Restaurante El Raso

Si buscas un buen plan para comer en Collado Villalba, no puedes dejar pasar el Restaurante El Raso, localizado en Calle Libertad, 39. Aquí te esperan platos de comida casera y gastronomía mediterránea que van de lujo, además de un menú del día que no se puede desaprovechar. La terraza cubierta es perfecta para disfrutar con amigos, y la atención es rápida y cercana. ¡Ah! Y no olvides que este lugar tiene el premio Travellers' Choice de Tripadvisor, lo que significa que lo están haciendo muy bien. Así que, si quieres comer bien a buen precio, ¡ven a darle una oportunidad!

Dónde se ubica el Restaurante El Raso

¡Ey, gente! Hoy os quiero contar sobre El Raso, un restaurante que está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Fuimos allí un viernes por la tarde, con muchas ganas de probar unos platos que nos habían recomendado. La verdad es que, a pesar de tener algunas luces y sombras, la cosa arrancó bien, porque la materia prima es buena y la comida tiene su toque. Pero, ojo, no todo es perfecto.

Primero, hablemos del pan y aperitivo que te cobran. Eso me parece un poco cutre, la verdad. Te sientas y ya tienes las aceitunas en la mesa, y ¡sorpresa! Te lo cobran. Si lo voy a pagar, al menos quiero poder elegir si me lo traen o no. Luego, pedimos alcachofas, croquetas de rabo de toro y tomate con burrata. Las croquetas estaban ricas, pero no estaban ni crujientes ni calientes; parecían recalentadas a lo loco. ¡Vaya bajón! Aún así, el sabor era bueno, así que no me quejo tanto. Las alcachofas y el tomate, en cambio, estaban top: buena materia, buena presentación.

Ahora, el “matrimonio” que pedimos, que son una anchoa, un tomate cherry y un boquerón por 3,90€, no vale nada la pena. Esperábamos algo de calidad y nos encontramos con un plato que no nos dejó nada satisfechos. ¡Cero recomendaciones de mi parte! Al final, quimos probar la tarta de pantera rosa que se supone que es el bombazo, pero ¡sorpresa! No estaba disponible. Y todo esto un viernes a las 20:30, cuando el local estaba a tope. Vamos, no lo entiendo.

En definitiva, El Raso es un gastrobar más, que se ve bonito y coquetón, pero no me hizo flipar. Comida aceptable, pero el servicio y alguna que otra historia me dejaron frío. Así que, para que lo sepáis, este sitio está en C. Libertad, 39, Collado Villalba y, bueno, si buscáis un lugar más en la lista de gastrobares, ¡pues aquí tenéis uno más! No es que quiera gridar “¡no vayas!”, pero tampoco es para tirarse de los pelos, ¿me entendéis?

Qué tipo de comida se ofrece en El Raso

Ya te digo, El Raso en Collado Villalba es un sitio que tiene su rollo. Está en plena Sierra de Madrid, así que la vista tiene su encanto. La comida está bien, mezcla lo tradicional con toques modernos que le dan un aire fresco. Si te animas a ir, no te puedes perder los callos y el tomate. Es de lo mejor que tienen, aunque la ensaladilla me pareció un poco ácida, y el cachopo estaba demasiado potente; no sé, no me convenció en absoluto.

El servicio, en general, es decente. Tienen un ambiente chido en la terraza acristalada, que mola un montón, sobre todo si hace buen día. El precio está bien, entre 20-30 € por persona. En cuanto a las estrellas, les daría 4 por el servicio y el ambiente, pero no se flipen con las expectativas. Lo que se lleva la palma son sus puntos fuertes.

Aunque por ahí he escuchado a algunos que no les ha cuadrado tanto. Hay quien dice que la comida no está mal, pero tampoco es algo que haga que te dé un subidón. De hecho, mencionan que el servicio puede ser un desastre, con camareros que van a mil por hora y con un dueño que parece que tiene un marcador para medir su amabilidad. ¿En serio? Hasta se quejan de que no les dejaron llevarse una tarta de cumpleaños. Eso es un bajón, sin duda.

