Restaurante EL MOLINO

¡Ey, colegas! Si están por Madrigal de la Vera, no se pueden perder el Restaurante EL MOLINO, que está cerca de la garganta de Alardos. Aquí solo sirven un menú degustación sorpresa que mezcla lo moderno con lo clásico, siempre tirando de verduras frescas de la zona. Además, tienen unos vinos naturales de pequeños productores que flipas. Este lugar, con ambiente acogedor y rústico, está regentado por un par de madrileños con raíces extremeñas y suma ya una buena cantidad de reseñas positivas. Así que, si quieren algo distinto y delicioso, ¡apúntenlo en la lista!

Dónde se encuentra el Restaurante EL MOLINO

¡Ey, colegas! Si no habéis escuchado de Restaurante EL MOLINO en Madrigal de la Vera, ¡estáis tardando! Este sitio es un descubrimiento inesperado que nos dejó flipando. Tiene dos menús, pero de verdad, no os engañéis: el largo es la bomba, y os lo dice alguien que ha probado ambos. ¿Por qué? Porque aquí, el menú cambia cada semana según los ingredientes frescos del día. ¡La cocina es pura creatividad!

El trato es de 10, te hacen sentir como en casa. Y hablando de platos, ¡cada uno de ellos está para comerse los dedos! A final, nos lanzamos por una tabla de quesos que, madre mía, ¡thump en toda la boca! Y claro, no se podía ir sin un buen arroz con leche. ¡Ah! Y si queréis un café bien fresco, el cold brew que sirven es una joya.

La magia de EL MOLINO está en la cocina vegetariana, que, aunque digas “oh, verduras”, ¡te va a dejar la cabeza dando vueltas! La calidad de los ingredientes y la originalidad en las preparaciones hacen que cada bocado sea un viaje de sabores. La relación calidad-precio, a pesar de que el menú ronda los 40-60 €, es más que justa considerando lo que ofrecen.

Y para cerrar con broche de oro, el ambiente en este antiguo molino es simplemente espectacular. Desde la tranquilidad que se respira hasta la atención cercana del personal, todo te invita a disfrutar con calma. Los vinos naturales son también un plus perfecto para acompañar la comida. Para los que se preguntan, Restaurante EL MOLINO está en C. Garganta de Alardos, 10480 Madrigal de la Vera, Cáceres. Si no lo habéis hecho, ¡id ya y dejad que el buen comer hable por sí mismo!

Qué tipo de menú ofrece el Restaurante EL MOLINO

Vale, hablemos del Restaurante El Molino, que está en C. Garganta de Alardos, 10480 Madrigal de la Vera. Este sitio se lleva la cinco estrellas en todas las categorías: la comida, el servicio, y el ambiente son de otro nivel. Es como un rincón oculto donde te sientes en un remanso de paz aunque estés en medio de la movida. Se especializan en un menú degustación "rústico" que resalta lo mejor de la cocina tradicional y natural. El protagonismo aquí lo tienen los vegetales, aunque si eres de carne o pescado, también hay opciones que te van a dejar flipando.

Si vas con peques, no te preocupes, porque tienen el menú El Molino que incluye cosas como ensaladilla de merluza y lentejas con ibéricos. ¡Eso sí que es GENIAL! Además, el precio por persona oscila entre 40-50 €, que está bastante bien si lo comparas con lo que se ofrece. Es mejor hacer una reserva, porque el sitio se llena fácilmente. Tienen zona de comedor interior y un patio/terraza exterior donde puedes disfrutar del aire libre.

Ahora bien, a veces hay opiniones encontradas. Algunos han dicho que el menú de degustación puede ser un poco veggie-heavy y les ha faltado algo de carne o pescado. Pero hey, eso no quita que el sitio sea precioso y tenga un encanto especial. El equipo de servicio, con Nacho y Sergio al mando, es de lo más cercano y agradable, lo que añade un punto positivo a la experiencia. Eso sí, un par de clientes han comentado que la bebida puede salir algo cara.

En resumen, el Restaurante El Molino ofrece un menú degustación que se basa en un recetario tradicional, lleno de sabores naturales, mayormente vegetales, aunque también incluyen carne y pescado. ¡Así que si quieres disfrutar de buena comida en un lugar único, ya sabes a dónde ir!

