zona, pero resulta que no era época, así que nos quedamos con las ganas. Lo que sí, uno puede ir con un presupuesto de 70-80 € por persona si se anima con todo.

Un detalle que no se puede pasar por alto, y que ya es un poco preocupante, es el servicio. En una de mis visitas, me ocurrió que el solomillo venía verde, así que pedí que me lo cambiaran. Me dijeron que estaba en la nevera un tiempo, pero con esos precios, la calidad no debería ser un tema. ¡Una estrella por eso! Sin embargo, no todo fue malo; en otras ocasiones fui a picar algo en la zona de bar, y el menú del día estaba bastante bien, con un precio de 12,30 €, rico y abundante, además de un ambiente tranquilo.

Y hablemos de la comida en serio: la especialidad de cordero es la joya de la corona en este lugar. Lo hacen asado en horno de leña, y la verdad, no dejamos ni los huesos. ¡Qué delicia! Eso sí, ven con mucho apetito y comparte el postre, porque la tarta casera es un puro placer.

En resumen, Casa Paulino tiene sus altibajos, pero si quieres disfrutar de un cordero lechal de alta calidad y un ambiente acogedor, vale la pena probarlo y darles una segunda oportunidad.

Hay opciones de postres en Casa Paulino y cuáles son

La verdad es que Casa Paulino es un sitio que vale la pena, y no solo por los 5 estrellas que le han dado. Si eres de los que disfrutan de unos pinchos de 10, no puedes perderte ese de hojaldre de cordero. ¡Es impresionante! La verdad es que hay que venir solo para probarlos; cada uno está mejor que el anterior. Y si estás con hambre, el brunch que ofrecen no se queda atrás, con un precio que ronda entre 10-20 € por persona. Un auténtico chollo.

Una vez entramos ahí, solo porque llovía y era el primer sitio que vimos. ¡Menudo acierto! Disfrutamos de unas cervezas en el bar y luego vimos que tenían un comedor. La comida estaba bien rica, especialmente las croquetas de boletus y ese cordero asado que nos pedimos de menú. Venía con ensalada y migas, aunque la ensalada podía ser un poco más generosa. El servicio al inicio fue un poco serio, pero luego se relajó, y las vistas desde el comedor son preciosas.

Desde luego, es un lugar donde la tradición familiar se siente, con cocina castellana honesta y sin ninguna tontería. Aquí buscas un buen plato, no 'pijadas' modernas. Por eso lleva años en marcha, con un ambiente que cae bien y precios que no duelen: entre 20-30 € por persona. Y, hablando del trato, es muy agradable. Si buscas un buen bar para comer o tomar algo, aquí lo tienes.

Ya el viernes, me sorprendió un buen amigo con la idea del cordero y, ¡para qué negarlo! Acierto total, estaba riquísimo. Es un sitio familiar y, la verdad, ya estoy pensando en volver. Gran trabajo, Paulino; se nota que sabes lo que haces.

Y en cuanto a los postres, la cosa se complica un poco... Aunque sería bueno preguntarle al personal directamente, porque puede que no seas el único en tener un antojito dulce tras comer. Quien sabe, tal vez haya alguna opción en su carta, pero como ya te digo, hay que asegurarse con ellos.

Qué calificación tiene Casa Paulino en Restaurant Guru

Te digo que Casa Paulino es un must si andas por Sepúlveda. Y lo digo sin miedo a equivocarme, porque ya fuimos varios que llegamos escépticos, por las malas críticas que había ahí. Menos mal que no hicimos caso de eso, porque las croquetas estaban de otro nivel. Por fin encontré unas croquetas “caseras” que no sabían a congelado. Un consejo, las de jamón salan un pelín, pero la bechamel... ¡buf! De esas que te hacen sonreír.

El trato, a mí me pareció súper correcto y profesional. Esas cosas de ser segoviano, que algunos no entienden, pero que molan. El ambiente es tan tranquilo, que te dan ganas de quedarte a charlar y disfrutar del momento. Además, hay una historia chula detrás de los fundadores del lugar y fotos con gente conocida. Lo que les falta es un cartelito afuera que cuente todo eso, estaría genial para que la gente sepa dónde está comiendo.

Y ya que estamos, si eres de los que se quejan del servicio, al menos en nuestro caso, te aseguro que nos atendieron como príncipes. Al principio los vi un poco serios, pero a medida que avanzó la comida, el ambiente se fue relajando y el camarero mostró su mejor sonrisa. Para comer, lo más recomendado son las croquetas de boletus y si te gusta el asado, ni lo dudes, el lechazo es otra joyita que te dejará pidiendo más.

Por cierto, aunque no siempre me sale el cordero bien, en Casa Paulino he tenido de los mejores asados. No sé tú, pero eso merece sus 5 estrellitas en la reseña. Y sí, la gente dice que se siente como en casa cuando vienen aquí, sobre todo con gente tan buena como Balbi y su hijo. Y precio, si estás pensando en ir, prepárate para dejarte entre 30 y 70 euros por persona dependiendo de lo que quieras, pero la calidad y el ambiente te lo van a valer.

Y para rematar, Casa Paulino tiene una calificación de 4.7 en Restaurant Guru. Así que si pasas, ¡no lo dejes escapar!

Cuántas reseñas tiene Casa Paulino en Restaurant Guru

Y ya que estamos hablando de lugares para comer, no puedo dejar de mencionar Casa Paulino. Este restaurante es un auténtico hallazgo en Sepúlveda, en la Calle la Barbacana, 2. Si buscas un sitio con buena vibra y comida que te deje satisfecho, aquí es donde tienes que estar. La decoración es sencilla, pero tiene ese toque acogedor que te hace sentir como en casa. Perfecto para una comida en grupo o una cena tranquila después de un buen día de exploración.

La comida es lo que realmente hace que este lugar brille. Tienen de todo, desde platos tradicionales hasta opciones más modernas. Si no pruebas su cordero, te estás perdiendo de algo bueno. Además, el trato del personal es un 10; siempre tienen una sonrisa y están listos para recomendarte lo mejor. No puedo dejar de mencionar el vino que tienen, ¡un complemento perfecto para cualquier plato!

Y no me olvido del ambiente. Es un lugar donde podrías quedarte horas charlando y disfrutando sin preocupaciones. La música suave de fondo, el bullicio de la gente. Es el sitio ideal para relajarte después de un día explorando Sepúlveda. La mezcla de comida rica y buena onda lo hace difícil de superar.

Hablando de opiniones, si te preguntas cuántas reseñas tiene Casa Paulino en Restaurant Guru, la cifra es de más de 450 reseñas. Eso ya dice mucho sobre lo que la gente piensa de este lugar, ¿no crees? Si no has ido aún, ya va siendo hora de que les des una oportunidad. ¡Te va a encantar!