Para quien esté interesado, tal vez te preguntes qué tipo de comida ofrecen en El Raso. Pues la cosa va por un camino de comida tradicional pero con ese toque moderno que está de moda en lugares así. Tienes de todo: desde los clásicos hasta platos más innovadores, pero, ojo, puede que te lleves alguna sorpresa. En resumen, es un sitio que merece la pena probar, aunque te recomiendo ir con el pensamiento abierto y no esperar la perfección. ¡A disfrutar!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Ya te digo que el Restaurante El Raso tiene sus altas y bajas. Por un lado, te encuentras con eso de que un día puede ser genial y al siguiente un desastre total. De esos días, uno que me dejó mal sabor de boca, la comida no estaba tan mal, pero la espera fue interminable. Treinta y cinco minutos para un segundo plato, eso es inaceptable. Con la cantidad de cosas que hay por ahí, no puedes hacer perder el tiempo así a la peña. Y cuando pedimos un poco de respeto, la camarera se puso a hacer cara fea. Vamos, un sitio que debería empezar a tomar nota porque si sigue así, lo veo mal.

Ahora, en el lado positivo, hay ocasiones donde El Raso se la saca. Un día fui por recomendación de unos colegas y, menuda experiencia. El local es super amplio, tiene hasta una parte de parque para que los peques corran a su rollo. Ideal para ir en grupo o con la familia. La atención fue buena y las croquetas de rabo de toro estaban de rechupete. Si vas ahí, no te olvides de dejar un hueco para la tarta de queso porque te va a hacer volar. ¡Definitivamente volveré!

Luego están esos días en los que el sitio no brilla, como cuando fui a cenar y me encontré con una terraza amplia pero con platos que parecían recién sacados del congelador. La camarera no tenía el menor tacto, ¡sacó los platos sin preguntar si habíamos terminado! Además, los calamares y langostinos fríos... Eso es un empate que no tiene perdón. Por el precio y la calidad en general, te recomendaría buscar otra cosa, la verdad.

Hoy te comparto el dato clave: si decides ir, el restaurante El Raso está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Ya sabes, algunas veces puede ser una joya, y otras, un fiasco. Pero si te animas, que sea con buena actitud. ¡Suerte!

Qué platos destacan en el menú del Restaurante El Raso

Así que ya estás al tanto del Restaurante El Raso en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba. Vamos al grano, que hay mucho de qué hablar. El lugar está reformado, y te digo, el ambiente es bastante bueno, sobre todo con esa amplia terraza que tienen. Perfecto para esos días soleados. Pero, ojo, que los precios no son precisamente de chollo. El menú semanal está en 14'50 euros por persona, que no es una barbaridad, pero tampoco es un regalito. Lo que sí he notado es que, a pesar de que el sitio tiene 3 estrellas, la calidad de la comida ha bajado bastante.

He ido al menos tres veces y cada vez ha sido una experiencia más agria. La comida puede ser pesada y mal elaborada, sí, así me he sentido. Y no hablemos de los postres, son casi inexistentes y más que dudosos en cuanto a que sean caseros. Te dejo unas imágenes de varios platos del menú semanal para que veas lo que me comí, pero no te prometo que vayas a querer repetir.

En mi primera visita, el ambiente del lugar me encantó, pero el servicio fue un desastre. Apenas recibimos un saludo y el personal se notaba bastante descuidadoso. De hecho, no llegamos a cenar porque el trato fue tan poco amable que decidimos irnos antes. Es una pena, porque el sitio tiene mucho potencial con ese estilo tan chulo que tiene. A veces parece que por estar cerca de casa sigues cayendo, pero te vas con la sensación de '¿qué he hecho?'. Yo pedí un menú para mi pareja que llegaba más tarde y, además de que no querían guardarlo, ¡ni se dignaron a moverlo de la mesa!