Qué características tiene el menú degustación del restaurante

No sé qué te parece a ti, pero el Restaurante EL MOLINO tiene una mezcla de cosas que te pueden dejar alucinado o, por el contrario, un poquito decepcionado. Cuando entras, el ambiente es inmejorable. El lugar está precioso, al pie de la sierra, y tiene muy poco ruido, así que puedes disfrutar de una charla sin problemas. Y eso sí, el servicio es espectacular. Aunque hay historias de algunos que no la pasaron tan bien, aquí, la mayoría siente que los camareros son de lo mejor.

La cocinita va de la mano con lo local y fresquito. La comida es digna de 5 estrellas. Desde las verduras hasta el menú degustación, que es donde se centran. Pero un aviso: solo dan menú degustación, así que olvídate de otras opciones, y si no lo sabes cuando llegas, te llevas un buen chasco. Algunos dicen que, aunque la comida es sabrosa, a veces no se puede evitar una sensación de que falta algo, como un toque más especial. Pero, en general, los platos, sobre todo el arroz, son un puntazo.

Sobre el precio, te mueves en un terreno de 40-50 euros por persona para el menú. Es un precio que parece ajustarse para un sitio que intenta ser un referente en la escena gastronómica de Extremadura. Y ojo, que si tienes alguna intolerancia alimentaria, el equipo te pregunta antes y se adapta a ti. Eso sí, es recomendable que reserves, especialmente si vais más de 9 personas. Ah, y en cuanto al aparcamiento, hay muchas plazas libres y lo mejor, el aparcamiento es gratuito por la noche.

Y ya que hablamos del menú degustación, viene cargado de estoques de verduras y, aunque hay quienes lo disfrutaron, no todas las experiencias fueron brillantes. Al final del día, parece que es un tema de suerte. Algunos salieron encantados, mientras que otros se sintieron como en un mal sueño de Master Chef. Así que ve con antojo y un poco de suerte, porque puede ser una experiencia brutal, pero también hay quien no tuvo el mismo rollo.

Qué tipo de ingredientes utiliza el Restaurante EL MOLINO en sus platos

Mira, si estás pensando en ir al Restaurante El Molino, déjame decirte que ¡no te va a decepcionar! Fui con unas ganas de encontrar un sitio chido y salí con una sonrisa de oreja a oreja. El menú degustación es una pasada: sencillo pero currado, todo con ingredientes de la zona que te hacen sentir el sabor auténtico de Extremadura. La verdad, la combinación de sabores me dejó alucinado. Y no solo es la comida, el vinito que nos dejaron probar estaba top y el lugar, viejo molino restaurado al lado de la garganta de Alardos, lo hace aún más especial. Si puedo, vuelvo enseguida.

El ambiente es otra cosa que destaca. Servicio muy cuidado, la música en su punto, la estufa encendida… Y esa lluvia de fondo te mete en un rollo muy relajante. Prácticamente todo lo que probamos nos dejó muy satisfechos y eso que éramos un buen grupo. De verdad que no entiendo las críticas negativas que he leído; parece que estaban en un sitio diferente. Aquí, la comida es de 10, el servicio es un lujo, y el ambiente está muy bien cuidado, con una calidad-precio que ronda entre 30 y 50€ por persona, dependiendo de lo que pidas.

Si buscas un menú que no te deje indiferente, prueba el de degustación. Te traen platos increíbles como lubina con ajo negro, costilla adobada con pimiento asado o berenjena con patatera. No olvides el postre de cítricos que está para morirse, y, ¡no me hagas hablar de la crema de coliflor con sardina! Una locura probar esas mezclas. En cuanto a los ingredientes, el restaurante utiliza productos frescos y locales, muy en línea con la tradición culinaria de la región, lo que se nota en cada plato. Así que, ¿qué estás esperando para darte una vuelta por allí?

De dónde provienen las verduras que se utilizan en el restaurante

La verdad es que El Molino es una joyita escondida en Madrigal de la Vera. Si quieres disfrutar de una comida de 5 estrellas, este es el sitio. La cocina de Nacho siempre sorprende, ¡no hay plato que no te deje con la boca abierta! El trato que recibimos de Sergio fue de lo más acogedor, te sientes como en casa desde el primer momento. Además, aquí apuestan por productos de la zona, así que las verduras son ecológicas y de kilómetro cero. Agradece la frescura en cada bocado.

