Sibuya Urban Sushi Bar

¡Ey, colegas! Si andáis por el centro de Burgos, tenéis que hacer una parada en Sibuya Urban Sushi Bar, en P.º Espolón, 24. Este sitio es el paraíso del sushi que no sabíais que necesitabais. Aquí no solo os espera un sushi artesanal que flipará vuestros sentidos, sino también unos flamed rolls que se preparan al momento. La carta es una locura, con más de cincuenta combinaciones de makis, uramakis, nigiris y mucho más, todo con un toque moderno que rompe con lo típico. ¡Y el ambiente es super acogedor! Así que no lo penséis más y venid a disfrutar de una experiencia culinaria que no olvidaréis.

Dónde se encuentra Sibuya Urban Sushi Bar

Oye, si buscas un lugar para disfrutar de sushi en Burgos, Sibuya Urban Sushi Bar es el sitio. Está en P.º Espolón, 24, justo en la plaza del ayuntamiento. Es un local pequeñito con pocas mesas, así que si no quieres quedarte fuera, ¡reserva antes de ir! Hemos tenido varias experiencias en esta cadena y, aunque normalmente nos encanta, esta vez nos llevamos una pequeña decepción.

El “sibuya flamed” que pedimos estaba pasado y pastoso, un poco menos de salsa que en otros sitios. Lo mismo con los udon de curry, que venían un pelín secos. Pero, ojo, de sabor todo estaba mucho mejor de lo que esperábamos. El servicio fue super amable y rápido, así que al menos eso se salvó. Aunque no es barato —sobre 40-50 € por persona— creo que vale la pena, siempre que solucionen esos fallos. Aquí no vienen a ofrecerte el sushi clásico que todos conocen.

Por otro lado, sí que hay muchas otras reseñas de gente que la ha partido allí. Una camarera llamada Candy parece que sabe lo que hace, porque recomendó platos que estaban de auténtico lujo. Todo el mundo habla maravillas de cómo sabe tratar a la gente y del buen rollo en el ambiente. Los precios rondan los 40-50 € por persona, pero la calidad de la comida, que es un espectáculo, vale cada céntimo.

Si estás buscando dónde se encuentra Sibuya Urban Sushi Bar, solo tienes que dirigirte a P.º Espolón, 24, 09003 Burgos. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida ofrece Sibuya Urban Sushi Bar

Ah, Sibuya Urban Sushi Bar, ¡menudo sitio! Si buscas sushi de calidad en Burgos, tienes que probarlo. La última vez que fui, la comida estaba increíble. Todo lo que probamos fue fresquísimo y bien presentado. Y no puedo dejar de mencionar al camarero de pelo rizado con gafas; es un encanto, en serio, siempre con una sonrisa y muy atento. Entre los dos nos gastamos 20-30€ por cabeza, y la experiencia merecía cada céntimo. 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente.

Pero, bueno, no todo es perfecto. En una de mis visitas anteriores, me llevé un chasco con los precios. Nos encontramos con que los precios de la carta no estaban actualizados y eso no mola. Un camarero, el que ya te dije que era un crack, se esforzó por cambiar la situación, pero otros del staff no estaban por la labor. Así que ahí anduvimos, haciendo tiempo hasta que decidieron atendernos. Pero la comida estaba tan buena que al final no nos arruinó la noche. Aunque la atención podría mejorar, la comida sigue siendo un 10.

La verdad, un par de veces me he llevado un buen chasco. Recuerdo una vez pedí unos fideos y fue un robo total. 10€ por eso, ridículo. Y el camarero, en vez de buscarme una solución, me miraba con cara de 'eso no es problema mío'. Un bajón con lo que fue mi sitio favorito. Ahora, incluso he notado que la cantidad y calidad han bajado. Pero lo dicho, que si te apetece un buen sushi, todavía hay esperanza en Sibuya.

