Sidrería Asador Fuentelamora

¡Hey, colegas! Si andáis por La Revilla, cerca de Salas de los Infantes en Burgos, no os podés perder la Sidrería Asador Fuentelamora. Aquí solo servimos carne de buey criada en nuestra propia vaquería, así que el chuletón que vas a probar es de 10. El ambiente es como una auténtica sidrería vasca, con una carta que flipas. Con un 4.4 de 5 en Restaurant Guru y un montón de reseñas, ¡está clarísimo que aquí saben cómo hacer buena carne! Ven a disfrutar de un festín que no olvidarás.

Dónde se encuentra la Sidrería Asador Fuentelamora

¡Chicos, escuchen! Si están buscando un sitio para gozar de buena comida después de dar una vuelta por la zona, la Sidrería Asador Fuentelamora es el lugar ideal. La dirección es C. el Amparo, 10, 09613 La Revilla, Burgos. Olvídense de los sitios aburridos, aquí la cosa se pone buena. Fuimos cuatro amigos y pedimos el menú que incluía cecina, embutidos y picadillo, todo de buey – increíble, de verdad. Y para rematar, un chuletón de vaca madurada que te dejará babeando, ¡más que recomendado!

El ambiente es súper agradable y el servicio fue un 10/10. La camarera, Jenny, nos atendió de lujo y nos fue recomendando los platos. El picadillo de buey fue una locura, ¡todo estaba para chuparse los dedos! Claro, hubo un pequeño contratiempo con otro camarero llamado Ignacio, que no supo cómo tratar, pero el resto hizo que valiera la pena. Y, por favor, ¡no se vayan sin probar los postres! Caseros y de impacto total.

¿Y el precio? Unos 30-50 € por persona dependiendo de lo que te metas. Eso sí, hay un tema con el aparcamiento; no está fácil aparcar justo al lado, pero con un poquito de paciencia, seguro encuentras donde dejar el coche sin drama. Así que ya saben, si quieren disfrutar de unas buenas sidras de Petritegi y un menú brutal, no lo piensen más. ¡Nos vemos en la Sidrería Asador Fuentelamora!

Qué tipo de carne se sirve en la Sidrería Asador Fuentelamora

Mira, si estás pensando en comer carne de buey, la Sidrería Asador Fuentelamora es tu lugar. Aunque esté en un pueblillo al que tienes que desviar de la Nacional, vale totalmente la pena. 5 estrellas por el servicio, la comida y el ambiente. Lo que más nos flipó fue el solomillo de vaca, el chuletón de buey y el solomillo de buey, todo estaba en su punto, ¡crudo como nos gusta! Y los entrantes, como la cecina, salchichón y chorizo de buey, estaban bastante bien. La verdad, repetiremos sin dudarlo.

Te cuento que este sitio es donde siempre nos quedamos cuando curramos en Kronospan, y es que el trato es de 10. Los dueños son unos cracks, llevan años en esto, y te ofrecen un menú adaptado a tus gustos. A menudo están con la jugada de que la carne la crían ellos, así que ya sabes que estás disfrutando de lo mejor. Además, tienen un ambiente tranquilo, puedes charrar con tus colegas sin problemas.

Por si te interesa, los precios son un poco más elevados pero con razón. Aunque los menús van desde 18€ del menú hamburguesa de buey hasta 54€ por el chuletón, y la calidad es brutal. Puedes comer a la carta, y ya te advierto que el chuletón de buey cuesta 100€ el kilo, así que ve calculando bien. En conclusión, si eres amante de la carne, este es un sitio que no puedes dejar pasar.

Y para responder a la pregunta que todos se hacen: aquí sirven carne de buey, y esa es su especialidad. Así que, si te mueres por un buen chuletón o solomillo, ya sabes dónde ir.

De dónde proviene la carne que se ofrece en el restaurante

Mira, si estás pensando en ir a la Sidrería Asador Fuentelamora, te cuento que la comida está buenísima. Me dejé llevar por el menú y la carne estaba perfecta. El servicio también es un punto fuerte, los camareros son super amables y atentos. Eso sí, me quedé con ganas de más, porque el menú para dos me pareció un poco escaso. El chuletón estaba bien, pero creo que tenía que ser un poco más grande y necesitaría más patatas al lado. Mi valoración es clara: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 3.

