Mesón Don Pancho

¡Hey, gente! Si alguna vez te encuentras por Covaleda, ya sabes que el Mesón Don Pancho es el sitio que no te puedes perder. Este restaurante, con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru y más de 525 reseñas, es el lugar ideal para devorar platos tradicionales en un ambiente súper acogedor. Aunque, lamentablemente, acaba de cerrar sus puertas tras la jubilación de Carlos y Tere. Este mesón era el corazón de la gastronomía local, ofreciendo esos deliciosos solomillos a la pimienta que hacen salivar a cualquiera. Aunque ya no esté, siempre quedará en nuestras memorias como el mejor rincón para disfrutar de la buena comida en buena compañía. ¡Una pena que ya no podamos saborear su magia!

Dónde se localiza el Mesón Don Pancho

¡Tienes que escuchar esto! Si andas por Covaleda, no puedes dejar de pasarte por el Mesón Don Pancho. ¡5 estrellas en todo! La comida y el servicio son de calidad top. Lo mejor es que, aunque el lugar estaba petado, nos hicieron un hueco si estábamos dispuestos a comer un poco antes. ¡No lo dudamos! Y menuda decisión, porque todo lo que probamos estaba espectacular. Las croquetas de torrezno son una locura y la carne a la piedra, ¡increíble! Se nota que saben cómo trabajar con buena materia prima.

La peña que curran allí son un encanto. Simpáticos y serviciales, de los que te hacen sentir como en casa en un segundo. Además, el ambiente es super agradable, ideal para ir con amigos o en pareja. Si estás pensando en ir, reserva si puedes, ¡se llena rápido!

Si te gusta la carne, el entrecot y las chuletillas de cordero son imprescindibles. Todo a la parrilla, y vaya que lo hacen bien. Comida de 10, y además el precio es muy bueno para lo que ofrecen, entre 20-30 euros por persona. Por cierto, si vas con peques, ¡no hay problema! Aceptan niños y nosotros fuimos con un bebé.

Así que si te preguntas, ¿dónde se localiza el Mesón Don Pancho? Está en C. Burgos, 8, 42157 Covaleda, Soria. Y te lo digo yo, vale la pena hacer una de esas rutas preciosas de la zona y acabar el día comiendo ahí. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la calificación del Mesón Don Pancho en Restaurant Guru

Y luego está el Mesón Don Pancho, que está en C. Burgos, 8, en Covaleda, Soria. La verdad, no tengo más que buenas palabras para este sitio. Estuvimos allí el sábado 20 de julio, mi marido, mis dos hijas de 8 y 12 años y yo, y salimos súper satisfechos. La carta puede que no tenga mil opciones, pero eso no importa porque es fácil acertar. Quitando el lío de siempre de decidir qué pedir, nos lanzamos a probar gambones con aceite de albahaca, ¡y qué delicia! Te los sirven en una plancha de hierro caliente, así que se van cocinando mientras los devorábamos. Un truco que me encantó.

Después nos pedimos una carne a la piedra para dos, y debo decir que se deshacía en la boca. La acompañamos con unas patatas fritas que, por supuesto, desaparecieron a la velocidad de la luz. Cerrar el festín con un café y un par de postres como la trufa gigante de chocolate y un flan de café fue el broche perfecto. Todo estaba bien presentado y estaba para hacerte la ola. El ambiente, aunque un poco pequeño, tiene cierto encanto que lo hace acogedor. Y lo mejor, el precio, entre 10 y 20 € por persona. ¡Una ganga!

El servicio fue de lo mejor, muy cercano y amable, lo que se agradece de verdad. Ah, y si planeas ir, avísales porque reservar es obligatorio. El ruido no es excesivo y, si te preocupa el aparcamiento, no hay problema, ya que hay opciones gratuitas en la calle alrededor.

Ya para redondear, comimos en este lugar tras visitar las cascadas de Covaleda, y fue, sin duda, la mejor decisión. Unas pochas riquísimas, bacalao y hasta lechazo por encargo, que tomaré nota para nuestra próxima visita. La calidad de la comida está a otro nivel, y si no lo sabes, diría que es uno de los mejores restaurantes de la comarca, especialmente por la escasa oferta de calidad que hay en la zona.

Por cierto, antes de que se me olvide, en Restaurant Guru, el Mesón Don Pancho está muy bien valorado, con unas calificaciones de 5 estrellas tanto en comida como en servicio. No lo dudes, ¡vas a querer repetir!