Y para acabar, te digo que lo que ofrecen en Sibuya Urban Sushi Bar es sushi y más sushi, además de otros platos japoneses. Ideal para cenar con buen rollo y en un ambiente tranquilo. ¡Ya sabes, si vas en pareja, este es el sitio perfecto!

Cuál es la dirección exacta de Sibuya Urban Sushi Bar

Hablando de Sibuya Urban Sushi Bar, ¡vaya pedazo de experiencia que tuvimos! Pedimos para llevar y todo estaba fenomenal. La presentación de los envases fue un puntazo, y el ramen de pato y de pollo nos dejó flipando. Los bollitos de pato eran una auténtica delicia y el pollo frito sin picante, ¡no te lo puedes perder! El servicio fue rápido y eficiente, así que no hay queja. Además, el ambiente en el local es muy agradable; el ratillo que pasamos esperando estuvo genial. Para una cena, con un precio de entre 10-20 € por persona, ¡no se puede pedir más! Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Siempre que podemos, nos lanzamos a probar sushi en sitios nuevos, y esta vez nos fuimos a Sibuya. La verdad, quedamos encantados con todo. El servicio fue espectacular, muy atentos y amables, nos ayudaron a elegir sin problema. La comida estaba en su punto, pero si hay algo que realmente merece un aplauso es el personal, ¡enhorabuena a todos ellos! En cuanto a precios, si te quieres dar un homenaje, cuenta con 70-80 € por persona, pero garantizado que sales satisfecho. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Sobre el café, un pequeño bajón en una experiencia bastante top. Nos atendió Nilson y, aunque la atención fue buena y la comida rica, el café no supo estar a la altura. Esperamos que mejoren ese detalle porque la verdad, el resto fue 4 estrellas: buena atención, buena comida y un ambiente que invita a quedarse.

Nos encanta volver a Sibuya, y siempre que nos atendió Nilsow, fue un acierto total, ¡un gran tipo! Desde su comida hasta el trato, todo está de 10. Y ya ni hablemos de esos flameados y el classic roll, que son puro amor. Si te lo aconseja Amine, ¡no dudes! Y hablando de recomendaciones, si te pierdes un poco, el encantador Alvaro te deja todo clarito. Tras hacer turismo por Burgos, ¡es el mejor plan! En este sitio, siempre sales con ganas de volver.

Finalmente, si te preguntas cuál es la dirección exacta de Sibuya Urban Sushi Bar, está en P.º Espolón, 24, 09003 Burgos. No te lo pienses, ve y disfruta.

Qué hace que el sushi de Sibuya Urban Sushi Bar sea especial

Así que te quiero contar sobre Sibuya Urban Sushi Bar, que está en P.º Espolón, 24, en el corazón de Burgos. 4 estrellas en mi libro, y es que la localización es perfecta; es difícil no entrar cuando pasas por esa plaza. Tienen una terraza muy chula para disfrutar del buen tiempo y la comida. La variedad es brutal, desde comida tradicional asiática hasta la más innovadora; la verdad es que hay algo para cada gusto. Además, el trato y servicio son de 10. Comida, servicio y ambiente, todo está en un 5/5.

He pasado ratos muy buenos ahí, aunque hay que ser justo. El servicio también tiene sus fallos; he notado que los camareros a veces intentan venderte más de lo que realmente necesitas, como si fueras un cliente de primera. Y el sake… sin comentarios. Me llegó un “chupito” que parecía más Jäger que auténtico sake, y no lo recomiendo si buscas algo auténtico. Las gyozas no son nada del otro mundo; me las imaginaba más suaves. Pero si lo tuyo son los rolls, aquí sí que se lucen, están bastante buenos y se nota que tienen experiencia. Eso sí, prepárate para soltar un poco más de pasta de lo que esperarías.

A pesar de todo, la calidad de los ingredientes es algo que destaca. Me fliparon el flameado top Shibuya y el dúo moto. El local es agradable y, si tienes suerte, tendrás a Gabriel como camarero; es un crack. Ten en cuenta que solo hay carta, así que asegúrate de ir con hambre. Sacarás unos 50-60 € por persona, pero merece la pena para una comida bien hecha.