Así que, ¿qué platos destacan en el menú del Restaurante El Raso? Aparentemente, las patatas bravas, aunque a mí me parecieron un poco picantes y la fritura regular. El bacalao estaba soso, aunque la tempura estaba decente. Las croquetas de rabo de toro son otro punto, pero mejor las de jamón. En fin, que si no fuera por el ambiente de la terraza y la buena onda de algunos camareros, este lugar se quedaría solo como un recuerdo.

El Restaurante El Raso ofrece algún menú del día

Y, mira, si estás pensando en ir al Restaurante El Raso, lo primero que voy a decirte es que la ubicación es perfecta. Está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, así que no hay excusa para no pasarte. A veces me lanzo a comer allí, y la verdad, el precio puede ser un poco alto para lo que ofrecen, pero la comida está buena y bien preparada, eso no se puede negar. Eso sí, si el local se llena, el servicio se puede poner un poco lento, pero nada que no se pueda manejar.

El lugar ha cambiado un montón, antes estaba bastante abandonado y ahora está completamente reacondicionado con un toque moderno. La decoración es sencilla, pero de buen gusto, y se ve muy espacioso. La carta no es la más extensa del mundo, pero tienes opciones decentes y las porciones son bastante generosas. Aunque, ojo, hay un detalle que me quedó un poco mal: el camarero no nos ofreció ciertos platos que sí presentaron a la mesa de al lado, que parecían ser más "amigos". Un poco feo, ¿eh?

La última vez que fui, probé el menú del día un martes por solo 16,90 euros. Y, ¡wow!, la calidad estuvo de lujo. Los camareros son profesionales y muy atentos, lo que siempre se agradece. En general, si buscas un lugar con un ambiente cómodo y un buen trato, este es el sitio ideal. Además, la terraza es genial para los días soleados, y el comedor es muy luminoso. Así que sí, el Restaurante El Raso sí ofrece menú del día, y vale la pena probarlo. Te aseguro que, después de ir, querrás repetir.

Es necesario reservar con anticipación en El Raso

Ya te digo, si te planteas ir al Restaurante El Raso, piénsalo bien. Hay quien ha tenido experiencias muy malas, como esperar 200 años para pedir y encontrarse con camareros que parecen más interesados en mirar al techo que en atenderte. Imagina que vas con niños y después de una eternidad esperando la carta, te dicen que la cocina está cerrada. Es como si no tuvieran ni idea de lo que es tener un poco de empatía. La comida, si es que llega, ha dejado a muchos con un sabor bastante dudoso. Valoraciones muy bajas por no acordarse de servir, a pesar de que estés muerto de hambre.

Ahora, no todo el mundo piensa igual. Hay quien ha dado una oportunidad a la terraza y dice que es agradable. La otra vez, escuché que habían sacado una pequeña carta de raciones, pero te digo que la oferta puede ser un poco escasa. Las croquetas de jamón dicen que están bien, pero las patatas bravas a veces dejan que desear. Así que todo depende de con quién vayas, pero hay compañeras que se quejan y, sinceramente, no les falta razón.

Por otro lado, si la atención es un desastre, no hay mucho que hacer. Algunos camareros parecen no tener ganas de trabajar, como si una transfusión de energía les vendría bien. Te dicen que solo sirven bebidas y que la cocina está cerrada cuando aún no ha pasado ni la hora de comer. Cero ganas de atender, eso es lo que transmiten. Y mira que es frustrante cuando ves que tienen comida de tapeo, pero no te la quieren dar. Vamos, que el trato podría ser mucho mejor.

Y respecto a tu pregunta sobre si es necesario reservar con anticipación en El Raso, pues la verdad es que varía según el día y la hora. Pero con lo que he escuchado de la cocina y el servicio, quizás no valga la pena tanto esfuerzo. Mejor busca otro sitio donde sí tengan ganas de alimentar a la peña y a los peques.

