Rubén Escudero

Si andas por Valladolid y buscas un buen sitio para comer, el Restaurante Rubén Escudero en la Calle José Garrote Tebar, 45 es tu parada obligada. Este lugar mezcla la cocina tradicional con toques modernos que te van a sorprender. Al mando de la cocina está Rubén Escudero, un crack que te va a deleitar con un menú que incluye desde carpaccio de gambas hasta un solomillo con queso de cabra y su famoso confit de pato con salsa de frutos rojos. Con una calificación de 4.2 en Restaurant Guru, ¡aquí vas a disfrutar de una experiencia de diez! Así que ya sabes, si quieres una buena comida y un trato cercano, no te lo pierdas.

Dónde se encuentra el Restaurante Rubén Escudero

¡Tío, si no has ido al restaurante Rubén Escudero en Valladolid, estás perdiendo el tiempo! Este lugar es una auténtica joya y lo sé porque ya he estado varias veces y siempre salgo flipando. La comida es una maravilla, con unos sabores y texturas que te vuelven loco. El bacalao que preparan aquí es de otro mundo, y no hablemos de las croquetas cúbicas y los carpaccios; ¡tienes que probarlos!

Un día, nos regalaron un cofre-regalo para ir a cenar, pero por algunas razones que no vienen al caso, nos olvidamos de la fecha. Llamé a Rubén, el dueño, y el tipo se portó de lujo. Con palabras amables me permitió elegir otra fecha. ¡Eso dice mucho de su servicio! Es que aquí todo el personal hace un trabajo excelente, te tratan como en casa.

Si prefieres un plan más casual, el menú del día es una opción muy atractiva, aunque a mí me gusta más la carta. El precio calidad está bastante bien. Además, he probado el ceviche y el rodaballo y son platos que no puedes dejar pasar. El único “pero” que le pondría es que a veces la luz es un poco escasa, y yo soy de los que necesita ver bien lo que come. Pero, en serio, la comida es tan buena que hasta te olvidas de eso.

Así que si tienes ganas de una buena cena con alguien especial, este es el sitio. Todo está en el C. de José Garrote Tebar, 45, 47014 Valladolid. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Rubén Escudero

¡Oye, si estás buscando un sitio para comer que te deje flipando, tienes que pasarte por el Restaurante Rubén Escudero en C. de José Garrote Tebar, 45! 5 estrellas merecidas, te lo digo de verdad. El trato es espectacular, el ambiente es tranquilo y agradable, y la comida, simplemente increíble. Nosotros nos pedimos unos entrantes que volaron de la mesa: pulpo riquísimo, unos boletus de locura y una ensalada crujiente de gambas que estaba para morirse.

De segundos, nos zampamos un rabo de buey que estaba para llorar de bueno, un rodaballo a la brasa que se deshacía en la boca y un pato con frutos rojos que nos volvió locos. Cada bocado era una fiesta. Y de postre, un coulant con helado que es simplemente una maravilla. Ya te digo, aquí repites sí o sí, porque salimos encantados. ¿El precio? Entre 30-40 € por persona, y valen cada euro.

Pero esperad, que hay más. Fui otra vez y, aunque me costó encontrarlo porque han puesto un buen edificio delante, ¡mereció la pena! La carta ahora es en QR, lo cual es un rollo, pero la camarera fue un sol y nos ayudó a elegir. Carpaccio, entrecot de carne madurada y otra vez esa tarta de queso con frutos rojos que es la mejor de Valladolid. Todo para chuparnos los dedos. La calidad de la comida es top, y el local está muy bien cuidado.

Así que ya sabes, si te preguntas qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Rubén Escudero, la respuesta es simple: una cocina que mezcla lo tradicional con un toque moderno en un ambiente increíble. Aquí encontrarás desde pescados frescos hasta carnes jugosas, todo con un sabor que te hará repetir. ¡No te lo pierdas!

Quién es el chef del Restaurante Rubén Escudero

Mira, si todavía no has pasado por Rubén Escudero, te estás perdiendo un sitio que merece la pena. No es muy grande, pero el espacio está aprovechado al máximo, con ocho o nueve mesas bien distribuidas. Una vibra acogedora y relajada que hace que quieras quedarte más tiempo. Además, el trato es de esos que te hacen sentir como en casa. Si te lanzas entre semana, el menú del día a 13,95€ es un chollo, y, ¡vaya que sí! Comida rica y de calidad, lo que siempre se busca.