¿Qué hace que el sushi de Sibuya Urban Sushi Bar sea especial? Para empezar, la materia prima que utilizan es de buena calidad y la ofrecen en una gran variedad de platos. Puedes probar desde el sake Sibuya hasta el Sibuya flamed o el clásico roll, y sin olvidar esos riquísimos mochis que terminan la comida de forma dulce. Lo que realmente resalta es que aunque tienen algunos fallos, saben cómo hacer que te sientas cómodo y bien atendido. Así que, si buscas un buen rato con rica comida asiática, este es un buen lugar en Burgos.

Qué son los flamed rolls y cómo se preparan

Ya te digo, Sibuya Urban Sushi Bar es un lugar de 5 estrellas, y cada vez que he ido, la experiencia ha sido brutal. La última vez que fui, Nilson nos atendió y fue un crack. Nos recomendó un vino que estaba de lujo y no quitó ojo de nosotras en toda la comida. Se nota que le gusta su trabajo porque fue amable, atento y super profesional. Esas cosas hacen que la comida sea todavía más especial. La comida, como siempre, estaba deliciosa y, claro, no puedo esperar para volver a repetirlo. ¡Súper contentas!

Y no solo eso, el equipo es genial. Álvaro y Maverick se curraron la atención de manera espectacular. Solo por el trato que te dan, vale la pena ir. Y hablando de la comida, todo lo que nos recomendaron fue un acierto total. Tienen opciones vegetarianas que están a la altura, así que si tienes amigos que no comen carne, no hay problema. Cenar ahí te va a costar entre 20 y 30 € por persona, ¡pero lo vale!

Aunque no todo es color de rosa. La primera vez que pedí a domicilio, ¡fue un desastre total! Dos horas esperando y luego dicen que el repartidor robó mi comida. Al final me mandaron un nuevo pedido que llegó a las 23:20, ¡y ya ni ganas de cenar! Ojo, que la calidad también se resintió. El servicio a domicilio necesitaba un buen repaso, la verdad.

En general, la rapidez en el servicio en el local es un punto a destacar. La presentación de los platos es bonita, aunque hay detalles que podrían mejorar, como la división del alga de los flambeados. Pero si vas, no dejes de probar el Lokura Roll, que es un imprescindible. Pequeña queja: a veces los sushis pueden estar un pelín finos, pero al final, ¡saciados quedas!

Y para cerrar, los flamed rolls son una delicia. Se preparan con un rollo de sushi que se cocina a la parrilla, lo que le da un sabor único y esa textura crujiente por fuera. Así que si no los has probado aún, ¡tienes que hacerlo cuando vayas!

Cuántas combinaciones de sushi se pueden encontrar en el menú

¡Dicho y hecho! Si buscas un sitio donde el sushi sea una delicia pura, Sibuya Urban Sushi Bar es el lugar. 5 estrellas bien puestas, porque la primera vez que fuimos nos dejó flipados. Empezamos con una tabla llena de surtido de sushi que estaba buenísima. Ya sabes, esas combinaciones que te hacen sentir en el paraíso.

Por si fuera poco, los takoyaki estaban exquisitos, como si hubieras parado en una calle de Japón. Y ni hablar de las gambas crujientes, que eran simplemente deliciosas. Es un sitio para repetir, sin duda. Y la camarera que nos atendió fue super amable y cordial, lo que siempre suma en la experiencia, ¿no?

Respecto a los precios, no te preocupes, que te puedes comer una buena cena por unos 30-40 € por persona. Tanto la comida como el servicio, un 10/10. Ah, y no te olvides de probar el Sibuya Roll y las Bolitas de Pulpo Tradicional. Son un must.

Y ya para cerrar, en el menú hay un montón de opciones de sushi, así que no te preocupes, tienes todo tipo de combinaciones para elegir. ¡Vas a salir encantado!