Han montado un ambiente exquisito, ideal para disfrutar de un menú degustación que te deja con ganas de más. Disfrutamos de cinco platos y dos postres, todo presentado de lujo. Por cierto, no puedo dejar de mencionar que la selección de cervezas y vinos artesanales es de otro nivel. Así que si buscas un lugar con un toque gourmet, El Molino es, sin duda, el mejor restaurante de cocina creativa en la zona.

Ahora, si solo quieres tomar algo, te cuento que la situación ha cambiado. Antes podías disfrutar de una drink relajado, pero ahora los precios están un poco por las nubes. Un refresco a 4€ sin ni un pincho que lo justifique, ¡vaya timo! Así que, si solo quieres tomarte una caña, piénsatelo dos veces. El ambiente es chido y el lugar tiene encanto, pero esos precios para una bebida son un poco excesivos.

Por último, si te preguntas de dónde provienen las verduras que usan en El Molino, la respuesta es sencilla: de la zona. Se preocupan por ofrecer frescura y calidad, así que siempre están buscando lo mejor del campo. ¡Eso sí es apostar por nuestro entorno!

El Restaurante EL MOLINO ofrece opciones de vinos

Tienes que visitar El Molino, en Madrigal de la Vera. Este restaurante tiene una pintaza increíble y, desde que cambiaron la regencia en 2018, lo han reformado sin perder un ápice de su esencia. La comida es de muy buena calidad; ya se nota la mano del equipo de cocina, que son unos profesionales de pies a cabeza. El trato es súper agradable y cordial, lo que siempre cuenta cuando comes fuera. Además, los platos rotan diariamente, así que no te vas a aburrir, ¡hay sorpresa cada vez!

Hablando del ambiente, te vas a enamorar del lugar. Es un pequeño molino antiguo con un encanto especial que no se ve todos los días. La cocina innovadora y de temporada te va a dejar con ganas de más. Tienen un menú degustación que vale la pena, variado y a un precio más que razonable, entre 40 y 50 € por persona. Ah, y ni te preocupes por el ruido, aquí se habla bajo y hay muchas plazas de aparcamiento libres para que llegues sin estrés.

Al ser un restaurante familiar, se siente muy acogedor y está rodeado de un paisaje idílico junto al río. El chef y el personal son unos cracks, y si te dejas llevar por sus recomendaciones, ¡puedes descubrir auténticas sorpresas culinarias! El menú degustación es un must. Yo estuve con mis padres y salimos encantados con los siete platos que probamos. Y, si te interesa el vino, no te preocupes: El Molino tiene una selección variada y de calidad, alejada de los típicos. Se nota que se lo curran, así que si te gusta el buen vino, aquí lo vas a disfrutar a lo grande. En resumen, ¡un planazo para el fin de semana y un festín para los sentidos!

Qué tipo de vinos se pueden encontrar en el Restaurante EL MOLINO

Mira, si estás buscando un sitio donde comer rico, El Molino en Madrigal de la Vera es un must, amigo. Se lleva un 5 estrellas de puro lujo. La experiencia que tuvimos fue increíble. El lugar es espectacular y la camarera super atenta y amable, lo que siempre se agradece. Y el cocinero, ¡me quito el sombrero! Nos sorprendió en cada plato, original y con una explosión de sabores que no habíamos probado antes. De verdad, un 10 de 10.

Tienes que salir de ahí con el estómago contento. El menú degustación es algo que no puedes perderte. Desde el aperitivo hasta el postre, todo está pensado para deleitarte. Las verduras son las auténticas protagonistas del plato, tratadas con amor y mucha técnica. Yo me acuerdo de unas cremas de coliflor y de unos lomos de caballa que estaban de otro planeta. Y ni hablemos del postre... ¡la crema de limón es un remate que no te esperas! Para colmo, el servicio es super cercano, didáctico y amable. Te sientes como en casa. Eso sí, si te sientas en el salón sin chimenea, quizás te dé un pelín de frío, pero vamos, nada que no se solucione.