Cuántas reseñas tiene el Mesón Don Pancho

No puedes dejar pasar la oportunidad de visitar el Mesón Don Pancho en Covaleda. Este lugar es un auténtico descubrimiento. Hablamos de un sitio con 5 estrellas que ofrece una cocina excelente y un trato aún mejor. Desde que llegas, te sientes como en casa. Ah, y esas aceitunas de tapa que ponen son mortales, ¡una delicia total! Además, los baños están más limpios que muchos en los que he estado. Por unos 10-20 € por persona te lanzas a una comida de 10, sin dudarlo.

Si buscas algo más contundente, no te decepcionarán. Es cierto que a veces hay platos que pueden quedarse un pelín escasos, como el postre, pero ni te lo pienses. Las croquetas de torreznos son riquísimas y la carne tiene una pinta brutal. En cuanto al servicio, ¡te hacen sentir como si fueras el rey del lugar! Te va a salir alrededor de 30-40 € por persona, pero créeme, vale cada céntimo.

El otro día fui con un grupo grande, ¡éramos 18! Reservamos para un viernes y nos dieron todas las facilidades del mundo. La comida fue impresionante: probamos pimientos con ventresca y carne a la piedra, y hasta prepararon un plato especial para los niños en un santiamén. Y el servicio, aún con tanto jaleo, fue buenísimo. Ten en cuenta que es un sitio muy popular, así que mejor llamar con antelación.

Y lo mejor de todo, un menú del día por 15 € que te deja como nuevo. Imagínate unos callos de primero y luego chuletillas de cordero a la brasa con patatas fritas caseras. Cierra con una tarta de hojaldre espectacular y te regalan un chupito de orujo. En cuanto a las reseñas, el Mesón Don Pancho cuenta con varias reseñas, muchas con 5 estrellas, así que ya sabes, ¡un lugar que no te puedes perder!

Qué tipo de platos se ofrecían en el Mesón Don Pancho

Ya te lo dije, el Mesón Don Pancho es el sitio al que tienes que ir si andas por Covaleda. Este lugar tiene un rollo muy acogedor, con su chimenea y ese ambiente rústico que te hace sentir como en casa. La atención, de 10; los camareros son super amables. Si tienes suerte, te tocará Dulkan, que es un crack.

Comenzamos la fiesta con unos entrantes que volaron de la mesa: una ensalada mixta fresquita, gambones a la plancha que estaban espectaculares, y la cecina haciendo honor a su fama. Para los principales, nos lanzamos a por todo: el entrecot, el solomillo, chuletillas a la brasa y un secreto que no podías dejar pasar. Todo estaba riquísimo y perfecto para calentar en la piedra, que nos dejaron a pesar del jaleo que tenían. Un detalle que se agradece.

¿Y qué decir de los postres? La tarta costrada, la tarta de queso, el flan de huevo y, para rematar, una trufa de chocolate que era un paraíso en cada bocado. Sin olvidarte de que al final, la casa nos invitó a un chupito. Así que, si buscas un lugar donde la comida brille y la atención sea de primera, Mesón Don Pancho es el plan.

Y si estás preguntando qué tipo de platos ofrecen, pues mira: hay de todo, desde los clásicos como judías pintas y cordero a la brasa, hasta carnes de primera como el solomillo y el chuletón. La variedad es brutal, así que no vas a quedarte con hambre. La verdad, un sitio para repetir y recomendar a tope. ¡No te lo pienses, ve!

Quiénes eran los propietarios del Mesón Don Pancho

Así que, hablando del Mesón Don Pancho en Covaleda, te cuento que a nosotros, un grupo de 4 amigos, nos encantó. Fue un 5 estrellas total. El lugar es super acogedor y familiar, te sientes como en casa desde que entras. La comida, un gusto del bueno, todo de alta calidad. *El chuletón que sirven, ¡madre mía, ESPECTACULAR*! Los torreznos al horno a distintas temperaturas, buenísimos, y ni qué decir de las chuletillas lechal, exquisitas. La atención de los camareros fue de 10, siempre atentos y con una sonrisa. Repetimos tanto para comer como para cenar y, sin dudarlo, volveríamos mil veces. La experiencia fue un placer.