El restaurante tiene opciones para disfrutar al aire libre

¡Hoy hablaremos de El Raso, un restaurante que la rompe en Collado Villalba! Tiene una puntuación de 5 estrellas y, honestamente, no es para menos. Cada plato que probamos fue un espectáculo. Si te encantan las alcachofas y la ensalada templada, aquí las preparan de miedo. ¡Y ni hablar de las croquetas! Riquísimas, de esas que te dejan queriendo más. Las costillas son jugosas, el pulpo tierno como mantequilla, y el pollo está de llorar de felicidad. Ah, y la hamburguesa también está brutal. Por si fuera poco, el brownie con helado de mandarina te hará querer quedarte a vivir ahí. Enhorabuena al chef, que se tiene que llevar una estrella Michelin ya, ¡en serio! Muy recomendable.

Si hablamos del ambiente, está de lujo. La terraza exterior recibe el sol de maravilla, perfecta para estos días claros. La parte interior también está bien cuidada y es bastante bonita, así que no te vas a sentir incómodo en ningún lado. La comida es un espectáculo, pero hay que admitir que algunos platos no dan la talla. Por ejemplo, los callos y el cachopo sobresalen, pero la ensaladilla... bueno, digamos que no es el fuerte del menú. En general, un precio de 20-30€ por persona por tanta variedad y calidad no está nada mal.

En la otra cara de la moneda, hay quienes han tenido experiencias menos positivas. Algunos se quejan de que el servicio no siempre es el mejor. Aunque el sitio tiene una terraza bonita, si los camareros no tienen ganas de atender, la comida bien puede no compensar. A veces, una simple sonrisa cuenta mucho, y si la falta de amabilidad te tira para atrás, es fácil entender por qué algunos no vuelven. Servicio de 1, y eso duele, porque lo que importa también es cómo te hacen sentir durante la comida.

Ahora, respondiendo a la pregunta, sí, El Raso tiene opciones para disfrutar al aire libre. Su terraza con sol es acogedora y perfecta para esos momentos en los que quieres relajarte con buena comida y buen rollo. Así que si buscabas un lugar chido para picar algo al aire libre, ¡este es el sitio!

Cómo es la atención al cliente en El Raso

Así que, después de un rato de búsqueda, decidimos probar el Restaurante El Raso, que está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Al llegar, todo parecía ir bien, pero rápidamente se desinfló. No quisieron juntar las mesas que pedimos porque tenían que estar "lineales", lo que era una tontería porque encajaban perfecto. Al final, nos sentamos y comenzamos a mirar la carta. Pero, ¡sorpresa! A las 22:10 de la noche, ya no quedaba un montón de platos. Los precios pueden estar bien, pero la cantidad que pusieron en el plato dejó mucho que desear, especialmente el cucurucho de calamares a 13,50€. ¿De verdad? Para eso, me quedo en casa. Además, la actitud de los camareros fue bastante desagradable. Pedimos un aperitivo porque vimos que a otras mesas se los traían, y el camarero nos dijo "vale", pero no volvió. Una experiencia bastante decepcionante, por no decir otra cosa.

Sin embargo, no todo fue un desastre, ya que tras un mal comienzo, también hemos escuchado cosas buenas sobre este lugar. El local tiene una decoración bonita, y las mesas son cómodas. Algunos dicen que el trato con los camareros es más cordial y cercano en su segunda visita. Siento que el ambiente puede variar según el día, porque un grupo comentó que los platos salían rápido y la presentación era alucinante. Aunque sí, los precios son bastante altos, alrededor de 25€ por persona. La pluma ibérica fue uno de los platos que más destacaron, aunque parece que un par de cosas estaban un poco mejorables, como los chipirones, que estaban algo secos.

Ahora, hablando de la atención al cliente en El Raso, parece ser un poco montaña rusa. Por un lado, hay quienes han tenido una atención amable y rápida, cumpliendo todas las medidas anti COVID. Pero por otro, hay quienes se han encontrado con camareros poco amables, que no se molestaron en traer lo que se pidió. Así que, si decides ir, tal vez tengas suerte con el servicio, pero también puede que te lleves una decepción. En fin, es un sitio que, con un par de ajustes, podría dar mucho más de lo que actualmente ofrece.