Y qué decir de los precios, que son super ajustados para la calidad que ofrecen. Unos 30-50€ por persona dependiendo de lo que pidas, ¡y te vas a quedar más que satisfecho! Todo el mundo quiere volver, y es que todo está en su punto y con un ambiente que invita a disfrutar sin prisa.

Y ya que estamos, hablemos de vinos. En El Molino tienen una selección que acompaña perfecto con la comida. Encontrarás opciones que van desde tintos hasta blancos, ideales para redondear la experiencia gastronómica. Siempre es un placer ver que un lugar tan top también se preocupa por ofrecerte buenos vinos que complementen todo lo que te acaban de servir. ¡Así que prepárate para disfrutar al máximo!

Cómo es el ambiente en el Restaurante EL MOLINO

Mira, te cuento, en el Restaurante EL MOLINO la cosa puede ir de maravilla o de desastre total. Si te decides por el menú degustación, lo que tienes por delante es un festival de verduras que, la verdad, suena genial, pero ojo, la experiencia de algunos ha sido una historia de terror. Por un lado, tienes a la gente que alaba la comida, dice que es espectacular y que la relación calidad-precio es inmejorable. Pero luego, hay quien ha salido con ganas de llorar después de experiencias como la de un tal Sergio, que no parece tener mucha idea de lo que es un buen menú.

El día que fuimos, eso estaba muerto. Solo estábamos nosotros. Sergio, el camarero o quién sabe, creo que también es dueño, nos soltó que había raciones o un menú degustación que nos costaría 33€ por cabeza. Pues venga, vámonos de menú entonces. El primer plato, una ensaladilla de rúcula con un par de dados de remolacha. Vaya, a eso lo llamas plato y te lo afean. No hay por dónde pillarlo, y ya me di cuenta de que eso iba de mal en peor. Al final, cancelamos el menú y pedimos raciones, y aunque alguna estuvo bien, como el baba ganush, el resto era un despropósito.

Y luego, la cuenta. Al final, nos timaron con 96,40€, o sea, un dineral por comida que no da para llenarte. Ni qué decir de que, como te cuelan precios inflados a lo loco, Sergio terminaba diciendo que había que cobrar más porque ya estaba todo "preparado". Hasta el salmón tenía un aire a bolsa de Mercadona. Vamos, una decepción.

Sobre el ambiente en EL MOLINO, si te lo dijera sería que es un sitio tranquilo, pero claro, casi demasiado porque parece que a la gente no le atrae la idea de comer ahí, y con razón si lo que se ofrece no compensa. Tiene potencial por la localización, pero con un servicio y comida así, difícilmente conseguirán clientes. ¡Deberían ponerle más ganas, de verdad!

Quiénes son los propietarios del Restaurante EL MOLINO

Si buscas un lugar que te deje con la boca abierta, El Molino es el sitio que necesitas. Imagínate un restaurante con muchísimo encanto, donde la comida es simplemente deliciosa y el servicio es súper amable. Aquí, todo está pensado para que disfrutes al máximo, desde la presentación de los platos hasta la carta de vinos con referencias que no verás en cualquier sitio. Solo lo mejor de lo mejor. Eso sí, ten en cuenta que puedes gastar entre 60 y 70 pavos por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo.

La última vez que fui, pedimos un menú degustación y una botella de vino, y, ¡madre mía! Todo estaba buenísimo. Me resulta complicado describirlo; mejor que lo vivas tú mism@ y después me cuentas. Repetirás sin duda. La comida y el servicio se llevan un 5 de 5, y el ambiente... ni te cuento, es perfecto para relajarte y disfrutar.

Lo que me flipó de El Molino es que han logrado mezclar lo mejor de la Vera y de Ávila, y la experiencia es de lo más gourmet. ¡Probé verduras por primera vez y me encantaron! Si eres amante de la buena comida, este sitio es super recomendable. Todo está bien currado, desde el producto hasta el sabor. Este lugar merece ser visitado sí o sí.

Y aunque hay muchos restaurantes buenos por ahí, El Molino sigue siendo el más emblemático de Madrigal de la Vera. Su menú degustación es sin duda un espectáculo: platos elaborados, innovadores, y como bien dice todo el mundo, la torrija de postre es la mejor que he probado en mi vida. Te juro que la vas a recordar.