Ahora, si te animas a ir en fin de semana, el menú sube a 21€, pero la experiencia lo vale. Probamos una hamburguesa que estaba deliciosa—te lo juro, de lo mejor que he probado últimamente. Aquí no juegan a hacer las cosas a media gas; la presentación y el sabor son de 10. Vamos, se nota que saben lo que hacen con la cocina.

Nosotros también nos decantamos por un menú para dos, de esos que vienen bien en una caja de experiencias, y quedamos impresionados. Comenzamos con ceviche de sardina y pulpo, y carpaccio de solomillo. Todo un espectáculo. Después, elegimos entre carrilleras en salsa y corvina crujiente, ¡y ni hablar de los postres! La tarta de manzana y la tarta de hojaldre con chocolate nos dejaron sin palabras. A todo esto, el servicio fue excelente, como un soplo de aire fresco.

Si todavía tienes dudas, ¿quién es el chef de este lugar? Pues se trata de Rubén Escudero, un crack que ha logrado crear un espacio donde cada plato cuenta su propia historia. Realmente hay que volver, porque esa carta es un misterio que hay que desvelar. ️‍♂️ ¡Date una vuelta y me cuentas! ️

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú

Y justo cuando pensábamos que no se podía mejorar la experiencia gastronómica, Rubén Escudero en C. de José Garrote Tebar, 45, 47014 Valladolid, nos dejó impresionados. Fuimos por trabajo a comer el menú del día y, ¡madre mía!, la mejor ensalada de pollo crujiente que he probado en mi vida. De esas que te hacen preguntarte por qué no la descubriste antes. El postre, ni hablar, tenía un buen tamaño y lo que es mejor, el café estaba muy bueno. Y el trato de la camarera, genial. No hay duda, volveríamos sin pensarlo dos veces. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Todo en uno, un auténtico hallazgo.

En el barrio de Parquesol, este sitio no solo tiene un amplio salón, sino también una pequeña barra de bar perfecta para tomarte unos vinos con sus tapas y raciones. Hablando de tapas, tienen una buena carta de raciones que te hará salivar. Un día fui a probar el menú buscasetas y flipé con lo que me encontré. El primer plato, una sopa templada de tomate con trompeta negra y mejillones escabechados, estaba lleno de sabor y ese mini toque que le daba el escabeche estaba de lujo.

Y así sigue, con alcachofas con jamón y níscalos guisados que eran un clásico bien ejecutado y un bacalao con chantilly de mostaza que me conquistó por completo. Bien cocido, rico y con una salsita que estaba pa' morirse. El conejo confitado estaba a otro nivel, aunque me habría gustado un poco más de picante en el mole, pero de todos modos, ¡un platazo! Y cerramos con una esfera de queso y rebozuelo que te deja maravillado. Este primer menú buscasetas fue un éxito total, y la atención estuvo a la altura. Todo esto, por 37€, bebida y café incluidos. Puntuación: 8,1.

Si te preguntas qué platos destacados se pueden encontrar en su menú, te recomiendo probar la sopa templada de tomate, el bacalao, y la esfera de queso. Te aseguro que no te van a decepcionar. Así que ya sabes, la próxima vez que estés por ahí, ¡hazte un favor y pasa por Rubén Escudero!

Cuál es la calificación del Restaurante Rubén Escudero en Restaurant Guru

Te cuento, después de leer varias reseñas, decidí visitar el Restaurante Rubén Escudero en Valladolid, y la verdad, salí encantada del lugar. Tenía mis dudas, ya sabes cómo va la cosa, pero lo que me encontré fue un sitio discreto, tranquilo y acogedor. La atención del camarero fue de diez, muy profesional y hasta me ofreció cambiar un plato del menú sin rechistar. Eso se agradece, y definitivamente voy a volver.

La última vez que fui, probé el provolone y el carpaccio de solomillo, que estaban de lujo. Aunque el foie no estaba a la temperatura ideal y las mini hamburguesas eran un poco comunes, el postre con las láminas de manzana superó a la tarta de Santiago. Además, el local está bien montado y las cervezas variadas para acompañar, así que no hay queja. Pero ojo, hay que estar atentos a los platos que no siempre son lo más espectacular.

Hablando del ambiente, es bonito y elegante, con vajillas y cuberterías originales que le dan un toque diferente. El servicio siempre fue atento y rápido, pero en la comida hay luces y sombras. Las setas no fueron nada del otro mundo y aunque el solomillo estaba bueno, el cocinero y yo no estamos en la misma página cuando se trata de “al punto”. Lo más flojo fueron los postres; no son una maravilla, pero se dejan comer. En general, lo siento un poco caro y la carta, un tanto escasa. Es un sitio que se puede visitar, pero tampoco es lo más top de la zona.