El Raso tiene algún reconocimiento o premio destacado

Si estás buscando un sitio donde disfrutar de buena comida y un ambiente agradable, El Raso es, sin duda, un lugar legendario en la historia de Collado Villalba. Y ahora que lo han reformado, ha quedado de diez. Tienen tres terrazas – cubierta, semi cubierta y al aire libre – así que no hay excusa para no disfrutar del buen tiempo con unos amigos. Además, la sala interior está moderna y súper cómoda para comer y beber. La carta está llena de tapas sabrosas y comida casera que te va a dejar con ganas de más.

La atención aquí es rápida y el personal es muy amable. No te extrañe si te recomiendan no pedir tanta cosa, porque parece que son bastante buenos calculando lo que te puedes comer. Cuando yo fui, los camareros fueron super atentos y, a pesar de que hay un par de meseras que podrían mejorar un poco su actitud, en general, el servicio es bastante bueno. Y si te animas, tienen una buena variedad de vinos y cervezas, aunque a veces las cervezas se sienten un poco escasas.

Hablando de la comida, he escuchado que las raciones son generosas. Yo solo estuve tomando unas cervezas, y aunque quería picar algo en la barra, me insistieron en sentarme, pero no me quejo, porque el lugar es bonito y agradable. Y no te olvides de probar el menú del día, que parece que está bien elaborado y gustó mucho a quienes lo ordenaron. Un buen sitio para conseguir un buen plato por un precio asequible.

En cuanto a los detalles que he oído, algunos se quejan de que los precios son un poco altos, y que los brownies no cumplen con las expectativas, pero eso no es suficiente para arruinar la experiencia. El Raso tiene un ambiente acogedor, realmente cómodo, lo que crea una experiencia perfecta para ir con amigos a celebrar o simplemente a disfrutar de un buen tapeo. Y sí, ha habido buenos comentarios sobre su calidad de comida, lo que le ha valido algunas 5 estrellas y un reconocimiento como uno de los mejores lugares de Villalba. ¡Así que no te lo pienses más y pásate, que seguro repites!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Raso

La verdad es que El Raso se lleva un 5 estrellas de mi parte. Es un sitio fantástico en Villalba, perfecto tanto para cenar con colegas como para comer en familia. El otro día fui con unas amigas y lo pasamos bomba. Nos atendieron genial y la comida estaba de lujo. Hoy, fui a celebrar un cumple y, otra vez, todo espectacular. Además, tienen menú que no está nada mal si quieres ahorrar un poco.

Hablando de la comida, hoy pedimos unas alcachofas (van por unidad, ojo), unas brochetas crujientes de langostinos, unas costillas que estaban para chuparse los dedos y unas carrilleras. Lo mejor de todo es que todo era sin gluten, incluso los langostinos. De postre nos lanzamos al tatín de manzana, aunque ese sí llevaba gluten, pero bueno, a veces hay que hacerse un pequeño capricho. ¡100% recomendable, de verdad!

Sin embargo, he oído cosas de otras visitas que no han sido tan buenas. Una chica comentó que en su segunda visita, la comida no tenía sabor. Ella pidió unas judías con gambas que estaban insípidas y unas verduras asadas que no estaban bien. Y para rematar, la camarera no tuvo la mejor actitud. A veces, eso puede pasar. Pero vamos, no quitaría puntos al lugar por una mala experiencia.

En cuanto al ambiente, El Raso tiene un toque modernista, con una decoración de muy buen gusto. Hay diferentes zonas, cada una con su estilo, lo que lo hace super interesante. La zona interior es cómoda y también tienen una terraza ideal. Eso sí, el personal es muy atento, así que te sientes bien cuidado. En resumen, si te apetece un sitio bonito, con buena comida y un ambiente acogedor, ¡este es tu lugar!