En otra ocasión, llegamos un poco tarde y la propietaria nos acogió genial. Nos ofreció un menú que estaba de lujo y, sin prisa alguna, nos hizo sentir como en casa. La carne, de verdad, es digna de un rey. Solo por ese trato y esa comida, ya le doy 5 estrellas.

Por otro lado, en nuestra segunda visita, nos lanzamos a probar la chuleta de buey de 1.6 kg. Ojo, nos salió por 160 euros, y al final con la cuenta se fue a 220 euros para dos personas. La experiencia fue decepcionante, porque la carne estaba demasiado madurada y tenía un sabor fuerte que no se lo wisheda a nadie. Si vas a soltar ese dineral, mejor vete a Tolosa y comes de primera.

Pero ojo, no todo está perdido. Volvimos a probar cosas como el picadillo de buey y la hamburguesa de buey. ¡Menuda delicia! Además, te muestran dónde crían a los bueyes, y la calidad de la carne se nota un montón. Salimos felices y con un buen sabor de boca. El ambiente también estaba bien, así que Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

A la pregunta de ¿de dónde proviene la carne? Bueno, te lo digo claro: la carne que ofrecen proviene de sus propios bueyes, y se nota que la cuidan y alimentan bien. Así que sí, puedes contar con buena carne, aunque no todos los cortes resulten perfectos en cada visita. ¡A disfrutar y buen provecho!

Qué hace que el chuletón de la Sidrería Asador Fuentelamora sea especial

Vamos al grano. Si vas a la Sidrería Asador Fuentelamora, prepárate para una montaña rusa de sabores, pero no todo es oro. Fuimos cinco colegas y pedimos un chuletón de buey y otro de vaca, además de unos entrantes que no hicieron gran cosa. Las croquetas están bien, pero no esperes que sean caseras. La cecina de buey está a 25 pavos, y la relación calidad-precio no es la mejor. El picadillo es como un 'meh', un picadillo cualquiera, nada del otro mundo.

Las chuletas…¡madre mía! La de buey cuesta 180 euros y, sinceramente, no vale la pena. Te la sirven con toda la falda y con mucha grasa, además de que no te la presentan ni te la pesan. Te avisan de que son ganaderos, pero con toda esa falda y hueso, es un atraco. La de vaca está mejor, 60 euros no es un escándalo después del precio del buey, pero al final te la cortan a máquina, un poco en plan cutre, ¿no? Y ya te digo, el sitio en sí tiene un aire bastante cutre. Los camareros no tienen ni idea de vinos, pedimos probar la sidra y nos dicen que no pueden controlar lo que bebemos; ridículo, vamos.

Por otro lado, hay opiniones para todo. Hay quien dice que la comida es exquisita y que la atención es increíble. Algunos han disfrutado de un auténtico festival de sabores con el chuletón y la cecina. El trato amable y rápido, aunque el ambiente puede dejar un poco que desear. La recomendación parece clara: si vas, reserva con antelación porque la espera puede ser nula, y ten en cuenta que algunos platos, como la tabla de embutidos y las croquetas, se llevan las palmas.

Entonces, ¿qué hace que el chuletón de la Sidrería Asador Fuentelamora sea especial? Pues no es solo el sabor, sino que es ese combo de tradición y pasión. Aunque hay mucha discusión sobre el precio y la presentación, hay quienes aseguran que el chuletón es un hito en la sierra de Burgos. Es como que, a pesar de los tropiezos, hay algo en la experiencia que te atrapa y te deja con ganas de más. Pero eso sí, ¡ve con una billetera bien llena y preparado para lo inesperado!

Cómo es el ambiente de la Sidrería Asador Fuentelamora

No sé si es el mejor sitio de La Revilla, pero en Sidrería Asador Fuentelamora comí el mejor solomillo de mi vida. Nos lanzamos por el menú de sidrería y, además, algunos pidieron chuleta. Como buen vasco que soy, voy una vez al mes a Astigarraga a desfogar con unas chuletitas, y tengo que decir que la tortilla de bacalao aquí no se parece en nada a la vasca. Pero la verdad, el resto, el servicio y el ambiente, ¡inmejorables!

El sitio es acogedor, vamos, ideal para quedarte un buen rato. La oferta gastronómica está muy bien, con productos locales y a un precio bastante razonable. De lo que comimos, todo estaba delicioso. Desde las gambas a la plancha, hasta el volcán de chocolate que te deja sin palabras. Eso sí, el servicio con un 4 y el ambiente un 4 también. Definitivamente un sitio que te hace pensar en volver.