He ido varias veces y siempre me he sentido en casa. El ambiente es acogedor y el chef, que es un crack, se nota que pone muchísimo cariño en lo que hace. Aunque cada uno vive la experiencia a su manera, no he podido evitar dejar mi opinión, porque un sitio así no se merece una crítica negativa ni a tiros. Así que, ya sabes, si vas con tiempo y ganas de disfrutar, ¡es el lugar perfecto!

En cuanto a los propietarios de El Molino, aunque no tengo la información exacta, me da la sensación de que son personas apasionadas por lo que hacen, dedicando su tiempo y esfuerzo para que cada visita sea única. ¡Así que no lo dudes y ve a comprobarlo tú mism@!

De dónde son los propietarios del restaurante

En serio, si estás pensando en probar el Restaurante EL MOLINO en Madrigal de la Vera, piénsatelo dos veces. El otro día fuimos un grupo, llenos de ganas, y salimos super decepcionados. Para empezar, el salón estaba frío, como si estuviéramos en el Polo Norte, y tuvimos que comer con abrigos. Menos mal que el edificio es bonito, un antiguo molino, pero eso no te alimenta. Te cuentan que el menú incluye varias cosas y al final era como un juego de adulto: una triste tapa de salchichón y unos taquitos que parecían más para un perro que para nosotros. Te juro que no podíamos dar crédito.

Y luego, la crema de setas fue lo mejor, pero … ¡estaba fría! Eso sí, después vino la "perola", que era un montón de ñoquis de bolsa, vamos, de esos que compras en el Mercadona y sonaban a “comida de microondas”. El postre ya ni te cuento, un arroz con leche que supo a leche quemada, y varios en la mesa ni lo tocaron. ¿Y todo esto? ¡45 euros por persona! Lluvia de estrellas, pero menos para la comida, que a esa calidad no le daría nada. Vergonzoso, de verdad.

Para rematar, cuando pedimos café, nos dicen que ya apagaron la cafetera. ¡En diciembre! O sea, ¿que después de la cena no hay café? Nos ofrecieron trasladarnos a un bar con chimenea, pero resulta que encima también estaban apañando el calor. En serio, un completo despropósito. Lo más triste es que el sitio tiene buenas reseñas, pero son de hace siglos. Si tenéis en mente ir, no caigáis en la trampa. El lugar puede parecer pintoresco, pero la comida y el servicio son un auténtico desastre.

Ah, y en cuanto a los propietarios, no tengo claro de dónde son, pero con un servicio así, me atrevería a decir que son de otro planeta. Porque en la Tierra, si abres un restaurante, lo menos que deberías hacer es cuidar los detalles y ofrecer algo decente. De verdad, es para aprender de este tipo de experiencias. ¡Hay mil sitios mejores donde derrochar tu dinero!

El Restaurante EL MOLINO ha recibido buenas reseñas

Mira, te cuento que fui al Restaurante EL MOLINO en Madrigal de la Vera y, la verdad, fue una experiencia espantosa. Te ponen un menú degustación de 33€ sin bebidas, que suena atractivo, ¿no? Pero no te dejes llevar. Te meten cinco platos y dos postres de sorpresa, porque supuestamente no quieren desvelar el secreto de sus fogones. Claro, yo entiendo que ser un buen chef es complicado, pero aquí la calidad y el precio son un abismo, y para mal.

La presentación de los platos era de risa, feos como ellos solos. Y te digo que la elaboración fue escasa, no te creas que te vas a encontrar con platos creativos. Encima, dos de las cosas que sirvieron estaban nada buenas, un verdadero desastre. En resumen, esto fue un sablazo en toda regla, porque el sitio tiene su encanto, el edificio y el entorno son bonitos, pero no se come en un restaurante solo por eso.

Y para cerrar, ¿el Restaurante EL MOLINO ha recibido buenas reseñas? Pues, con lo que te he contado, ya te puedes imaginar. La experiencia fue un fiasco total, así que no esperes gran cosa si decides darle una oportunidad. A veces, menos es más, y en este caso, se pasaron de listos.