En mi última visita, me decidí por el menú Buscasetas y, la verdad, estuvo muy interesante y diferente, le llevó otra onda a la cena. Lo maridamos con un Viña Calderona 2018 que estaba bastante bien en relación calidad-precio. Lo único que le puedo recomendar es que, con eso de tener perchas, sería un buen detalle que te recogieran el abrigo, eso elevaría el servicio aún más.

Ahora, si te preguntas cuál es la calificación del Restaurante Rubén Escudero en Restaurant Guru, de lo que he oído y probado, parece que se mueve entre las cuatro y cinco estrellas, así que no está nada mal. Eso ya te dice que hay que darle una oportunidad. ¿Te animas a ir?

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Rubén Escudero

Hablemos del Restaurante Rubén Escudero en Valladolid, un sitio que, la verdad, se lleva 5 estrellas por parte de quienes lo han probado. La otra noche lo visitamos con un smartbox y, tío, salimos encantados. Pedimos dos entrantes, un carpaccio de buey y un pastel de cabracho que estaban de lujo. De segundo nos arriesgamos con un entrecot y, no te miento, cada bocado era pura delicia. Además, la camarera fue super amable y profesional, lo que siempre suma al rollo de la cena.

Otro punto a favor son sus menús del día. La variedad es brutal, y siempre hay algo abundante y delicioso. Por 10-20 € te comes un buen plato, que la calidad está genial. Y el ambiente es tranquilo; se puede conversar fácil sin estar gritando. Eso sí, no te preocupes por la espera, porque aquí te sirven al toque.

Ahora, no todo es color de rosa. Hay quienes le pusieron 3 estrellas porque, aunque la cocina de autor mola y el producto es bueno, el precio es un pelín más caro que en otros sitios del mismo rollo. A veces el sitio puede estar un poco desangelado, y la barra de café es pequeña. Si te decides por el menú diario, puedes encontrarte con platos como lentejas o pasta. Nada del otro mundo, pero cumplen.

Ahora, en el lado opuesto de la balanza, hay quien pegó el batacazo. Una experiencia de 1 estrella donde la cosa se torció. Al ir cuatro personas, acabaron entre la puerta del baño y la entrada del bar, algo que suena a broma. El mobiliario estaba en mal estado y la comida no cumplió con lo prometido, con una ensalada de chipirones que terminó siendo chips de patata. Un desastre total, la verdad. Para cobrar lo que cobran, deberían cambiar varias cosas, porque el detalle cuenta.

Entonces, ¿qué ambiente te espera en Rubén Escudero? Generalmente es tranquilo y cómodo, ideal para una buena cena en buena compañía. Pero ojo con las sorpresas; si te toca en una mesa incómoda, puede que la experiencia no sea la misma. Así que, si decides ir, ¡a tener cuidado con las mesas y elueccionando lo que pides!

Es necesario reservar con anticipación para comer en el Restaurante Rubén Escudero

Mira, si no has ido todavía al Restaurante Rubén Escudero en C. de José Garrote Tebar, 45, 47014 Valladolid, deberías planteártelo ya. Te hablo de un sitio con 5 estrellas que se lleva la palma en atención al cliente. Desde que entras, te sientes como en casa. La comida está genial y el vino ni hablar. Si buscas un lugar donde comer bien y sentirte bien, este es el sitio.

La hamburguesa de Kobe y el arroz con bogavante son de otro nivel, no se puede explicar. Además, no te olvides de probar la tarta de queso con frutos rojos, ¡te va a volar la cabeza! Vamos, que definen lo de "comida rica y cuidada" al 100%. Y no te preocupes por el aparcamiento, hay muchas plazas libres y es gratuito, así que no tienes excusa.

Lo mejor de todo es el trato. He ido un par de veces y el personal siempre te atiende de lujo. Cada vez que visito, salgo con ganas de volver. Recientemente celebré un cumpleaños allí y fue todo muy fresco y sabroso. La vibra del local es acogedora y siempre está limpio. Te digo que si vas, no te vas a arrepentir, y seguro que tienes ganas de repetir.

Ahora, sobre si necesitas reservar con anticipación, es mejor que lo hagas. Aunque el sitio tiene buena capacidad, como siempre está lleno, puede ser un lío encontrar mesa si vas sin aviso. Así que, mejor asegurarte y no quedarte fuera. ¡Ya sabes!