A pesar de todo eso, oí algunas quejas en la mesa de al lado. La gente estaba un poco decepcionada con la chuleta, que ellos decían que era de vaca, pero para varios era más de ternera. Pagaron más de 100 euros por persona y salieron con una sensación rara, como si les hubieran estafado. Ojo con eso, porque no es lo que buscas cuando vas a disfrutar de una buena comida.

En general, volvimos encantados, y no olvidemos mencionar que la sidra fluye a discreción. La atención fue excepcional, y la carne estaba tan tierna que se deshacía en la boca. El ambiente es tranquilo, con un nivel de ruido moderado, lo cual es perfecto para disfrutar de una buena charla con amigos. En resumen, Sidrería Asador Fuentelamora es el lugar donde quieres estar si te mola la buena carne y un buen trato.

La Sidrería Asador Fuentelamora tiene una carta variada

Si buscas un sitio para disfrutar de un buen menú de sidrería, la Sidrería Asador Fuentelamora es la bomba. Comimos seis menús y, la verdad, salimos encantados. El trato, de diez; y lo que nos pusieron en la mesa, todo rico. La morcilla, el picadillo, la cecina, el embutido... ¡y no hablemos de la tarta de queso que fue un espectáculo! Si te gusta la comida casera, aquí la clavan.

Como les gusta hacer las cosas bien, si decides ir, prepárate para el buey. Espectacular, realmente. La atención también se lleva un 10, muy amables, aunque al principio tuvieron un despiste con la reserva. Pero después de un pequeño malentendido, nos compensaron de sobra. Y eso suma puntos, ¿no?

¿Te gustan los platos de calidad? Grandma, aquí lo tienen todo. El pescado a la brasa que probamos, un salmón que estaba de lujo, y la hamburguesa... ¡ni se te ocurra pensar en la típica de fast-food! Aquí la carne es otra movida, de calidad superior. La morcilla a la brasa se lleva una mención especial, y para rematar, hay sidra de Petritegi que quita el hipo. Eso sí, si buscas un menú del día típico y barato, mejor no te la juegues aquí.

Sobre los postres, la tarta de manzana casera está bastante bien, pero sí es verdad que podrían mejorar un poco. Aunque, a decir verdad, el enfoque está en los platos principales, y aquí el menú sidrería es totalmente recomendable. Así que, si te preguntas si la Sidrería Asador Fuentelamora tiene una carta variada, la respuesta es sí y no: no esperes platos típicos del día, pero sí una variedad sólida que no decepciona, además de opciones para los que son alérgicos al gluten, lo cual es un puntazo. Si estás en La Revilla, no te lo pienses, y ve a probarlo.

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

Mira, si buscas una buena sidrería asador, el Fuentelamora en La Revilla es un lugar que no te puedes perder. Tienen un menú de sidrería espectacular y, aunque el chuletón de buey se va un poco de precio, hay que decir que vale la pena. Es un manjar, aunque sí, tienes que prepararte porque no está precisamente a precio de chuches. Aun así, si puedes darte un capricho, hazlo.

El ambiente es de lo más acogedor. Nos sentimos como en casa, con un trato increíble por parte de los dueños. Si te gusta la carne, aquí la tienen de calidad superior. La chuleta de vaca que pedimos estaba de locura; no puedo dejar de pensar en volver a probar el chuletón de buey, que solo lo hacen por encargo. Así que apunta eso si decides ir.

Hablando de la barra, ¡atención a la sidra! Tienes barra libre para escanciar y un menú que está en torno a los 32 euros. Si vas a cenar con amigos, es un planazo, aunque el chuletón para dos podría mejorar un poco en la cantidad de carne, porque en el que me tocó había más hueso y grasa que otra cosa.

Por cierto, no te olvides de probar el picadillo de buey y esa tarta de queso que manda la vida. Si te gusta el queso con personalidad, ¡vas a flipar! Y sí, la sidra está bien fresquita, así que ve preparado para un festín.

En cuanto a la calificación del restaurante en Restaurant Guru, le han dado 4 estrellas. Así que ya ves, ¡no está nada mal! Definitivamente una experiencia que vale la pena repetir.