Ahora, no todo es color de rosa. Escuchamos que algunos han tenido experiencias diferentes. Hay quien opina que el sitio ha cambiado, especialmente desde que cambiaron de dueños. Unos amigos fueron y, según cuentan, el menú sidrería estaba 10€ más caro que hace unos años y se quedaron con hambre. Los entrantes simples y el servicio pésimo. Eso sí que es una mala jugada. Un lugar que antes era top ahora les dejó con un sabor amargo. Pero, bueno, cada quien cuenta su película.

Por otro lado, también hemos oído maravillas sobre la cocina de producto tradicional que ofrecen. Hay quien dice que el secreto de cerdo es una locura y que el bacalao les dejó impresionados. Y la famosa tarta de queso, ¡tienes que probarla! No se les puede negar que tienen sus platos recomendados. Así que, si vas, asegúrate de pedir lo mejor. En este sentido, el ambiente estuvo moderado y la espera nunca fue más de 10 minutos. ¡Eso es un puntazo!

Respecto a los propietarios, parece que ahora hay nuevos dueños que han traído algunos cambios, y no a todos les ha sentado bien. Aún así, el Mesón Don Pancho sigue siendo un referente, pero claro, con opiniones mixtas. ¡Así que ya sabes, si te animas, ve con la mente abierta!

Por qué cerró el Mesón Don Pancho

Y si estás pensando en ir al Mesón Don Pancho, déjame decirte que te va a encantar. 5 estrellas por donde lo mires. Desde el momento que llegas, el servicio genial te atrapa, los camareros son súper atentos. No hay nada de esperar, y el ambiente es de los mejores, perfecto para charlar sin que te ahoguen con ruido. Por 30-40 € por persona, comes de lujo y con una calidad de platos que flipas.

No sé si has probado su tarta de queso, pero si no lo has hecho, ya estás tardando. Y ni hablemos de la cecina y las chuletas, son una delicia. La cantidad que te sirven es más que suficiente y todo está bien elaborado. Salí contento, con la barriga llena y con ganas de volver. 10/10, sin dudarlo.

Lo que mola de este lugar es que lo puedes disfrutar en cualquier ocasión. Tienen un menú que está fabuloso y por solo 16 € ¡olvídate de comer mal! Y ojo a las croquetas de torrezno, ¡un manjar total! El trato es tan cercano que parece que te recibieron en casa. Si tienes la oportunidad de ir, hazlo, la atención es simplemente espectacular.

Pero, ¿por qué cerró el Mesón Don Pancho? La verdad es que no tengo la respuesta exacta. Con toda esa calidad y servicio, era un sitio que prometía. Quizás fue el tiempo o problemas ajenos al restaurante. Una pena, en verdad, porque era un sitio donde la comida y la atención eran simplemente inmejorables. ¡Una lástima que ya no esté!

Cuáles eran algunos de los platos más destacados del menú del Mesón Don Pancho

Vale, hablemos del Mesón Don Pancho. Este sitio en C. Burgos, 8, 42157 Covaleda, Soria se lleva todas las estrellas, especialmente por su carne a la piedra, que es simplemente espectacular. Si eres carnívoro, aquí vas a estar en el cielo. Y no me olvido de las gambas a la plancha, que otra vez tienen una calidad de escándalo. Mucha gente dice que es muy recomendable, y la verdad es que no es para menos.

El ambiente es super familiar. Entran las alubias que te hacen recordar a la comida de la abuela, y los boletus son una cosa de locos. Te tratan como en casa, y eso le da un punto extra al lugar. Por eso muchos lo ponen un 10 de puntuación. La sensación es que estás comiendo en una sidrería tradicional, y la atención que recibes es de primera. Esa combinación de buena comida y buen trato realmente marca la diferencia.

Eso sí, como siempre hay excepciones. Me he enterado de una experiencia un poco negativa en un grupo grande. Fueron 15 personas y la comida estuvo bien, pero no al nivel que se esperaba; la carne madurada les decepcionó. 50 euros por cabeza y se quedaron con hambre. Ya no es lo mismo desde que cambió de dueño, y la gente se siente un poco desencantada con el servicio. Claro, no todo el mundo tiene la misma suerte, y a veces es complicado encontrar sitio para aparcar.

Ahora, si hablamos de los platos destacados del menú del Mesón Don Pancho, no podemos dejar de mencionar el menú sidrería, que es un clásico. Ya sabes, carne bien hecha, las alubias, los boletus y esa famosa tarta de queso que muchos destacan. En serio, es un lugar donde la relación calidad/precio es bastante buena, y las veces que he ido, la comida ha estado siempre a la altura, recomendado 100x100.