La Sidrería Guajes Burgos

Si estás en Burgos y buscas un buen sitio para comer, la Sidrería Guajes es tu mejor movida. Este lugar está en C. de la Igualdad, 1, cerquita de la Catedral Gótica y del rollo de ocio de la ciudad. Aquí, te van a tratar como en casa, con un servicio amable y atento, ideal para disfrutar platos asturianos que son una delicia, como cachopos, fabada y hasta hamburguesas de búfalo. Y sí, el ambiente es familiar y cordial, ¡perfecto para comer en grupo! Además, con un menú a 17€ y una buena variedad de 10 platos, ¡no te lo puedes perder!

Dónde se encuentra la Sidrería Guajes en Burgos

¡Ey, colega! Si estás en Burgos y buscas un sitio para llenar el buche, tienes que pasarte por la Sidrería Guajes. Está en C. de la Igualdad, 1, 09007 Burgos. Te prometo que no te vas a arrepentir. La gente le da 5 estrellas a este lugar, y no es para menos. La comida es espectacular y la calidad del producto se nota. Lo mejor, el servicio; el personal es amable y superatento, ¡te hacen sentir como en casa!

Nosotros probamos el famoso 'Menú Cachopo' que costaba 38€ para dos. Te viene un buen picoteo para compartir, con mejillones y rabas que están brutales. Luego, el cachopo que elijas (tienes varias opciones) es una pasada, en cantidad y en sabor. Ah, y no te olvides del postre, que también está para llorar de bueno. Este sitio es muy céntrico, así que perfecto para los turistas que quieren comer bien sin que se les vayan los precios al cielo.

Pero ojo, porque no todo es de color de rosa. Escuché que a algunos no les fue tan bien. Alguien mencionó que en su visita no quedaba lo que querían del menú y les sirvieron la comida fría. Cosa mala, ¿verdad? Y ni hablar de que el calor dentro del local era insoportable. Pero bueno, ¿quién no ha tenido un mal día, no?

En resumidas cuentas, si quieres probar algo rico y estás por el centro, la Sidrería Guajes es tu sitio. Así que ya sabes, la próxima vez que estés en C. de la Igualdad, 1, ¡no te lo pienses dos veces! ¡A darle sabor a ese día!

Qué tipo de cocina ofrece la Sidrería Guajes

La Sidrería Guajes en Burgos está de lujo, la verdad. Nos hemos plantado allí un par de veces y siempre salimos con el estómago lleno y una sonrisa de oreja a oreja. El local está decorado al estilo asturiano, así que ya te da el rollo de que aquí se viene a disfrutar de buena comida. Además, el servicio es de primera, siempre atentos y con una buena onda que se agradece. Y sí, los baños limpios son un plus, porque no hay nada peor que tener que lidiar con un baño sucio cuando se tiene un buen día de tapeo.

La carta tiene de todo, así que no te quedas a medias. Pedimos el menú del día y a 12€ entre semana, ¡está de locos! Y el fin de semana, por 16€, hay opciones bien ricas. En la terraza, que está cubierta por un toldo, se está genial, aunque a veces se siente un poco pequeña. Eso sí, si piensas ir, ¡mejor reserva! Te van a dar prisa con los platos, pero bueno, si vas en plan relajado, esto no es un problema. La sidra natural está buenísima, así que asegúrate de probarla.

Ahora, no todo es perfecto, claro. Algunas veces las raciones son un poco justas y cuando pedimos el cachopo, nos quedamos un poco fríos, no eran para tanto. El precio es económico, pero con esos platos nos quedamos con ganas de más. Aunque hay gente que ha tenido experiencias más malas, como un lugar muy sucio y una atención escasa, nosotros hemos salido bastante contentos. Así que depende de tu suerte, supongo.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece la Sidrería Guajes? Aquí te van los detalles: comida casera con toques asturianos. Puedes encontrar de todo: cachopos, tapas, hamburguesas, platos combinados… ¡lo que quieras! Es un buen lugar para ir en grupo y compartir, porque se trata de comer bien y disfrutar de la sidra. Y si entras buscando un buen ambiente y buena comida, seguramente no te vas a arrepentir. Repetiremos seguro.

Qué platos asturianos se pueden encontrar en el menú

Antes de que se me olvide, la Sidrería Guajes en C. de la Igualdad, 1, 09007 Burgos tiene su rollo, pero no todo es perfecto. La primera vez que fuimos, pedimos un menú cachopo y, sinceramente, el ambiente no fue el mejor. Me llegó un olor a fritanga que me recorrió el estómago en el comedor y el eco era de los que te duele la cabeza. Tuve que hacer una pausa y pedir que bajaran la tele, porque la cosa iba de mal en peor. Y para colmo, un camarero me escanció la sidra en el bolso. ¡Menos mal que era de cuero! Esa noche estuvo llena de sorpresas, por desgracia, las no deseadas. Los mejillones que trajeron estaban más secos que la mojama, y la salsa, ni fu ni fa.

Pasamos a los calamares, que con todo estaban pasables. Pero el cachopo que nos prometieron con queso... ¡por favor! Solo tenía un trocito y los bordes estaban requemados. Vi cómo lo sacaron muy pronto y después lo volvieron a meter al fuego, seguro quedó recalentado. Ah, y no puedo dejar de mencionar que en el menú solo entra una botella de sidra. Lo único que se libró fue el postre helado de Nestlé y el arroz con leche que, la verdad, estaba rico. Al final, nos sorprendieron con un par de chupitos, aunque no escuché ninguna opción más.

Pero no todo es negativo. El segundo día volvimos, se nota que la comida tiene su encanto, ya que un famoso cachopo especial nos lanzó al estrellato. Aquí las expectativas no fallaron y el sabor estaba de lujo. La atención del personal también fue de lo mejor, muy amable y siempre con una sonrisa. Recuerdo que el menú del día estuvo a unos €15, ¡y eso que incluye primero, segundo, postre y bebida!

Además, la sidrería tiene ese toque auténtico, con una buena decoración navideña y un ambiente más tranquilo si vas en otro momento. Uno de los mejores lugares en Burgos, sin duda. Y para los que se preguntan, en el menú puedes encontrar platos asturianos clásicos como el famoso cachopo, por supuesto, un buen chorizo criollo, y esos riquísimos pimientos de padrón. ¡Siempre repetimos!

El ambiente de la Sidrería Guajes es adecuado para familias

Y bueno, hablemos de la Sidrería Guajes en Burgos. De verdad, hay opiniones para todos los gustos. Por ejemplo, hay quienes se sienten estafados por lo que ofrecen: un plato combinado que venía con una caña, que después les cobran. Además, las patatas congeladas, croquetas a medio hacer y un entrecot que parecía una piedra y frío. En fin, un desastre. Si buscas calidad, este lugar parece no ser la mejor opción.

Por otro lado, la experiencia del servicio tiene más luz. La peña dice que el trato es amable y rápido. Al menos puedes disfrutar de un cachopo bien rico, y si estás con mascota, puedes comer en la terraza interior, lo cual es un punto positivo. Además, en la barra puedes encontrar un buen precio con barra libre de sidra, lo que le da un plus al ambiente.

Y es que, entre tantas opiniones, también hay quienes elogian la relación calidad-precio. Si estás pensando en probar el trío de cachopos, parece ser la elección ganadora. Otros han disfrutado de unas tapas y unas cervezas, y hasta se han llevado una sorpresa positiva con platos como el pulpo. Así que, si buscas un plan tranqui y no te importa el ajetreo, puede que Guajes te sorprenda.

Así que, ahora, ¿qué tal para familias? La verdad es que con ese ambiente animado y la variedad en la carta, parece que es un sitio adecuado. Aunque, como en todo, mejor ir preparado y hacer como un menú compartido si te decides. Por todo lo que he oído, el trato es bastante cordial, así que las familias podrían sentirse cómodas. ¡Ya tú verás si te animas!

Cuál es el precio del menú en la Sidrería Guajes

La Sidrería Guajes en Burgos es un lugar que tiene su propio rollo, y eso se nota nada más entrar. 5 estrellas se llevan por su ambiente y atención. Está en el casco histórico de Burgos, así que te comes unos pinchos riquísimos y acompañas con un par de Riveras. Y lo mejor, un lugar tranquilo y muy acogedor. Si buscas salir, aquí no te va a costar más de 10-20 € por persona y te aseguro que querrás volver. El pincho de Cachopo es una pasada, no te lo pierdas.

Algunos se han quedado con un “pues no está tan mal” al probar la comida. Tienen un menú diario por 13€ y 16€ los fines de semana, pero hay pegas. La sidra natural es un plus y la presentan con un dispensador super original. Además, si tienes suerte, al final del festín te regalan unos chupitos de licor. ¡Eso siempre suma!

Sin embargo, no todo el mundo sale tan encantado. Una vez fuimos un grupo de 8 y la comida no despegó. La ensaladilla rusa no parecía casera, y los segundos muy sencillos. El postre, ni te cuento. ¿Una tarta de queso horrible? ¡Asquerosa! Aunque el servicio fue de lo mejor, con camareros muy amables. Al final, hubo quien pensó “no vuelvo”.

También tuvimos una mala experiencia con los bocadillos. No había pan, así que tuvimos que elegir algo más caro. Me pedí una hamburguesa que, aunque estaba comestible, el pan era del congelador. Pero la sidra, eso sí, estaba buena. Como te digo, hay que hacer algunos ajustes.

En cuanto al menú de la Sidrería Guajes, queda claro: de lunes a viernes son 13€, y 16€ los fines de semana. Así que ya sabes, si te animas a ir, ten en cuenta las opciones y lo que comentan los demás. ¡Suerte!

Cuántos platos se ofrecen en el menú de la Sidrería Guajes

La Sidrería Guajes en C. de la Igualdad, 1, Burgos tiene su encanto, pero hay cosas que le podrían dar un buen meneo. En tiempos de Covid, no se destacan por la limpieza. La otra vez, yo y mis colegas nos sentamos, y la mesa que nos tocó tenía marcas de vasos de los anteriores clientes. Ni rastro de un dispensador de desinfectante a la vista, lo cual es un poco preocupante. Y no me hagas hablar de las patatas al Cabrales, porque eran una decepción total. Casi nada de salsa, y parecían sacadas de un paquete de las del super. En fin, un negocio que tiene potencial, pero se está dejando caer.

Por otro lado, no todo es negativo. Si vas con un grupo grande, como nosotros con 10 personas, salimos todos llenos y contentos, con un coste de 12€ por cabeza, bebida incluida. Eso sí, hay que tener paciencia porque reservamos y aún así nos tocó esperar media hora larga. El lugar tiene un ambiente algo caótico, pero hey, si te atreves y tienes buen saque, ¡merece la pena! Los entrantes y el postre estaban bastante ricos, así que no todo estaba mal.

Pero también hay que contar experiencias de terror. Pedimos dos platos combinados de entrecot y lo que nos trajeron no tenía que ver con lo que esperábamos. Los vasos estaban sucios, las croquetas estaban grasientas, y el entrecot parecía una broma, duro y sin gusto. Hasta los pimientos del padrón se convirtieron en unos pimientos del piquillo que habían sobrado. Y el cobro del pan sin avisar fue la guinda del pastel, porque estaba durísimo. Si buscas una buena experiencia de comida asturiana, mejor vayan a Asturias a comer de verdad.

En cuanto a la variedad del menú, no hay un número fijo de platos mencionados, pero la gente ha probado varios y el cachopo dejó que desear, así que habrá que preguntar más antes de lanzarse. En resumen, podrías acabar contento o bastante decepcionado, dependiendo de la suerte del día y del plato que elijas.

La Sidrería Guajes está cerca de puntos de interés turístico en Burgos

¡Vaya lío que se arma a veces en la Sidrería Guajes! Imagínate: reservo para 8 personas, y el camarero nos suelta que no tienen carta. Pero, ¿en serio? A los demás les estaban ofreciendo de todo. La tardanza fue para nota, la comida llegó más lento que una tortuga con jet lag. Nos olvidaron varias cosas y al final, la experiencia fue más decepcionante que cuando piensas que te va a tocar la lotería y resulta que solo te dan un raspado. Y ojo, que a 40-50€ por persona, te esperas un servicio decente. Pero ni hablar de ello, un 1 de 5 en servicio y eso es ser generoso.

Ahora, si cambias de chip y decides ir a tomar unas cervezas o unas botellas de sidra, ahí sí que cambia la cosa. El trato es genial, siempre te hacen sentir como en casa. Te sacan unas raciones de patatas tres salsas o un dúo que te dejan encantado. La cana suelta y la comida abundante, eso sí es un diez. ¡5 estrellas para ese rollo, porque siempre sales más que satisfecho.

Pero no todo es oro, claro. En otra ocasión, después de 30 minutos esperando, nos sueltan que no pueden servir la comida porque la cocina no da abasto. Y ahora ya no aceptan tarjeta, ¡pero en su otro local de Gamonal sí! En fin, que ahí sí que se ganan un 1 estrella otra vez. A veces parece que un menú a 17€ te deja con ganas de más y que por menos, las cantidades son un chiste en lugar de comida. Y esa ensalada, ¡Dios mío! Un salado que no hay por dónde cogerlo. Así que, para mí, este sitio está más cerca de un 1 que de un 5 en general, y eso que el ambiente se salva y tiene su rollo.

Y sí, la Sidrería Guajes está cerca de algunos sitios turísticos en Burgos, pero creo que es mejor buscar otras opciones por ahí. Si ganas tiempo para explorar la ciudad, no te quedes atrapado aquí porque puede que no te deje el mejor sabor de boca. ¡Así que ya sabes, piénsalo bien antes de lanzarte!